“小凝这话就不对了。”陈宇轩推门进来的动作刚好顿住,他穿着藏青丝绸衬衫,领口别着一枚银色领针,白色休闲裤的裤线烫得笔直,棕色皮鞋擦得锃亮,米色贝雷帽斜斜戴在头上,露出银灰色的发尖,脖子上的银色项链随着动作晃了晃,上面挂着一个小小的粤省地标吊坠。“在粤省叫芥蓝,港城习惯叫芥兰,两种都对,就像番茄和西红柿,都是一个东西。”他摘下贝雷帽放在桌上,走到楚凝身边,指着黑板上的字,语气带着过来人的笃定:“我年轻的时候在粤省佛山开服装厂,天天去‘福记酒楼’吃芥蓝炒牛肉,他们菜单上两种写法都有,老板说港城来的客人都叫芥兰,本地客人叫芥蓝,随客人的习惯来。”
“可是我新男友说……”楚凝还想反驳,就被门口的争执声打断。周强拽着李风冲了进来,周强穿着印着“买卖兴隆”的黑色T恤,圆滚滚的肚子把领口撑得裂开一道缝,手里还举着个空啤酒瓶,瓶身上的标签都皱了;李风则把浅蓝条纹衬衫的裤脚卷到膝盖,露出细瘦的脚踝,瘦高的身子被周强拽得歪歪斜斜,手里还抓着一个记账本,嘴里喊着“别跑,先把今天的账记完,不然晚上没法对账”。“老板,啤酒给备上!今天我跟李风卖出去三辆二手车,要好好尝尝新菜庆祝一下,”周强一嗓子喊得整个前厅都回荡着他的声音,震得天花板的吊灯都晃了晃,“再来两箱啤酒,冰镇的,越冰越好!”
“规矩忘了?”龚建的声音从后面传来,像一盆凉水浇醒了兴奋的周强。他穿着藏青治安制服,袖口解开两颗扣子,露出结实的小臂,腰带束得笔直,勾勒出挺拔的身形,手里拿着一个文件袋,脸上没什么表情,但眼神却透着不容置疑的严肃,扫得周强立刻缩了缩脖子,把手里的空啤酒瓶藏到身后。“啤酒3L以内,其他酒类一杯,墙上的规则贴得清清楚楚,上次的警告忘了?”他走到古月身边,把文件袋递过去,指尖碰到古月刚炒完菜的手背,还带着点温度,“昨天的治安检查没问题,回执给你,以后晚上关门记得锁好后门。”
古月刚好把炒好的沙茶猪肉炒芥兰盛进白瓷盘,听到这话抬头笑了笑,汗珠从额角滑落,他随手用围裙擦了擦:“龚队来得正好,菜刚出锅,快尝尝。”盘子里的菜颜色鲜亮得晃眼——翠绿的芥兰叶子搭在粉红的猪肉片上,茎部的淡紫和小米辣的鲜红点缀其间,沙茶酱的琥珀色酱汁裹在每一块食材上,油光闪闪的,连热气都带着浓郁的香味往上冒,在灯光下形成细小的水汽。他把盘子放在前厅的展示架上,刚转身,就看到阿桂婆提着一个竹篮走进来,竹篮上盖着蓝布,掀开一看,里面装着刚蒸的马拉糕,米白色的糕体松软,还冒着热气,上面撒着晶莹的葡萄干。
“都到齐了?”阿桂婆把竹篮放在操作台上,蓝布搭在胳膊上,笑着扫过前厅,目光在每个人脸上都停留了一下,像看着自己的孩子,“我来晚了,刚蒸好马拉糕就赶紧过来了,沙茶味浓,配点甜糕解腻刚好。”她看到楚凝和陈宇轩还在为“芥兰”的写法争论,就走过去拍了拍楚凝的手,掌心的温度很暖,“丫头,两种都对。我在粤省番禺卖菜的时候,港城来的客人都叫芥兰,说‘兰’字好听;本地客人叫芥蓝,说‘蓝’字更配它的颜色。就像我这马拉糕,粤省叫马拉糕,港城叫马仔糕,名字不一样,味道不都一样软糯香甜?”
众人按老规矩落座时,整个前厅都热闹起来。林悦已经洗好手,霸占了靠窗桌的最里面位置,把苏瑶和赵雪都往旁边挤了挤,胳膊肘撑在桌上,下巴搁在手上,盯着后厨的方向,嘴里还念叨着“离厨房近,上菜快,谁都别跟我抢”;楚凝本来想坐陈宇轩旁边听他讲粤省酒楼的故事,被林悦一把拽过去,按在中间的位置,“你给我讲讲你新男友的餐饮策划,是不是能让房东老板的食堂开分店”;龚建坐在中间桌,刚把文件袋放进随身的黑色背包,就被周强拉着要碰杯,被他用“先吃饭,吃饱了才有力气喝酒”七个字怼了回去;周强和李风挤在门口桌,李风从冰箱里拿出冰镇啤酒,倒进两个大玻璃杯,泡沫溢出来顺着杯壁流下,他盯着展示架上的沙茶猪肉炒芥兰,咽了咽口水,连记账本都忘了拿出来;王岛依旧坐在靠近厨房的位置,方便帮古月递盘子、拿调料,阿桂婆被他热情地让到旁边的椅子上,竹篮里的马拉糕已经摆上了桌,米白色的糕体上撒着葡萄干,香味混着沙茶味飘得更远,引得路过的小孩扒着门框往里看。
“房东老板,我要一份沙茶猪肉炒芥兰,一份香煎龙利鱼,汤要玉米排骨汤,多放玉米!”林悦的嗓门最大,生怕古月在厨房听不见,她举着筷子在空中比划,筷子尖差点碰到赵雪的速写本,“上次你做的龙利鱼我没吃够,这次要煎得焦一点,鱼皮酥脆的那种,咬下去‘咔嚓’响才好吃。”她顿了顿,又补充道,“鱼肚子那部分的肉要给我留着,最嫩!陆小满加班没来,她的那份我也点了,打包的时候记得多放双筷子。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
喜欢小巷食堂请大家收藏:(www.qbxsw.com)小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。