他一边说，一边动作轻柔地捏住八爪鱼的头部，轻轻挤出里面的内脏。没一会功夫，几只八爪鱼的内脏就已经被顾瀚给一一的去除。
“你们谁来帮我搓洗一下？”顾瀚看着几个小家伙说道。
“我来我来！”李俊鑫抢着伸手，小心翼翼地拿起另一只八爪鱼。
随后按照顾瀚所说的那样，抓了一把盐揉搓起来，经过反复揉搓，原本滑溜溜的八爪鱼，渐渐变得干爽起来，表面的黏液被彻底清洗干净。
顾雨桐站在一旁，眼神怯生生的，看着死了还在动的八爪鱼，不敢伸手，却又好奇地凑得很近。
顾瀚察觉到她的拘谨，特意挑了一只最小的八爪鱼，处理干净后，递到她面前，温柔地说：“雨桐，你试试，这个已经死了，不咬人，你可以轻轻摸一摸。”
顾雨桐犹豫了一下，伸出指尖，轻轻碰了碰八爪鱼的触手，触手轻轻蠕动了一下，吓得她立马缩回手，脸上露出一丝慌乱，随即又忍不住笑了起来，眼里满是新奇。
不过最后还是学着李俊鑫的模样，开始缓缓的搓洗起眼前的这只不大的八爪鱼，没一会的功夫，这八爪鱼就已经被搓洗的干干净净。
接下来是处理蜘蛛螺，这玩意儿外壳坚硬，花纹复杂，缝隙里藏着不少泥沙，清洗起来格外费劲。
当然了，这对于顾瀚来说，并没有那么的困难！由于这些蜘蛛螺的个头都不小，顾瀚直接拿来了一把锤子。
对着壳面砸了几下，那坚硬的外壳就顿时破碎开来。
“婷婷，你帮我把螺肉给掏出来！戴手套，要小心一点，别被划伤了！”顾瀚看着钱婷婷说道。
“嗯啊！”钱婷婷连连点头。
“那我呢？爸爸！”
“还有我啊，小叔！”
“你们两个，一会等着婷婷姐把螺肉给取出来之后，你们去拿面粉还有盐巴，倒在螺肉上面，这蜘蛛螺的螺肉都是黏液，你们要把黏液给搓干净！”顾瀚看了眼两个小家伙说道。
“收到！”两个小家伙一听要用面粉，就屁颠屁颠的跑到了厨房里面，要了不少的面粉。
很快，一个个不小的蜘蛛螺都被顾瀚给敲碎，钱婷婷跟两个小家伙也是分工明确，一个负责进行壳肉分离，另外两个则是如同玩泥巴一般，把螺肉给放入到面粉当中进行搓洗，将其身上的黏液给一一去除。
几个小家伙忙活着，顾瀚也是没有停着，拿过了一把刷子，开始把一个个的千手螺给刷洗干净。
千手螺没有蜘蛛螺那么大，倒也不需要费劲去把外壳给敲碎，仅仅是简单的刷洗一下就好了。
与此同时，顾浩跟方洛天两人也是在一旁忙活着，把今天赶海弄来的杂鱼还有一条不小的海鳗都给一一的宰杀完毕。就连那些花盖蟹也都全部被简单的处理了一下。
当然了，这一次赶海的收获虽然不错，可要满足这么多人吃，显然不够。
这不，林德义去把铁盆跟炭炉都拿过来之后，便跑到了星辰养殖场，弄了一些大个头的斑节对虾还有几条鱼回来。
院子也是变得忙碌了起来，大家伙都在忙活着各自的事情。
“明凯！炭炉弄好了没有？”顾瀚看了眼正在生火的明凯问道。
“弄好了，瀚哥，四个炉子的炭都弄好了！现在要用吗？”李明凯连连说道。
“嗯！拿过来，把铁盆架在上面！”顾瀚点了点头说道。
“好咧！”
话音落下，李明凯便已经把四个烤炉给一一的放到了桌上，大号铁烤盘放在烤炉上。
这时候，方洛天也是好奇的凑了过来，疑惑的看着顾瀚问道：“顾瀚，你说的那个什么海鲜大咖怎么弄？”
也难怪方洛天不清楚，毕竟海鲜大咖的烹饪方式，那可是未来十年后才会出现的新鲜玩意，如今在这个时代，可从来没有这么一种方法。
“这个其实不难，吃过烤鱼没有？”顾瀚轻笑了一声说道。
“烤鱼？自然吃过，这跟海鲜大咖有什么关系吗？”方洛天有些不解的问道。
“关系可大了，做法几乎一样，就是食材换了一下！”顾瀚乐呵呵的说着。
话音落下，顾瀚往烤盆上面倒入了少许食用油，油热后，放入葱姜蒜末和洋葱段，小火慢慢煸炒，直到炒出浓郁的香味，滋滋的声响伴随着香味弥漫整个小院。
几个小家伙忍不住凑到烤盘边，用力吸了吸鼻子，嘴里叽叽喳喳地喊着：“好香呀！什么时候才能做好呀？”
顾瀚笑着说道：“别急，马上就好。”
他先将处理干净的花蛤、蛏子均匀地铺在烤盘底部，再铺上粉丝、金针菇和豆腐皮，然后将八爪鱼切成段，蜘蛛螺去掉一半外壳，螃蟹切成两半，整齐地摆放在上面，最后直接淋上方洛天调配好的蒜蓉酱。
盖上盖子，小火慢慢焖煮。
“好了，十五分钟就能吃了！”顾瀚拍了拍手。
随后也是来到了另外一个烤盆当中，按照之前的步骤，一一的把材料都放入到其中，只不过这一次淋的是香辣酱料罢了。
“就这？这么简单？”方洛天有些诧异的看着顾瀚。
“不然你以为有多难？这其实就是一个简易的吃法，把所有的食材放入到蒸盘或者烤盘当中，然后淋上酱汁，这样一来所有海鲜都能进入烹煮。
然后海鲜自带的鲜味，会渗入到各种的配菜上面，搭配上酱汁，最后撒上一点葱花香菜，那味道别提有多香！尤其是这个时候，天气带有一点微凉，坐在炭炉边上吃着海鲜大咖，简直绝配！
对了，小林、明凯、家辉！汽水跟啤酒！海鲜大咖一定要跟啤酒一起，这才是绝配！”顾瀚轻笑了一声说道。
“好嘞！知道了！”林德义乐呵呵的应了一声，转身便带着明凯几人，跑去老李的杂货店搬着一箱箱的啤酒与汽水！
正如同顾瀚所说的一般，四个烤炉焖煮的过程中，香味越来越浓，蒜蓉的醇厚、麻辣的鲜香，混着海鲜本身的鲜甜，飘得整个院子都能闻到。
孩子们围在烤炉边，踮着脚尖，时不时掀开盖子看一看，嘴里不停念叨着：“快熟了吧，我都等不及了！”
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