凌姝拿起一颗番茄，表皮带着新鲜的绒毛，咬了一口 —— 清甜的汁水在嘴里散开，没有超市番茄的寡淡，反而带着小时候在乡下外婆家吃到的 “土味”。她想起太奶奶全谱里的批注：“膳心者，非独守真，亦容人改过 —— 人非圣贤，能改则善。” 心里的最后一点疑虑，像被番茄的清甜融化了。
“你回去吧，” 凌姝把保鲜盒放在石桌上，“下周一开始供货，第一批先送北京、广州分店，运输细节让你的人跟苏晴对接。” 赵磊点点头，拿起帆布包，走到院门口时，突然转身，声音带着几分犹豫：“凌姝，我还有个请求…… 要是以后我做得好，能不能…… 能不能帮我在《知味 3》里提一句生态种植？不是为了打广告，是想让更多人知道，踏踏实实种庄稼，不用歪门邪道，也能有出路。”
凌姝看着他诚恳的眼神 —— 那眼神里没有过去的算计，只有对土地的敬畏和对未来的期待。她轻轻点头：“只要你的蔬菜品质一直达标，我可以在签售会的时候，跟读者提一句你的基地 —— 但前提是，你永远别再碰‘造假’的念头。土地不会骗人，食客也不会，你对它们真心，它们才会对你真心。”
赵磊用力点头，转身走出小院，脚步比来时轻快了些。凌姝拿起那颗没吃完的番茄，又咬了一口，清甜的味道里，似乎多了几分 “新生” 的暖意。
“姝姝，签售会的流程定好了！” 苏晴拿着一份文件走进院，脸上满是兴奋，“北京首站就在中华世纪坛，跟之前的古菜展同一个地方，出版社说要准备中英文对照版，好多海外读者都留言说要过来，还有马来西亚的陈师傅，说要带着他孙子来见你！”
凌姝接过文件，目光落在 “海外读者接待区” 的字样上，突然想起在马来西亚陈师傅的店里，老人说 “希望我的孙子也能知道，福建面的根在中国”；想起在新加坡陈海生的店里，年轻的留学生林晓说 “要把海南鸡饭的故事讲给同学听”。她握着手里的番茄，心里突然期待起来 —— 或许，这场签售会，会让更多跨越山海的 “味道乡愁”，在书页和指尖间慢慢落地；而赵磊的转变，也会成为 “膳心” 传承里，一段不期而遇的小插曲。
小院的风轻轻吹过，廊柱上的溯源图晃了晃，阳光落在石桌上的合作协议上，“守真”“改过” 的字眼，在光影里格外清晰。凌姝知道，给别人机会，有时也是给传承多留一条路 —— 就像古人在南洋用香茅代生姜，用椰浆代猪油，守住根，也容得下变化，才是 “膳心” 真正的模样。
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