最后上桌的是桂花糖粥。凌姝按太奶奶的法子，用小火熬了两个钟头，粥底熬得浓稠，撒上杭州金桂的花瓣，一勺下去，甜香里带着米香，不齁不腻。刘叔喝了一口，忍不住咂嘴：“我泡的茉莉花茶，配着这粥，简直绝了！当年在茶馆，要是有这粥卖，我能天天来！”
试营业的两小时很快就过去了，食客们离开时，每个人手里都拿着一张凌姝手写的小卡片 —— 上面写着每道菜的小故事，软玉羹的宋代渊源，卤牛肉的胡同往事，还有桂花糖粥里的 “慢熬” 道理。张叔走的时候，特意把旧瓷盘留给了凌姝：“这盘子就放你这儿吧，以后我来吃卤牛肉，还能用它盛，也算跟凌家的味续上缘分了。”
送走最后一位食客，凌姝和苏晴坐在小院的石凳上，看着海棠树的新芽，突然听见脑海里响起系统的提示音：
【检测到 “知味小馆” 试营业圆满完成，8 位食客均给出 “超预期” 评价，古菜传承认可度提升至 99%！】
【达成 “膳心落地” 成就，奖励膳心值 + 30（当前 260/300，可兑换 “古法食材储存罐” 一套）！】
【解锁新技能：“情感共鸣群体化”—— 可通过菜品的味道、制作过程中的心意，同步引发多位食客对 “古菜传承”“烟火温情” 的情感共鸣，强化食客对凌家古菜的认同感与记忆点！】
系统提示音落下，凌姝心里一阵温热。她低头看着手里的传家铜勺，勺身上还沾着淡淡的卤香 —— 这不仅是一次试营业，更是把凌家的 “膳心”，真正种在了小馆的烟火里。
苏晴突然拿起手机，笑着递过来：“你看！张叔已经发朋友圈了，配了卤牛肉和软玉羹的照片，写着‘寻回了半个世纪前的味道’，还有李教授，把软玉羹的养生分析发在了学术平台上，好多人问怎么预约呢！” 凌姝凑过去看，朋友圈里满是食客们的好评，字里行间都是对古菜的喜爱。
可就在这时，凌姝的手机突然响了，来电显示是 “陌生号码”。她接起电话，对面传来一个陌生男人的声音，语气带着几分傲慢：“是凌姝吗？我是星辉传媒的张副总，听说你这小馆很难预约，我想订下周末的席位，钱不是问题，你看能不能通融一下，走个后门？”
凌姝握着手机的手猛地一紧 —— 星辉的人，还是找来了。她看着小院里暖黄的灯笼，又想起沈慕言写的 “膳心传情”，深吸一口气，语气平静却坚定：“抱歉，小馆的预约只走正规渠道，没有后门可走。” 挂了电话，凌姝的指尖有些发凉 —— 试营业的圆满，并没有让麻烦彻底消失，反而让星辉的人更直接地找上门来。她不知道，这场关于 “膳心” 的守护战，还要持续多久。
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