苏禾翻看着她的手稿,觉得自己认的差不多了,好多草药她在大山里看到过,她甚至都能想起大概的位置。
苏禾决定明天去山上转转,今下午就不出去了,决定在家炖个牛肉,今晚做个牛肉面吃。
苏禾从空间拿出一块牛肋条,依然是切块泡水,把牛肉炒水后,放上酱油、食盐、葱段、蒜、大料、丁香、桂皮、开始炖煮,没办法,她手里只有这几种香料。
牛肉在锅里炖着,苏禾进屋舀了半瓢面,准备做手擀面。
等何杏和顾晨回来后,牛肉也炖的差不多了,她做好的手擀面,放在盖顶上,用笼布蒙着防止风干。
“嫂嫂,好香呀。顾晨吸着鼻子,眼睛贼亮。
“洗手,吃饭”,苏禾看他们都回来了,把炖好的牛肉盛出来,准备下面条。
何杏进厨房帮忙,“嗯,还是你会做,我记得顾野他爸以前做过一次牛肉,不好吃,那肉又腥又柴还咬不动。”
“做牛肉要把肉里的血水泡出来,还要加姜片加点酒焯水,把里面的血沫全洗干净,就不会腥了”。
面条熟了,苏禾把面捞出来,每个碗里舀了一勺牛肉,一勺汤。
别说顾晨了,苏禾都忍不住咽口水。
饭桌前,谁都没说话,牛肉炖了一下午了,软烂入味,苏禾喝了一口汤,全身舒畅,仿佛被一股暖流包围。
就在苏禾吃饱,刚刚放下碗筷时,听到外面有人急切的拍门。
顾晨刚回来时,就把大门关上了,虽然现在天还没黑,但是都是晚饭时间了,所以大家都习惯早早关门。
“我去开门”
顾晨也吃饱了,但眼睛还馋,刚咬了一口年糕,听到拍门声后,一边拿着年糕一边往外跑。
何杏起身收拾饭桌,苏禾忍不站起来走到院子。
门被打开,蔡苦花跑进来,看到苏禾后,大喊:“小草,救命呀!”
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