苏晴立刻查了认证的具体权益，小声对凌姝说：“有了这个认证，云南的春芽出口欧洲，关税能从 15% 降到 5%，悉尼分店想用水产，澳洲的生态龙虾也能直接用，还符合当地食品安全标准。” 凌姝点点头，心里想着下一章要筹备的悉尼分店 —— 之前担心澳洲的食品安全标准严格，现在有了这个认证和之前的药膳预制菜检测报告，应该能解决这个问题。
会议结束后，梅里埃先生握着凌姝的手说：“终极盛典上，我会亲自见证公约的签署，希望这份公约能成为全球饮食文化交流的桥梁。” 他还邀请凌姝在盛典上做 “传承与创新” 的主题演讲，凌姝当场答应，心里开始构思演讲的内容 —— 要把传人们的故事、基地的变化、海外分店的尝试都放进去，让更多人知道中华古菜的传承不是一句口号。
陈明特意留下来，拿着修订后的公约草案，翻到 “守正创新” 那页：“凌老师，以后我在马来西亚收徒弟，就按这个公约来教，核心技法不丢，创新的地方标注清楚，再也不怕别人说‘不正宗’了。” 凌姝拍了拍他的肩膀：“这就是公约的意义 —— 给传承人们一个明确的方向，让大家能放心地守，大胆地创。”
傍晚，凌姝和苏晴在办公室整理公约的最终版本，准备发给所有参会代表确认。苏晴突然想起悉尼分店的筹备：“刚才和悉尼的团队联系，他们说澳洲餐饮协会担心咱们的古菜不符合当地食品安全标准，尤其是药膳类的，比如八珍汤，怕药材成分不达标。”
凌姝拿出之前药膳预制菜的检测报告，还有联合国粮农组织的认证文件：“把这两份资料发过去，再加上全球食材溯源系统的链接，让他们查云南基地的药材种植过程，应该能打消顾虑。” 她看着窗外渐渐落下的夕阳，手里的公约草案泛着暖光，“悉尼分店主打中澳融合菜，比如用汉代炙豚技法烤澳洲和牛，核心技法没丢，还能结合本地食材，刚好符合公约里的‘守正创新’，说不定能成为海外传承的又一个例子。”
苏晴点点头，开始整理资料，凌姝则翻开终极盛典的流程表，在 “公约签署” 环节旁边画了个圈，旁边写着 “邀请 10 位国际传承人作为见证者”—— 她想让培训营里通过考核的马可、路易都来，让他们亲眼看到自己参与讨论的公约，从草案变成正式文件。
办公室的灯渐渐亮起，公约草案放在桌上，三条核心条款格外醒目。凌姝知道，公约的确定只是终极盛典的前奏，接下来还有悉尼分店的食品安全审核、盛典的场地布置、镇堂菜 “九转回魂汤” 的现场熬制…… 每一步都不能出错。而悉尼分店能不能顺利拿到经营许可？澳洲食客会不会喜欢中澳融合的古菜？这些疑问，像一盏盏待点亮的灯，指引着团队继续向前，也让即将到来的终极盛典，多了几分期待与挑战。
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