第16章：骨汤疗伤，温补之效
晨曦刚漫过西陲草原的地平线，带着凉意的风卷着草香掠过帐篷，轩辕已经起身，正站在牧民的营地边缘，望着远处成群的牛羊在晨光里缓缓移动。他的目光落在不远处的一处篝火旁，那里围着几个牧民，其中一人正低头喝着什么，动作间带着明显的不便——那是个年轻的牧民，前日在驱赶野狼时摔断了腿，此刻正由同伴照料着。
“先生，要不要过去看看？”身后的弟子扶着行囊问道，眼神里带着几分关切。轩辕点了点头，迈步走了过去，脚踩在带着露水的草地上，发出轻微的窸窣声。追风跟在他脚边，尾巴轻轻扫过草叶，鼻尖不时嗅着空气中的气味，像是在警惕，又像是在熟悉这片陌生的土地。
“是轩辕先生啊。”篝火旁的牧民见他走来，纷纷起身招呼，脸上带着淳朴的笑意。那个断腿的年轻牧民也抬起头，脸上还留着些许痛苦的神色，但眼神里并无怨怼，只是有些不好意思地动了动没受伤的那条腿。
“恢复得如何？”轩辕在他身边蹲下，目光落在他被羊毛和木棍固定好的腿上，昨日他已经看过，伤口处理得很是稳妥，此刻羊毛上还带着淡淡的草药味。
年轻牧民咧嘴笑了笑，声音有些沙哑：“好多了，昨日还疼得睡不着，喝了大兄熬的骨汤，夜里竟能眯一会儿了。”他说着，指了指身旁一个中年牧民手里的陶罐，“就是这个，熬了整整一夜呢。”
轩辕顺着他指的方向看去，那陶罐里盛着乳白的汤，表面浮着一层薄薄的油花，热气腾腾的，散发出浓郁的肉香和骨头特有的醇厚气味。中年牧民见他留意，连忙舀了一碗递过来：“先生尝尝？这是用刚宰的羊骨熬的，加了点盐和咱们草原上的香料，对养伤最好了。”
轩辕接过陶碗，指尖触到温热的碗壁，暖意顺着指尖蔓延开。他低头闻了闻，那股香气不似草药那般清苦，反而带着一种让人安心的厚重感，仿佛能穿透鼻腔，直抵脏腑。他轻轻吹了吹，喝了一小口，汤汁滑入喉咙，带着恰到好处的咸鲜，暖意从胃里散开，渐渐流遍四肢百骸，连清晨的凉意都驱散了不少。
“这汤……确实不错。”轩辕咂了咂嘴，细细感受着身体的变化，“喝下去，只觉得浑身都暖起来了。”
中年牧民笑道：“可不是嘛！咱们草原上的人，不管是摔着、碰着，还是干活累着了，都爱喝这个。老人们说，骨头里藏着筋骨的力气，熬进汤里，喝了就能长筋骨，伤好得快。”他说着，又给年轻牧民舀了一碗，“快再喝点，喝完了好养精神。”
年轻牧民接过碗，小口小口地喝着，脸上的痛苦之色似乎淡了些，连眼神都亮了几分。轩辕看着他，又看了看陶罐里的骨汤，眉头微微蹙起，陷入了沉思。他想起在南疆时，见当地人多用苦寒的草药治疗湿热之症，那些药入口苦涩，却能直击病所；在东方海滨，渔人用寒凉的海产软坚散结，味道腥咸，功效却很是独到。而这西陲的骨汤，性温热，味道醇厚，与那些草木、海产截然不同，却同样能起到调理身体的作用。
“为何骨汤能助疗伤？”轩辕看向中年牧民，语气里带着探究，“是因为其性温热吗？”
中年牧民想了想，挠了挠头：“具体说不上来，只知道祖祖辈辈都是这么做的。你看啊，这羊在草原上跑，筋骨多结实，用它们的骨头熬汤，人喝了，自然也能像它们一样有力气。”他的话很朴素，却透着几分朴素的智慧。
轩辕点了点头，没再追问，而是将目光转向那堆刚剔下来的羊骨。那些骨头粗壮，断面处能看到细密的纹理，上面还残留着些许肉筋。他伸手拿起一块，掂了掂，入手沉甸甸的，带着新鲜的腥气。“这些骨头，是带肉的好，还是剔干净的好？”他问道。
“带点肉最好，”中年牧民指着骨头说，“肉里有血，骨头里有髓，熬出来的汤才够味，养分也足。要是光有骨头，汤就淡了，药效也差些。”
轩辕让弟子拿出随身携带的纸笔——那是用兽皮鞣制而成的简易纸张，带着粗糙的质感，还有一小截烧黑的木炭。他一边听中年牧民说着熬汤的法子，一边在纸上记录：“羊骨，带肉，加少量盐、草原香料，慢火熬煮一夜，至汤乳白……”他写得很认真，连火候的大小、熬煮时需要注意的事项都一一记下，生怕遗漏了什么。
“除了骨折，这汤还能治别的吗？”轩辕又问，目光扫过周围的牧民。一个皮肤黝黑的汉子接话道：“我前阵子打猎时被风邪侵了体，浑身乏力，吃不下东西，我婆娘就天天给我熬骨汤，喝了不到五天，就又能骑马了。”他拍了拍胸脯，声音洪亮，“这汤啊，不光能长筋骨，还能补力气。”
轩辕心中一动，他想起岐伯曾说过，“气血乃生命之本”，气血不足，则身体虚弱，易受外邪侵袭。这骨汤性温热，或许能补益气血，从而增强体力，抵御外邪。他又看向那个喝着汤的年轻牧民，见他喝完一碗后，呼吸似乎都平稳了些，脸色也红润了一点，便更加确定了自己的猜测。
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