《智能糕点设备行业标准》落地推进的热潮中，李记糕团店的门前也挂起了“设备升级，敬请期待”的告示牌。作为林记租赁模式的首批试点客户之一，李叔在见证了3个月销量增长35%的亮眼数据后，毫不犹豫地与林记签订了“糕小默2.0”的年度租赁协议。从设备装车运输到上门安装调试，李叔全程守在店里，眼神里满是对“机器换人”的期待，逢人便说：“有了林记的智能设备，以后再也不用熬夜揉面，做出来的糕团味道还能一模一样！”可他没料到，仅参加过1次基础培训的自己，在设备正式投入使用的第一天，就遭遇了一场口碑危机。
清晨六点，天刚蒙蒙亮，李记糕团店就亮起了灯。李叔围着崭新的“糕小默2.0”设备转了两圈，伸手轻轻拍了拍机身，脸上满是笑意。为了赶上早市的客流，他特意提前半小时到店，准备制作招牌的枣泥糕。三个月前，他还是个对智能设备一窍不通的“老手艺派”，如今却能熟练地打开设备电源，调出参数设置界面——这都是上周林记组织的基础培训教会他的。“不就是选个配方、按个启动键嘛，看着挺简单的。”李叔一边自言自语，一边拿起提前备好的面粉、枣泥馅料，逐一倒入设备的原料仓。
培训时，苏晚曾反复强调“配方参数务必核对清楚，不同糕团的揉面力度、蒸制时间都有严格标准”，可李叔当时光顾着记“启动流程”，对这些关键参数只留了个模糊印象。他盯着设备屏幕上密密麻麻的配方列表，目光在“枣泥糕”和“豆沙糕”两个选项上扫了扫，只觉得名字相近、图标也差别不大，再加上早市客流即将到来，心里一急，随手就点选了“豆沙糕”的参数模板，又凭着记忆将蒸制时间设为8分钟，压根没注意屏幕角落弹出的“参数已加载：揉面力度30N，蒸制时间8分钟”的提示框。
“嗡嗡——”设备启动的声音平稳而有节奏，原料仓里的面粉和枣泥馅料被自动输送到搅拌舱，搅拌桨飞速转动，很快就形成了光滑的面团。李叔站在一旁，看着设备有条不紊地完成揉面、分团、塑形、蒸制等一系列流程，心里的自豪感油然而生。他想起以前手工制作枣泥糕，光是揉面就要耗费半个多小时，胳膊酸得抬不起来，蒸制时还得守在蒸笼旁，生怕火候不准。如今有了“糕小默2.0”，他只需在一旁等着，就能批量做出标准化的糕团，这让他对未来的生意充满了信心。
七点整，李记糕团店准时开门营业。熟客们看到店里多了一台崭新的智能设备，都好奇地围了过来。“李叔，这就是林记那台能做糕团的机器人啊？”常客张阿姨笑着问道，“今天还能尝到你那口地道的枣泥糕不？”李叔拍着胸脯保证：“放心吧张阿姨，机器做的比手工还标准，味道绝不含糊！”说话间，第一批蒸制好的枣泥糕已经出炉，金黄的色泽、规整的形状，看着比手工制作的还要精致，不少顾客当即就上前选购，不一会儿，50份枣泥糕就卖出了大半。
可没过多久，店里的气氛就变得微妙起来。张阿姨咬了一口刚买的枣泥糕，眉头瞬间皱了起来，嘴里嘟囔着：“不对啊李叔，这味道怎么变了？口感硬邦邦的，一点都不软糯，跟你以前做的差远了。”她的话刚说完，旁边几位顾客也纷纷附和：“是啊李叔，我这口咬下去还有点夹生，是不是没蒸熟啊？”“早知道这样就不买了，还不如以前手工做的好吃。”
更让李叔难堪的是，一位年轻顾客尝了一口后，直接将糕团放在了柜台上，声音不大却足以让店里所有人都听到：“什么智能设备，做出来的东西还不如手工，林记的机器人说白了就是噱头，纯粹骗你们这些小老板的钱！”这句话像一根刺，狠狠扎在李叔心上。他拿起一块剩下的枣泥糕尝了尝，果然，口感偏硬，嚼起来费劲，还有几块确实带着明显的夹生感。看着顾客们不满的神情，有的转身离去，有的还在低声抱怨，李叔的脸瞬间涨得通红，手心也冒出了冷汗，原本的期待和自豪，瞬间被焦虑和不安取代。
“各位老顾客，实在对不住，今天是设备第一天用，可能有点小问题，我这就重新做一批，大家要是不介意，待会儿可以过来尝尝新的！”李叔一边尴尬地道歉，一边赶紧将剩下的枣泥糕撤下柜台，心里却乱成了一团麻。他盯着“糕小默2.0”设备，越看越觉得陌生，刚才还觉得操作简单的机器，此刻却像个“烫手山芋”。他尝试着重新调整参数，可屏幕上的各项指标看得他眼花缭乱，揉面力度、蒸制温度、馅料比例……一个个专业术语让他无从下手，只能急得在店里团团转。
就在李叔焦头烂额的时候，林记技术部的小王正通过设备远程监控系统，查看全国租赁客户的设备运行状态。作为“糕小默2.0”远程监控功能的主要研发者之一，小王每天都会定时巡检设备数据，重点关注参数设置、运行状态等核心指标，一旦发现异常就会及时介入。上午九点，他在后台数据中注意到，李记糕团店的设备参数存在明显异常：当前运行配方标注为“豆沙糕”，但原料输入数据中却包含了枣泥馅料的特征值，且揉面力度仅为30N，远低于枣泥糕所需的标准值38N，蒸制时间也从标准的12分钟缩短至8分钟。
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