凌姝听说后,特意去分店尝了这锅汤。铜勺舀起时,人参的药香混着松茸的鲜气扑面而来,入口绵滑,没有丝毫涩味 —— 这是认证食材独有的质感。她突然想起终极盛典的筹备:“把认证食材用在盛典的九转回魂汤试吃区,让 50 国的嘉宾尝尝,咱们的古菜不仅有千年技法,还有世界级的生态食材,这才是‘可持续传承’的底气。”
当天傍晚,传承学校的电子屏突然亮起,淡蓝色的系统提示音打破了宁静:【检测到 “FAO - 中华古菜生态认证” 落地,三个基地通过认证,首批食材投入使用,符合 “生态传承 + 全球认可” 目标。奖励 “认证食材全球供应链对接权限”—— 可优先将认证食材出口至海外分店(如悉尼的和牛炙豚可搭配云南认证松茸,柏林的樟茶鸭可配贵州认证莲子),同时为终极盛典 “可持续传承” 板块提供权威支撑。】
苏晴拿着系统提示,兴奋地冲进凌姝的办公室:“凌总!有了这个权限,悉尼分店的和牛炙豚能加认证松茸,口感肯定更好;柏林分店的预制菜也能用认证莲子,海外食客扫码就能看到 FAO 报告,更愿意尝试!” 凌姝点点头,手指在盛典流程表上 “九转回魂汤试吃区” 旁画了个圈,旁边写着 “用 FAO 认证参、松茸”—— 她知道,这锅汤不仅要暖了食客的胃,更要让国际嘉宾看到中华古菜 “守正” 的根基(千年技法)与 “创新” 的底气(生态认证)。
窗外,吉林基地发来的人参种植视频正在手机里播放:夕阳下,农户们正给人参苗盖松针,画面里的绿色绵延到山边。凌姝看着视频,心里突然想起公益计划里的张奶奶 —— 下周,认证莲子就能送到养老院,让老人尝尝用生态食材做的桂花糖粥。从生态基地到养老院的餐桌,从北京分店到海外融合菜,从终极盛典的试吃区到传承公约的签署台,中华古菜的传承,正沿着 “生态 + 技法 + 情感” 的脉络,一点点铺展开来。而即将到来的 50 国嘉宾齐聚的盛典,又会让这份传承,绽放出怎样的光芒?凌姝的心里,满是期待。
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