唯有苏沐橙捧着细瓷碗,小口小口地品尝。她轻轻放下筷子,眉间拢起一抹疑惑:“这味道…总觉得少了些什么。”她闭上眼睛,似乎在记忆中搜寻着什么:“就像一首曲子,明明每个音符都准确无误,却少了最关键的韵律。”
林悦推了推金丝眼镜,从帆布包里掏出一本笔记本。她翻开夹着银杏叶书签的那页,认真说道:“我查过资料,蒙省羊肉的独特风味,不仅在于食材,更在于当地特有的沙葱和胡麻油。我们这里的葱香味偏清甜,和蒙省的野葱辛辣截然不同。”
陈宇轩转动着手中的勃艮第红酒杯,酒液在杯壁上划出一道道暗红痕迹:“我在巴黎唐人街吃过一次家乡菜,同样的菜谱,做出来的味道却像隔了层纱。后来才知道,连水的酸碱度都会影响食材本味。”
王岛望着盘中羊肉,眼神渐渐飘远:“那年在蒙省,牧民现宰的羔羊,用牛粪火慢炖,撒上刚从戈壁采来的沙葱。那滋味…尤其是蘸着用腐乳、韭菜花和辣椒油调的蘸料,一口下去,整个人都暖到骨子里。”
古月解下绣着云纹的围裙,双手交叠放在身前。暖黄灯光为他镀上一层金边,声音沉稳而富有穿透力:“各位说得没错,一方水土养一方味。但美食的奇妙之处,不正在于跨越地域的融合与创新吗?今天这道葱烧羊肉,是我用本地食材对蒙省风味的一次诠释,或许不够正宗,但希望能带给大家新的味觉体验。”他抬手示意众人,“请继续品尝,也欢迎各位多提宝贵意见。”
众人听后,纷纷点头表示认同。窗外,夜色渐深,月光如水般洒在百年老商业街上。小巷食堂的灯光渐渐熄灭,而关于美食与地域的话题,却在每个人心中久久回荡,如同那浓郁的葱烧羊肉香气,萦绕不散,让人回味无穷。
喜欢小巷食堂请大家收藏:(www.qbxsw.com)小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。