社区里的跨文化交流,常常带来意外的惊喜。阿联酋用户萨拉在看到中国用户分享的 “桂花糖粥” 后,尝试用本地的椰枣替代桂花,制作了 “椰枣糖粥”,并将制作过程和故事上传到专区;中国用户看到后,又在此基础上加入了枸杞,研发出 “椰枣枸杞糖粥”,并反馈给萨拉。这种 “你中有我、我中有你” 的共创,让古菜的融合创新有了更广泛的群众基础。“共创专区让我看到了古菜传承的无限可能。” 凌姝浏览着专区里的作品,“不同国家的用户用自己的方式诠释古菜,既保留了核心精神,又融入了本地特色,这正是‘共享传承’的真谛。”
用户破亿与共创专区的成功,让中华古菜数字化博物馆的国际影响力进一步提升。全球 200 所高校已将博物馆纳入教学资源,不少烹饪专业、东亚文化专业的课程,要求学生通过博物馆学习古菜技法和文化;联合国教科文组织非遗处也对博物馆的模式高度认可,认为其 “为非遗的数字化传播提供了优秀范例”。
就在团队庆祝用户破亿时,凌姝的脑海中响起系统提示音,淡蓝色的光幕缓缓展开:【检测到中华古菜数字化博物馆全球注册用户突破 1 亿,海外用户占比 55%,用户共创专区收录作品 100 万 +,累计视频播放量破 50 亿次,国际传播目标超额完成,成为全球最大的饮食非遗数字化平台。】【奖励 “联合国非遗数字展示合作资格”—— 联合国教科文组织非遗数字平台将开设 “中华古菜专题展区”,同步博物馆的核心内容(古籍文献、技法视频、用户共创作品),纳入全球非遗数字展示体系,助力中华古菜的国际传播与保护。】
这份奖励的意义非凡。联合国非遗数字平台是全球最权威的非遗展示平台之一,拥有海量的国际用户和学术资源。中华古菜专题展区的开设,意味着中华古菜的数字化传承,将获得联合国层面的认可与推广,进一步扩大国际影响力。“这不仅是博物馆的荣誉,更是中华古菜的荣誉。” 凌姝在团队会议上说,“我们要借此机会,将博物馆的内容进一步优化,打造成为全球饮食非遗数字化传播的标杆。”
团队立刻启动专题展区的筹备工作,筛选博物馆的核心资源:精选 50 种珍贵古籍文献、100 道核心古菜的技法视频、10 万 + 优质用户共创作品,翻译成多种语言,配上详细的学术注解;还计划制作 “中华古菜传承脉络” 互动地图,展示古菜从古代到现代、从中国到全球的传播路径,让国际用户更直观地了解中华古菜的传承历程。
就在筹备工作紧锣密鼓推进时,迪拜分店传来了正式开业的消息。经过数月的试营业和筹备,迪拜分店已完成全部准备工作,计划在纽约峰会结束后,举行盛大的开业仪式。更令人振奋的是,迪拜文化与青年部部长将出席开业仪式,与凌姝共同为 “中华古菜中东传承中心” 揭牌。“中东传承中心将承担中东传人培训、古菜本土化研发的功能,计划每年培养 50 名中东传人。” 迪拜分店店长王磊在视频会议中汇报,“博物馆的数字化资源,正好可以作为传承中心的教学支撑,让传人培训更高效、更规范。”
凌姝看着视频里迪拜分店的装修成果,心里满是期待。数字化博物馆的用户破亿,为中华古菜的全球传播奠定了坚实的基础;而迪拜分店的正式开业和中东传承中心的揭牌,将让中华古菜在中东市场的传承更具深度和广度。博物馆的联合国非遗数字展示合作资格,也将为中东传承中心的国际交流提供助力,吸引更多中东年轻人参与古菜传承。
但凌姝也意识到,新的挑战即将到来。迪拜分店的正式开业,将面临更激烈的市场竞争,如何借助博物馆的全球影响力和联合国的合作资源,进一步提升品牌知名度?中东传承中心的培训工作,如何将数字化教学与实地实践有效结合,确保传人真正掌握核心技法?联合国非遗数字展示专区的运营,如何持续吸引国际用户,保持内容的新鲜感和吸引力?
夜色渐深,运营中心的灯光依旧明亮。工作人员们还在忙碌地优化共创专区的功能,筛选联合国专题展区的内容,屏幕上的用户数据还在持续增长。凌姝站在窗前,望着远处的城市灯火,心里清楚,用户破亿只是一个新的起点。中华古菜的数字化传承之路,还有很长要走;而即将到来的迪拜分店开业和中东传承中心揭牌,将是这条路上的又一个重要里程碑。
只是,迪拜分店正式开业当天,能否再创试营业时的火爆场景?中东传承中心的培训计划,能否顺利吸引当地年轻人参与?联合国非遗数字展示专区的上线,又将为中华古菜带来怎样的国际关注?这些疑问,像夜空中的星光,带着无限的期待与悬念,为下一章的迪拜开业盛典,埋下了深深的伏笔。凌姝坚信,只要坚守 “膳心”,依靠数字化平台的赋能与全球用户的支持,中华古菜一定能在中东市场扎根结果,在全球非遗的舞台上绽放出更耀眼的光彩。
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