回到餐馆，古月郑重其事地换上那套熨烫得平整笔挺的厨师服。洁白的面料犹如新降的初雪，一尘不染，袖口和领口处的褶皱，每一道都熨烫得恰到好处，透着专业与严谨。此刻，他的眼神中透露出前所未有的专注与自信，恰似一位即将奔赴战场、决胜千里的英勇勇士，周身散发着不容置疑的气场，为制作豆腐箱这道佳肴做好了十足准备。
古月稳稳地将豆腐放置在厚实的案板上，那案板在豆腐的重压之下，发出一阵轻微却清晰可闻的 “嘎吱” 声，似在为这场厨艺表演奏响序曲。古月伸手拿起一把锋利的菜刀，刀身打磨得锃亮，闪烁着森冷的寒光，在餐馆明亮灯光的映照下，格外耀眼夺目。紧接着，手起刀落，他的动作行云流水，娴熟而利落，每一次下刀都精准无误，豆腐在他的刀下，被切成大小均匀的方块，每一块都像是经过精密仪器测量过一般，尺寸分毫不差。那清脆悦耳的切菜声，一声接着一声，此起彼伏，仿佛是在演奏一首节奏明快、充满活力的乐章，每一个音符都跳动着厨艺的魅力，让人不禁为他精湛绝伦的刀工发出由衷的赞叹 。
古月将切得方方正正的豆腐，小心翼翼地放入油锅中。此时，炉灶火力正旺，油温逐渐升高，锅底的油微微泛起层层涟漪，发出轻微而有节奏的 “滋滋” 声，仿佛是这场烹饪盛宴的前奏。
豆腐刚一接触滚烫的油面，瞬间就如同被注入了生命的小精灵，在油锅里欢快地翻滚跳跃起来，“滋滋” 声陡然变得更为响亮，交织成一曲激昂澎湃的美食交响曲。
古月身姿笔挺地站在灶台前，双眼紧紧盯着锅中的豆腐，眼神专注得仿佛整个世界都只剩下这一锅豆腐。
古月右手稳稳地握着漏勺，不时轻轻翻动，动作娴熟而优雅，确保每一块豆腐都能均匀受热，不放过任何一个角落。时间一分一秒过去，豆腐在热油的洗礼下，渐渐褪去原本的白皙，披上了一层金黄酥脆的外皮，那诱人的色泽恰似秋日里熟透的果实，散发着迷人魅力，让人看了便忍不住垂涎欲滴。
古月瞅准时机，熟练地用漏勺捞出豆腐，将其放置在一旁的盘子里控油。油滴从豆腐上接连落下，在盘子里溅起一个个小小的油花，恰似绽放的烟火，为这场美食创作增添了几分别样的韵味。
古月神色凝重，缓缓拿起那柄磨得锋利的小刀，在豆腐顶部的中心位置，极为谨慎地切入一个小口。他的眼神中透着专注，每一下动作都像是在进行一场关乎成败的精密操作。只见他手中的小刀沿着豆腐的边缘，轻轻转动手腕，动作轻柔而富有韵律，仿佛正在雕琢一件价值连城的稀世珍宝，每一个细微的动作都精准得无可挑剔。古月一边专注地挖空豆腐内部，一边轻声念叨：“这豆腐皮可不能破了，不然可就前功尽弃咯。”
挖空豆腐后，古月将目光投向一旁早已准备好的食材。调制肉馅是关键步骤，他先将新鲜的猪肉末倒入大碗中，紧接着，饱满晶莹的虾仁、散发着独特香气的香菇丁也纷纷被放入碗中。各种食材在碗中逐渐堆积，好似一座小小的食材山丘。古月微微侧身，拿起盐罐、糖罐、生抽瓶等调料，手臂轻抬，手腕优雅地一转，盐粒、糖粒以及酱油等调料在空中划出一道道优美的弧线，精准无误地落入碗中。他一边操作，一边口中念念有词：“这调料的配比可是有讲究的，多一分则味重，少一分则味淡。”
随后，古月熟练地拿起筷子，开始顺时针搅拌。他一边搅拌，一边耐心地讲解：“这肉馅得搅拌上劲，这样各种食材的味道才能完美融合，做出来的豆腐箱才够鲜美。” 随着筷子快速地搅拌，肉馅中的各种食材不断翻滚、交融，原本松散的肉馅逐渐变得粘稠，猪肉的醇厚、虾仁的鲜甜、香菇的馥郁，这些香味也开始在空气中弥漫开来，交织成一种令人垂涎欲滴的独特气息。
搅拌均匀后，古月拿起小勺，将调制好的肉馅一勺一勺地舀起，均匀地填入挖空的豆腐箱内。他的动作细致入微，每一个豆腐箱都被他填满得恰到好处，既没有一丝肉馅溢出，也没有一处填得不够饱满。填好肉馅后，古月轻轻将豆腐箱放入蒸锅中，当蒸锅的盖子缓缓盖上的瞬间，仿佛将所有关于美味的秘密都严严实实地锁在了里面。
蒸锅下，炉火正熊熊燃烧，舔舐着锅底，发出噼里啪啦的声响。不多时，丝丝缕缕的蒸汽，便从锅盖的缝隙中袅袅升腾而起，如轻纱般在厨房中弥漫开来。在这朦胧的蒸汽中，豆腐箱静静躺在锅内，随着时间的推移，慢慢蒸熟。那股醇厚浓郁的香味，也开始悄然弥漫。起初，它只在厨房的角落里徘徊，像个害羞的精灵，小心翼翼地散发着气息。紧接着，这股香味如同被赋予了生命，化作一股无形却磅礴的浪潮，迅速席卷了整个厨房。那香味醇厚浓郁，勾人魂魄，让人闻之欲醉。仅是这股香味，便能让人情不自禁地遐想，即将出锅的豆腐箱，该是何等的美味，仿佛舌尖已经提前品尝到了那细腻口感与丰富滋味。
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