试营业结束当晚,小林拿着数据报表找到凌姝,眼里满是兴奋:“今天共接待 186 位食客,翻台率 4 次,两道融合菜点单率 100%!谷歌评分已经到 4.9 了,评论里全是好评,还有人说要带朋友来‘打卡中华古菜’!” 凌姝接过报表,目光落在 “预约记录” 上 —— 未来一周的晚餐时段已经全部约满,还有不少公司预约了团建。
就在这时,凌姝的手机突然弹出系统提示音,淡蓝色的光纹在眼前展开:【检测到知味小馆东京分店试营业成功(融合菜获权威媒体认可 + 谷歌高分 + 预约爆满),完成 “中华古菜国际融合传播” 支线目标,触发新主线任务:助力乡村美食振兴任务内容:前往云南哈尼族村寨,依托当地 “古茶饭” 非遗资源,打造特色产业(如建立种植基地、开发文创产品、搭建销售渠道),带动农户增收;任务奖励:解锁 “乡村食材供应链搭建” 技能(可优化乡村食材的种植、加工、运输全链路,降低成本,提升品质);提示:该任务需结合《知味 4》非遗探访成果,注重 “文化价值转化为经济价值”,确保产业可持续。】
凌姝看着系统提示,心里瞬间涌起一股暖流 —— 从东京分店的融合菜,到哈尼族村寨的古茶饭,中华古菜的传承,不仅要 “走出去”,还要 “沉下去”,让偏远村寨的传统美食,也能成为带动乡亲们增收的 “金钥匙”。她想起李阿婆捣茶芽时的模样,想起寨子里空荡荡的蘑菇房,突然无比期待回到云南,为那些坚守传统的乡亲们做些实事。
小林见她出神,轻声问:“凌总,您在想什么?” 凌姝笑着收起手机,目光望向窗外银座的夜景 —— 灯火璀璨中,“知味小馆” 的招牌格外温暖。“在想下一段旅程,” 她说,“咱们的古菜传承,不仅要让城市里的人吃到,还要让乡村里的人受益,这样才是真正的‘膳心传远’。”
夜色渐深,东京分店的灯光依旧明亮。后厨里,小林正在整理今天的食客反馈,准备优化明天的菜品;前厅里,服务员在擦拭青花餐具,为明天的食客做准备。凌姝知道,东京分店的成功只是开始,接下来云南哈尼族村寨的乡村振兴任务,还有更多挑战等着她 —— 如何建立古茶树种植基地?如何设计受欢迎的古茶饭礼盒?如何让更多人知道并喜欢上这道非遗美食?这些疑问,将成为她下一段传承之旅的全新课题。
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