挑选胡萝卜和洋葱时，他同样一丝不苟。他拿起一根胡萝卜，在手中来回转动，查看胡萝卜表皮是否光滑，有无虫蛀、破损的痕迹，确保胡萝卜新鲜脆嫩。而洋葱，他则挑选表皮光滑，呈现出紫铜色光泽，没有发芽迹象的，因为这样的洋葱辛辣味浓郁，能为手抓饭增添独特的风味。
考虑到阿依古丽他们来自遥远的新疆，可能喜爱家乡的特色风味，古月还特意来到卖大枣和葡萄干的摊位。摊位上的大枣和葡萄干琳琅满目，古月弯下腰，仔细挑选着。他拿起一颗颗大枣，观察其色泽是否鲜艳，枣皮是否饱满有弹性；挑选葡萄干时，他则注重颗粒是否饱满，轻轻捏一捏，感受其湿度和甜度。经过精挑细选，他买下了一些色泽红亮、颗粒饱满的大枣和葡萄干，准备作为赠送的小零食，希望这些小小的心意，能给远道而来的顾客带来更多的惊喜和满足，让他们在品尝手抓饭的同时，也能感受到一丝家乡的温暖。
约定的周六踏着轻快的步伐如期而至，傍晚时分，小巷食堂仿若被注入了欢乐的灵魂，热闹非凡。暖黄色的灯光宛如金色的纱幔，带着丝丝缕缕的温柔，轻柔地笼罩着每一张摆放整齐的餐桌，为整个空间镀上一层梦幻的光晕。林悦、苏瑶、赵雪围坐在一张木质桌子旁，桌上精心摆放着几盘造型精致、色泽诱人的菜肴，菜肴散发的香气勾人馋虫。她们一边细细品尝着美食，一边兴致勃勃地分享着最近的趣事。林悦眉飞色舞，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，说道：“你们知道吗？我上次去逛街，在一家小众店里看到一件超级漂亮的衣服，面料柔软得不像话，款式独特又新颖，我穿上后，感觉整个人的气质都变了，简直像换了一个人。” 苏瑶托着下巴，脸上挂着灿烂的笑容，饶有兴致地回应：“快说说，是什么样的衣服，是连衣裙，还是上衣搭配？说得我都心痒痒，好奇得不行。” 赵雪则在一旁浅笑着倾听，眼神专注，不时找准时机插上几句话，补充自己的看法。龚建和杨思哲那边，两人像发现宝藏一般，大口吃着古月新推出的菜品，腮帮子一鼓一鼓的，一边吃一边忙不迭地竖起大拇指：“古老板，你这菜做得越来越好吃了，这新菜的调味堪称一绝，食材搭配也恰到好处，每次来都有新惊喜，绝了！” 楚凝和陈宇轩则坐在静谧的角落里，两人身体微微前倾，轻声交谈着，他们面前的烛光在微风中微微摇曳，光影在脸上跳跃，为他们的交流增添了几分温馨浪漫的气息。整个餐馆里，欢声笑语交织成一曲美妙的乐章，热闹而温馨的氛围如同春日暖阳，弥漫在每一个角落，让每一位食客都沉醉其中。
此时，阿依古丽一行人才刚走出机场，夜幕已经悄然降临，城市的灯火在夜空中闪烁。她快步走向停车场，在出租车后排坐下后，迅速拨通了古月的电话，声音中带着旅途的疲惫与期待：“古老板，我们已经落地啦，大概半小时后到餐馆。” 电话这头，古月正站在厨房的烟火气中，听到阿依古丽的声音，手中的动作一顿，连忙回应道：“好嘞，阿依古丽，我这就开始动手做手抓饭，保证你们到了就能吃上热乎的。”
挂了电话，古月深吸一口气，试图平复内心因即将到来的挑战而涌起的紧张与兴奋。随后，他迅速转身，步伐坚定地走进那间弥漫着烟火气息的厨房。一踏入厨房，熟悉的环境让他的心瞬间安定下来，这里是他的战场，是他展现技艺的舞台。他的眼神中透露出专注与自信，仿佛世界上的一切都已与他无关，此刻他的眼中只有那摆在厚实案板上的新鲜羊肉。那羊肉色泽红润，纹理清晰，在厨房暖黄的灯光下，泛着诱人的光泽，仿佛在无声地诉说着它的鲜嫩与美味。古月伸出手，轻轻抚摸着羊肉，感受着它的温度和质地，像是在与食材进行一场无声的对话。紧接着，他伸手拿起那把陪伴他多年的菜刀，刀身擦拭得干干净净，刀刃在明亮的灯光下闪烁着逼人的寒光。这把刀跟随他历经无数次烹饪，早已成为他身体的一部分，默契十足。他微微侧身，双脚稳稳地站定，手臂肌肉紧绷，调整好呼吸。随着一声利落的 “唰” 声，手起刀落间，羊肉被精准地切成大小均匀的块状，每一块都像是精心雕琢的艺术品，大小一致，厚度相同，切口平整光滑，展现出他精湛绝伦的刀工技艺 。
接着，艾瑞克将那色泽鲜艳、表皮泛着温润光泽的胡萝卜，以及散发着独特辛辣气味的洋葱轻轻置于案板之上。他手中的菜刀仿佛瞬间被注入了鲜活的生命力，在案板上方上下翻飞，每一次起落都精准而有力，发出清脆且富有节奏的 “哒哒” 声，好似正在演奏一首激昂的厨房交响曲。随着那灵动的刀影，胡萝卜和洋葱像是被施了魔法一般，迅速幻化成粗细均匀、长短一致的丝缕。整个过程干净利落、行云流水，让人看得目不暇接。此时，厨房里已然弥漫着胡萝卜清甜与洋葱辛辣交织的独特香气，这股香气仿佛是一场盛大美食盛宴即将华丽开场的预告，撩拨着人们心底对美味的无限期待 。
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