第159章：调理脾胃用"四味"
晨雾还未散尽，神农部落的炊烟已袅袅升起。轩辕刚在医庐前的空地上教弟子们辨识草药，就见一个中年汉子捂着肚子蹲在地上，额头上渗着冷汗，脸色蜡黄得像秋收后干枯的苞米叶。他身边的妇人急得直跺脚，见轩辕过来，忙上前拉住他的衣袖：“轩辕先生，您快看看我家当家的吧，从昨天起就上吐下泻，吃了巫医给的草药也不管用，现在连站都站不稳了。”
轩辕快步走过去，蹲下身子，先看了看汉子的舌苔——舌质淡白，边缘还有些齿痕，这是脾胃虚弱的迹象。他又伸手按了按汉子的腹部，对方疼得“哎哟”一声，眉头拧成了疙瘩。“他昨天吃了什么？”轩辕问道。
妇人抹了把眼泪：“前天部落里狩猎得了头野猪，昨天炖了肉，他贪嘴，吃了三大碗，还喝了不少米酒。夜里就开始折腾，先是肚子疼，接着就上吐下泻，现在连喝口水都想吐。”
轩辕点点头，心里有了数。这是典型的饮食不节伤了脾胃，油腻厚味积在胃里不消化，加上米酒的湿热，搅得脾胃失了运化的本事。就像装满了东西的陶罐，塞得太满，盖子都盖不上，里面的东西自然要往外溢。他起身对妇人说：“别急，这是伤了脾胃，得慢慢调理。你去准备些干净的陶碗和陶罐，我这就配药。”
回到医庐，轩辕打开存放草药的陶罐，开始挑选药材。他先取出几块山药，这山药是从有熊国带来的种子，在医庐的药圃里种了半亩，肉质雪白，切开后带着淡淡的甜味。“山药味甘，性平，最能补脾胃，就像给疲惫的耕牛添些草料，能让它慢慢缓过劲来。”轩辕一边用石刀将山药切成薄片，一边对围在旁边的弟子们讲解，“你们看这山药的断面，细腻光滑，没有筋络，说明它性子平和，补而不燥，最适合虚损的人。”
接着，他又从另一个陶罐里抓出几块生姜，生姜表皮黄亮，断面带着辛辣的香气。“生姜味辛，性温，能散寒化湿，还能止呕。”他用石臼将生姜捣成泥，“患者吃了油腻生冷，脾胃里积了寒湿，就像潮湿的柴火点不着，得用生姜这把‘小火’烤一烤，才能让脾胃重新动起来。”
一个名叫阿草的女弟子好奇地问：“先生，那为何不直接用大热的药材，比如附子？那样不是能更快祛寒吗？”
轩辕笑了笑，拿起一块生姜递给她：“你闻闻，生姜的辣味是向外散的，能走表也能入里，但力道不算猛，就像春日的暖阳，能化冰却不会灼伤人。附子是大热之物，就像盛夏的烈日，对付沉寒痼疾管用，但这位患者只是一时食积，用了反而会耗伤津液，得不偿失。医道讲究‘恰到好处’，过犹不及啊。”
阿草若有所思地点点头，在竹简上记下“生姜：辛温，散寒化湿，止呕，力缓”。
轩辕又从竹筐里拿起几颗乌梅，这是去年秋天采集的，经过晾晒后，表皮皱巴巴的，呈深褐色，透着一股酸溜溜的气味。“乌梅味酸，能收敛止泻，还能生津。”他用石杵将乌梅捣烂，“患者上吐下泻，就像堤坝决了口，水一个劲往外流，得用酸味药‘收一收’，就像用绳子把缺口扎紧些，不让津液过度耗损。”
最后，他从一个陶罐里舀出一小撮盐，这盐是从盐湖那边换来的，雪白细腻。“盐味咸，能软坚，还能调和诸药。”他把盐撒在捣好的药泥里，“少量的盐能引药入肾，还能让这几味药的味道更协调，就像做菜时放的调料，不多，却能让味道更适口。”
四种药材准备妥当，轩辕让弟子取来温水，将山药片先煮一刻钟，煮到山药变得软烂，汤汁微微发稠，再放入生姜泥、乌梅泥和盐，搅拌均匀，继续煮片刻，直到药汤散发出一股酸甜中带着微辣的气味。
“好了，把这药汤晾到温热，让他慢慢喝下去，一次别喝太多，分个三四次喝。”轩辕将药汤倒进陶碗里，递给妇人，“另外，这两天别让他吃油腻的、生冷的，就煮些稀粥，最好是小米粥，小米也能补脾胃。”
妇人连连道谢，小心翼翼地端着药碗回去了。
弟子们围过来，七嘴八舌地问起来。“先生，这四味药放在一起，又是补，又是散，又是收，不会互相抵消药效吗？”阿木挠着头问。
轩辕坐在石凳上，拿起四根树枝，分别代表山药、生姜、乌梅和盐，在地上画了个圆圈：“你们看，脾胃就像这个圆圈，负责运化食物。患者因为吃太多油腻，脾胃被堵住了，就像圆圈里塞满了东西，转不动了。山药补脾胃，是给圆圈增加动力；生姜散寒化湿，是把圆圈里的寒湿去掉；乌梅收敛，是防止圆圈里的‘东西’过度外泄；盐调和，是让这三者配合得更默契。它们看似作用不同，实则都是为了让脾胃这个圆圈重新转起来，各司其职，互不冲突。”
他顿了顿，又说：“就像治理部落，有人负责耕种，有人负责狩猎，有人负责守卫，分工不同，但都是为了部落安稳。用药也是这个道理，‘君臣佐使’的配伍原则，在这里也能体现——山药是君，主补脾胃；生姜是臣，辅助散寒化湿；乌梅是佐，负责收敛止泻；盐是使，调和诸药。”
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