第二章：厨艺大比武——红烧肉的封神之战
【一、暗流涌动的清晨】
清晨五点，天还没亮，驻马店的雨似乎停了，但空气中依旧弥漫着一股湿冷的气息。
而在京海市——不，是在《炊事班的故事》那个充满阳光和口号声的空军场站里，炊事班的烟囱已经冒起了第一缕青烟。
陈宇是被一阵“吭哧吭哧”的剁肉声吵醒的。
他睁开眼，发现宿舍里其他床位已经空了。透过窗户，他看到院子里的案板前，老兵李强正挥舞着一把厚重的剁骨刀，将一块带着骨头的五花肉砍成大小不一的块状。
李强的动作很大，每剁一下，都像是在发泄着某种情绪。
胖洪班长在一旁指导着：“李强，你这肉块剁得太大了，不容易入味，而且炖的时间长，战士们牙口不好。”
李强头也不抬，语气有些冲：“班长，这是炖肉，又不是做肉丸子，哪有那么讲究？大块吃着才香！”
胖洪皱了皱眉，似乎想说什么，但最后还是叹了口气，走开了。
陈宇走出宿舍，伸了个懒腰。
【叮！系统提示：今日为“全营厨艺大比武”日。】
【任务进度：0%】
【任务目标：获得第一名。】
【当前竞争对手分析：李强（技能：传统炖肉法，胜率30%）；胖洪（技能：红烧排骨，胜率20%）；陈宇（技能：神级红烧肉，胜率99%）。】
看着系统给出的分析，陈宇的嘴角勾起一抹自信的弧度。
他走到水龙头前，用冷水洗了把脸，瞬间神清气爽。
“陈宇，起来了？”帅胡凑了过来，手里还拿着个馒头，压低了声音说，“你可得小心点李强，我今早看见他特意去库房领了一块最好的五花肉，说是要在比武上露一手。”
陈宇擦干脸，淡淡一笑：“露一手？那正好，我正愁没人陪练呢。”
这股子自信，让帅胡一愣。
大周从厨房探出头来，憨厚地笑道：“陈宇，你打算做什么菜？还是炖土豆吗？”
“炖土豆是家常菜，比武嘛，总得来点硬的。”陈宇走到食材区，目光扫过那一块块新鲜的猪肉。
他的目光，锁定在了一块肥瘦相间、层次分明的五花肉上。
“就它了。”
【二、选材：极品五花】
“哎，那块肉是我的！”
陈宇的手还没碰到那块五花肉，李强的声音就咋咋呼呼地响了起来。
李强像是一堵墙一样挡在陈宇面前，脸色不善：“这块五花肉，我早上就预定好了！我要用它做一道‘秘制红烧肉’，这是我们老家的拿手菜！”
陈宇挑了挑眉：“李哥，食材这东西，讲究个先来后到。我看这块肉肥瘦相间，最适合做红烧肉。你那块在那边，也不错。”
他指了指李强脚边那一块肉质相对松散、肥肉偏多的猪肉。
李强顺着他的手指看了一眼，顿时脸涨得通红：“你懂什么！做红烧肉就得用肥一点的肉，那样才香！这块瘦肉多，做出来全是渣，谁吃啊？”
胖洪班长走了过来，皱眉道：“吵什么吵？都是一个班的，抢什么食材？李强，你那块肉也不错，别欺负新兵蛋子。”
李强委屈地喊道：“班长！这新兵不懂规矩啊！这好肉就得给手艺好的人用！他一个新兵，能做出什么花来？别浪费了这块好肉！”
陈宇看着李强那副理直气壮的样子，心中暗笑。
在系统赋予的“中华一级厨师”眼光里，做红烧肉，最忌讳的就是全肥。最好的，是“五花三层”肉，肥瘦比例完美，做出来才能“肥而不腻，入口即化”。
李强选的那块肉，做出来只能是“油腻”。
“班长，”陈宇开口了，声音不大，却很清晰，“做红烧肉，讲究的是‘浓油赤酱，入口即化’。如果用李哥选的那块肉，肥肉太多，炖出来油汪汪的一碗，战士们吃两口就腻了，那才叫浪费。”
“你……”李强气结，“你一个新兵，懂什么叫红烧肉？”
“懂不懂，做了才知道。”陈宇看着胖洪，“班长，要不这样，这块好肉归我，我做一道红烧肉。李哥用他的肉，也做一道红烧肉。咱们比比，看谁做的更好吃，怎么样？”
此言一出，帅胡和大周都惊呆了。
这陈宇，也太狂了吧？竟然主动要跟老兵比试？
胖洪也愣住了，他看着陈宇那平静的眼神，犹豫了一下，一拍大腿：“好！有志气！行，这块肉归陈宇！李强，你没话说了吧？”
李强脸色铁青，狠狠地瞪了陈宇一眼：“行！小子，你有种！希望你别光会说大话！等着瞧！”
【三、焯水：去腥的艺术】
比赛定在中午饭前。
整个炊事班都弥漫着一种紧张又兴奋的气氛。连会计小姚都放下了账本，准备当评委。
陈宇没有理会李强那边传来的“咚咚咚”的剁肉声，他显得异常平静。
他将那块五花肉清洗干净，然后放在案板上，开始切块。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢诸天万界人生体验请大家收藏：(www.qbxsw.com)诸天万界人生体验全本小说网更新速度全网最快。