星船寻甜记·双星漫记(草莓星篇)
老星蚁爪子还沾着芒果班戟的明黄酱渍,尾巴尖缠的芒果枝绳随星船摇晃,忽然被一缕裹着晨露凉意的鲜甜勾得停下蹭爪的动作。那香气像把刚摘的草莓浸在淡奶油里,混着暖棚特有的温润,连舱内残留的芒果浓甜,都似被这股清爽揉成了透亮的甜汁。它“汪”地蹦到舷窗边,爪子扒着玻璃直蹭——前方绯红色星云中,草莓星铺着整齐的田畦,颗颗红透的“小灯笼”挤在绿丛间,风卷着果肉的鲜甜钻进舱,瞬间把前十六颗星球的甜揉成了软嫩的草莓瓣,惹得它尾巴晃成缀满小草莓的藤蔓。
小机械人指尖点向星图,绯红色标注立刻亮起来:“主产红颜草莓、章姬草莓,伴生草莓晨露,日出后一小时果香最清新。”话音刚落,星船就扎进红光雾里,满舱鲜甜的气息混着十六星余香,酿出“芒梨莓葡瓜榴荔龙眼柚子橘子菠萝香蕉荔枝葡萄西瓜芒果草莓叠甜”的妙味,连老星蚁爪子上的黄酱渍,都裹了层浅红草莓汁。
草莓星:晨露里的鲜甜相逢
“别踩田埂呀!‘晨露莓’刚吸够水,土压坏根就失了脆劲啦!”
温柔又软和的声音裹着草莓肉的香飘来,老星蚁刚窜出舱门,就被一双沾着浅红草莓汁的手轻轻扶住。是穿浅粉短衫的莓田柔,衣摆绣的草莓纹风一吹似要绽开,棉线编的发带缀着三颗冻干草莓,垂在颊边晃成鲜甜小坠,竹篮里的红颜草莓裹着晨露,果皮上的红点泛着水光,连果蒂都带着新鲜的浅绿。
“我是守园人莓田柔!”她笑着递来颗刚掐蒂的章姬草莓,嫩红的果肉裹着晶莹汁水,香气顺着指缝往外漫:“草莓蜂绕着星船飞,我就知道星河的客人来啦!”老星蚁捧着草莓轻嗅,鲜甜的滋味裹着果皮的微酸,比芒果甜多了份清爽,比西瓜甜多了份软嫩,比葡萄甜多了份鲜活,比荔枝甜多了份水润,一咬,汁水顺着爪缝流到肚皮上,连芒果班戟的浓甜都被衬得只剩浅香。小机械人赶紧掏出“籽香芒果酿”,罐口刚开,浓甜与鲜甜就缠在一起。莓田柔眼睛亮得像红宝石:“正好做‘芒莓双甜冻’!芒果的浓裹着草莓的清,甜上添嫩!”
跟着她往田深处走,铺着碎稻草的田埂踩得软软响,老星蚁爪上沾的草莓汁,走一步就留下小团红印。路边的草莓暖棚连成片,颗颗草莓藏在绿叶间,有的红得像玛瑙,有的粉白露着青涩,晨露挂在草莓叶上,滚出鲜甜的痕。不远处木架搭的小屋藏在暖棚旁,屋顶盖着晒干的草莓藤,墙上挂的草莓干像串红珠子,料理台上的玻璃碗盛着草莓泥,甜香引着草莓蜂绕屋飞。
“这是我的鲜甜屋!”莓田柔推开门,桌上的瓷盘摆成了小草莓园:嫩红的果肉、乳白的淡奶油、明黄的芒果酿、雪白的吉利丁,还有碗草莓汁,像盛了揉碎的红宝石。“昨天盯着日出的晨露等你们,要做‘晨露莓甜冻’呢!”她把草莓肉倒进玻璃碗,加一勺淡奶油,搅拌时飘出清新香:“淡奶油能衬出莓香,添份柔滑,中和点微酸。”再拌进两勺芒果酿,甜香瞬间变得丰实:“芒果的浓中和草莓的清,不寡淡。”老星蚁蹲在碗边,爪子扒着碗沿盯着冻,尾巴晃得扫撒了吉利丁粉,急得直哼唧,惹得莓田柔笑得眼弯成月牙。
“得冷藏够久才成形,时间短就化水啦。”她搅着碗里的料,把混合物分成三份:倒进小模具冻两小时是“草莓慕斯”,嫩红的糕体裹着奶油,凉后带着淡淡奶香;和酸奶混合装瓶是“草莓酸奶饮”,抿一口就尝得到果肉颗粒;拌上草莓籽粉封罐腌二十天,成“籽香草莓酿”,鲜甜裹着浓,越品越有回味。
趁冻冷藏,莓田柔带他们去老暖棚里。架上的红颜草莓红得发亮,日出后的阳光透过棚膜洒在果肉上,像镀了层碎光,石桌上的竹筛晒着草莓干,甜香飘得老远。“那是‘蜜鲜莓’,最甜的品种,沾着日出的晨露吃最妙!”她弯腰摘了颗草莓递给老星蚁:“慢慢咬,别被草莓籽卡着爪!”老星蚁哪顾得上听,张嘴就吞了整颗草莓,“咔嚓”一声,汁水溅得满脸都是,没注意棚边的木架,摔在稻草堆上,满身草莓叶,尾巴还挂着朵草莓花。莓田柔笑得轻拍手,草莓蜂跟着嗡嗡转,小兔子叼走掉在地上的草莓,缩成球钻进了暖棚角落。小机械人掏出日志,画下“蜜鲜莓”,旁注“可配芒果酿、淡奶油”,还添了个老星蚁顶着满脸草莓汁的小画,惹得老星蚁气鼓鼓地把草莓蒂丢向它。
傍晚夕阳染成绯红色,草莓田的影子拉得长长的。莓田柔把装着慕斯和酸奶饮的布包递过来,绳上串着四颗小草莓:“下次日出晨露足的时候一定要来,教你们摘草莓、做草莓酱,还有草莓奶昔!”星船缓缓升起,小机械人把草莓藤绳放进日志,八十根绳叠成了星河。老星蚁叼着最后一块草莓慕斯,看草莓星缩成光点,忽然竖起耳朵——小机械人指着前方,眼里闪着光:“你闻,是更醇厚的榴莲香!”
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