“这...这怎么全是猪头肉，猪大肠啊？”
张二牛皱着眉头，盯着售卖窗口里的卤肉，满脸失望。
他被御品香的香味诱惑的两天了，今天一大早就过来了，本来想卖点尝尝呢，结果竟然是猪肉头，猪大肠，猪肺，猪心，猪肝这些东西。
“对！我们卖的就是猪肉头这些东西。”
李青山看着张二牛坦然地说道。
“这东西生的才六七毛一斤，你卖一块一斤，有点贵了吧？”
张二牛当即不乐意了！
如果是单纯的猪肉卖一块一斤，确实不贵，可猪头肉、猪下水这些边角料，也卖这个价，在他看来就是宰人。
他瞪着李青山，语气带着质问。
听了张二牛的话，一旁边的苏暮丰不由地看向李青山。
之前定价的时候，他就觉得价格稍微有点高。
毕竟那些猪头什么的都是他去肉联厂拿的，价格要比市场还要低。
“生的，确实如你说的价格，但是我这是卤好的，另外那骨头什么的我们都剔除干净了，卤出来两斤才出一斤，这样算下来，你还觉得贵吗？”
李青山看着张二牛说道。
“这？”
听了李青山的话，张二牛不知道怎么反驳。
“另外，我卤肉用的方子可是祖传的，当年乾隆皇上可是吃过我家的卤肉的。”
李青山再次说道。
“真的假的？”
张二牛疑惑地看着李青山。
“真的假不了，假的也真不了，您尝尝这味道就知道了，我敢说整个燕京城你找不到第二家这个味道。”
说着，李青山切掉一块卤肉递给张二牛。
张二牛本来还想拒绝，但是闻到那诱人的香味，忍不住接过去，放在嘴里。
“老张，怎么样？”
后面的人认识张二牛，忍不住问道。
张二牛却像没听见一般，眼睛微闭，嚼着卤肉，整个人都沉浸在那股鲜香里，半天没说话。
“老板，能让我尝尝一口不？”
“对！我也想尝尝。”
其他迫不及待问道。
“稍等！”
李青山说了一句，直接拿出半个猪脸，手起刀落，均匀切成薄片，码了满满一大盆，又淋上一勺滚烫的老卤汤。
“陈三儿，端出来，让大伙尝尝。”
“好嘞，老板！”
陈三儿接过肉盆，大声喊道：“来，都瞧一瞧，尝一尝，我们御品香的卤肉可是皇上吃了都说好的肉！”
“我尝尝！我尝尝！”
“给我一块！”
“我去！真好吃！”
“别挤！都有！”
“这味道绝了！”
“喂！你要点脸不？拿那么多！”
“一个人一块啊！别拿多了！”
“......”
看着店铺外面的场面，李青山嘴角不由地露出微笑。
卤肉的配方可是未来的未来的改良版，没人能拒绝它的味道。
“老板来二斤！”
张二牛谁率先反应过来，对着李青山说道。
“要什么？猪头肉，猪大肠，还是心、肝、肺。”
李青山看着张二牛问道。
“价格都一样？”
张二牛问道。
“现在都一样！”
刚开业，李青山不想搞那么麻烦，索性一样的定价，好算账！
“一斤猪头肉，一斤猪大肠。”
张二牛想了想说道。
“好嘞！”
李青山应了一声，随后切起了肉来，然后要称了一下：“二斤一两，算您两块钱！”
“老板敞亮！”
免费试吃，还多给一两肉，这老板做买卖可以！
张二牛痛快地付钱。
李青山用油纸包好递给张二牛说道：“好吃的话，帮忙宣传一下，回头还给你优惠。”
“没问题！”
张二牛接过肉爽快地说道。
“老板，给我来一斤！”
“我也要一斤！”
看到张二牛一斤买了，其他人迫不及待来到窗口面前喊道。
“不着急，一个一个来，您要什么？”
李青山连忙问道。
“猪头肉，我要猪头肉！”
“好嘞！”
李青山眼疾手快，手起刀落，一块猪头肉已经切下来。
“一斤二两，算你要一块钱！”
“好的！给你钱！”
“嫂子，拿钱帮忙收一下，大哥，这肉你包一下。”
李青山对着一旁边的郑秋彤和苏暮丰说道。
“哦，好！”
两人反应过来，连忙开始帮忙。
“下一个，您要什么？”
“半斤猪头肉，半斤猪心。”
“一斤一两，算一斤！下一位同志，您要什么？”
“有猪鞭吗？”
“猪鞭暂时没有。”
“那就来两个猪腰子。”
“同志，这个也没有。”
“不是你这怎么啥也没有呀！”
“同志，抱歉！今天第一天开门，确实准备得有些不足，以后这些都会准备的。”
“那行吧，猪大肠，猪心，猪肝，猪肺，都来点！”
“好嘞，一共三斤六两，算你三块五行不？”
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