江逸站在灶台边，额头上微微沁出细密汗珠，却丝毫没有分散他的注意力，整个人沉浸在手头的工作中，忙碌得不可开交。他手持锋利菜刀，将一块软嫩的豆腐稳稳置于案板之上，动作轻柔而专注，刀刃落下的角度与力度都拿捏得恰到好处。每切一刀，薄厚均匀的豆腐片便整齐排列在一旁，好似一片片精心雕琢的艺术品，透着细腻与精致。
切好豆腐后，江逸取来一只平盘，倒入适量面粉。他托起一片豆腐，轻轻抖动，面粉如雪花般纷纷扬扬飘落，均匀覆盖在豆腐表面，为其添上一层质朴的 “薄纱”。紧接着，他将裹上面粉的豆腐片浸入一旁的蛋液碗中，蛋液恰似金色的披风，顺滑地包裹住豆腐，为其披上一层华丽外衣，色泽愈发诱人。
准备妥当，江逸抬手将裹好蛋液的豆腐轻轻滑入热油锅中。刹那间，油花四溅，“噼里啪啦” 的声响不绝于耳，好似一场绚丽的烟花表演在锅中盛大开场。豆腐在热油的轻抚下，慢慢变换着颜色，不多时，两面便煎至金黄，那明亮的色泽在厨房暖黄灯光的映照下，闪烁着勾人食欲的光芒 。
江逸手持菜刀，身姿沉稳，专注地将五花肉放置于案板之上。他的手腕轻转，下刀果断且精准，每一次落刀都带着恰到好处的力度。一片片五花肉自刀刃下飘落，薄如蝉翼，透明度极高，几乎能透过肉片清晰地看到对面的景象，足见其刀工的精湛娴熟。
随后，江逸将已煎至两面金黄的豆腐与切好的五花肉一同倒入锅中。
紧接着，江逸拿起一旁精心调制的汤汁，缓缓倒入锅中。
这汤汁可是江逸的心血之作，其中混合着八角、桂皮、香叶等多种香料，这些香料在汤汁中翻滚跳跃，相互交融，散发出一股浓郁醇厚的香气，刹那间便弥漫在整个厨房之中。
江逸将炉灶的火调至小火，让锅中的食材在温和的热度下慢慢炖煮。在这静谧的炖煮过程中，豆腐像是贪婪的海绵，尽情地吸收着五花肉释放出的醇厚香味以及汤汁的鲜美滋味。
一时间，整个厨房被这股诱人的香气所笼罩，那香气浓郁得仿佛拥有魔力，能让沉睡的味蕾瞬间苏醒，引得人垂涎欲滴。
江逸手持长柄勺子，不时轻轻探入锅中，小心翼翼地翻动着食材，力求每一块豆腐都能均匀地吸收到充足的汤汁。每一次的翻动，都饱含着他对这道菜肴的珍视与期待，仿佛是在为其注入鲜活的灵魂 。
古月率先将制作好的豆腐箱端上展示台。只见那豆腐箱，表皮色泽金黄璀璨，恰似被盛夏正午的阳光毫无保留地镀上了一层耀眼金边，盈盈泛着暖光。顶部精心切开的方正切口处，满满当当塞着饱满的肉馅，其中，虾仁的艳红夺目至极，像是深海中最炽热的火焰；香菇丁的褐色则沉稳而内敛，仿若岁月沉淀的质朴印记；猪肉末的粉色鲜嫩柔和，如同春日里初绽的花瓣。它们相互交织、彼此映衬，恰似一幅笔触细腻、色彩斑斓的绚丽画卷，又仿若出自能工巧匠之手的精美艺术品，每一处细节都散发着迷人魅力，让人忍不住想要一探究竟，揭开这美食背后的秘密。
刹那间，浓郁香气扑鼻而来，这股香气仿佛化作一只无形却有力的手，直直钻进众人鼻腔，瞬间勾起了大家心底最深处的食欲，引得在场所有人都不由自主地吞咽口水。食堂里的食客们原本还在各自忙碌，此刻也纷纷被这股香气与眼前的诱人景象吸引，像被磁石吸附一般围拢过来，眼睛瞪得圆溜溜的，一眨不眨地紧紧盯着豆腐箱，嘴里更是止不住地发出阵阵赞叹声。
江逸自信地端起盘子，向众人展示自己精心烹制的锅塌豆腐。豆腐方正的表面，均匀地裹着一层厚薄恰到好处的金黄蛋皮，那颜色恰似清晨初升的朝阳，散发着暖煦的光泽。嫩白的豆腐与纹理清晰的五花肉相互交织，恰似一幅精雕细琢的油画，每一处细节都透露着匠心独运。五花肉上的油脂在明亮灯光的映照下，闪烁着诱人的光芒，恰似镶嵌在画卷之上的璀璨宝石，折射出令人垂涎的光晕。
一股浓郁醇厚的香味随之弥漫开来，这香味中既有豆腐的豆香，又融入了蛋香与五花肉的脂香，三者完美交融，醇厚而独特。香味似有若无地撩拨着众人的嗅觉神经，现场不少人都忍不住深吸一口气，喉结不自觉地上下滚动，吞咽着口水，恨不得立刻伸出筷子，大快朵颐一番。与此同时，另一边苏瑶的菜也即将完成，现场的气氛愈发热烈，大家都迫不及待地想要品尝这两道美味佳肴。
评委们依次品尝两人的菜品。赵雪品尝了古月的豆腐箱后，眼睛猛地一亮，仿佛夜空中突然绽放的烟花，脸上露出赞叹的神情，大声说道：“这豆腐箱外皮酥脆，咬下去‘嘎吱’一声，那声音清脆悦耳，仿佛是美食奏响的美妙音符。内馅鲜美多汁，各种食材的味道在口中交融，如同一场味觉的盛宴，味道正宗，完美展现了鲁菜的风味，让人仿佛穿越到了鲁菜的发源地，领略到了传统鲁菜的魅力！”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢小巷食堂请大家收藏：(www.qbxsw.com)小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。