处理羊肉时，情况也没好到哪儿去。他尝试了各种方法，又是放料酒，又是加姜片，可那股恼人的膻味却像个倔强的小尾巴，怎么也甩不掉。整个厨房很快就弥漫着一股奇怪的味道，那是米饭的夹生味和羊肉膻味混合在一起的气味，让人闻着就难受。张宇在厨房里急得团团转，一会儿翻翻菜谱，一会儿又在调料架上乱翻，双手不停地忙碌着，心里却越来越着急，就像有一只无形的大手在紧紧揪住他的心。
就在他手忙脚乱地进行最后一次尝试时，窗外，阿依古丽哼着欢快的小曲，轻盈地穿过街道，朝着张宇家走来。今天飞行任务意外地结束得早，满心欢喜的阿依古丽心里只想着给张宇一个惊喜，因此并未提前打招呼。她来到张宇家门前，从随身的小包里熟练地掏出钥匙，轻轻插入锁孔，“咔哒” 一声，门开了。刹那间，一股刺鼻的油烟味扑面而来，眼前的景象令她目瞪口呆。厨房里，锅碗瓢盆横七竖八地散落一地，仿佛刚刚经历了一场激烈的战斗。地上还散落着一些被遗忘的食材，菜叶蔫巴巴地躺在角落，土豆滚到了柜子边。而张宇，满脸通红，额头上豆大的汗珠不停地滚落，手里还紧紧握着锅铲，像是握住了最后的救命稻草，眼神中满是慌张与无措，站在一片狼藉之中，活脱脱像个犯错后不知如何是好的孩子 。
阿依古丽踏入厨房，先是一愣，随即像是被逗乐了一般，忍不住 “扑哧” 一声笑出声来。她一边笑，一边手指着厨房凌乱的景象，说道：“亲爱的，你这厨房简直像经历了一场大战呀！锅碗瓢盆散落一地，米面撒得到处都是，这场景，可真够壮观的。” 张宇听到阿依古丽的声音，身体猛地一僵，原本忙碌的双手也停了下来。他缓缓转过身，脸上瞬间涨得通红，连耳根都红透了，仿佛熟透了的番茄。他不好意思地挠挠头，那头发被他挠得愈发凌乱，眼神中充满了尴尬与愧疚，嗫嚅着：“我就是想给你做手抓饭，看你平时那么辛苦，想给你个惊喜。没想到做起来这么难，老是出问题，不是米没淘好，就是火候掌握不好，这饭怎么都做不出个样子来。” 阿依古丽走上前，轻轻抱住张宇，将头靠在他的肩上，温柔地安慰他：“没关系的，你这份心意我已经很感动了。下次长飞结束，我正好有休息假日，带你去一家特别棒的餐馆，那里的手抓饭特别正宗，味道超赞，咱们去好好尝尝，顺便也取取经。” 张宇紧紧地回抱着阿依古丽，手臂不自觉地收紧，心里既感动于阿依古丽的善解人意，又有些不甘心自己这次做手抓饭的失败，暗暗想着下次一定要成功做出美味的手抓饭。
几天悄然过去，阿依古丽圆满结束了一次漫长的飞行任务。飞机平稳落地，舱门开启的瞬间，她顾不上旅途的疲惫，迫不及待地掏出手机，修长的手指熟练地拨通了古月的电话。电话接通，那头传来阿依古丽清脆又热情洋溢的声音：“古老板，您好呀！许久没联系，可太想念您店里的美食了。我想预订下周六的手抓饭，我们机组一群人打算集体过来大快朵颐，您看方便安排不？” 古月一听是阿依古丽，原本专注于厨房备菜的脸上，立刻绽出一抹灿烂的笑容，语气中满是热忱，毫不犹豫地爽快答应：“没问题，阿依古丽。你们这可是贵客临门，到时候一定让你们吃得满意，我提前好好筹备，保证手抓饭色香味俱全，让大伙吃得开心！””
挂断电话后，古月立刻行动起来。他深知这顿手抓饭的意义非凡，既是对传统美食的致敬，也是对远方贵客的诚挚欢迎。他找来一张洁白的 A4 纸，拿起一支黑色水笔，在纸上工工整整地列出制作手抓饭所需的材料清单，每写下一项，脑海中便浮现出那道美食在舌尖绽放的美妙滋味。
第二天，晨曦才刚刚洒向大地，古月就已迎着微寒的晨风来到了熙熙攘攘的市场。这里人声鼎沸，各种吆喝声、讨价还价声交织在一起。他如同一位寻宝者，穿梭在各个摊位之间，眼睛像精密的扫描仪，不放过任何一处细节，仔细地挑选着食材。
在大米摊位前，他停下脚步，摊位上摆满了各种品类的大米，散发着淡淡的米香。古月伸手拿起一把大米，放在手中轻轻揉搓，一颗颗大米在他掌心翻滚跳跃。他认真查看大米的颗粒，只见那米粒饱满圆润，仿佛一颗颗精心打磨的珍珠；又细细端详大米的色泽，晶莹剔透，泛着柔和的光泽。他还将大米凑近鼻尖，深深地吸了一口气，那股清新自然的米香瞬间沁入心肺，经过一番细致的甄别，他才满意地挑选出一袋优质大米。
来到羊肉摊位，古月蹲下身子，摊位上挂着新鲜的羊肉，色泽诱人。他仔细查看每一块羊肉的纹理，那纹理清晰细腻，如同大自然精心绘制的图案；又观察羊肉的色泽，鲜嫩的红色中透着健康的光泽。他伸出手，轻轻按压羊肉，感受其弹性，手指下的羊肉富有韧性，回弹有力，这让他确信肉质鲜嫩可口。
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