与此同时，苏晚负责整理试点客户的运营数据，筹备客户案例推广活动。她先后走访了李记糕团、王记点心等6家核心租赁客户，收集了他们租赁设备后的详细运营数据：李记糕团租赁设备后，传统芝麻糕、豆沙糕的销量提升了30%，客户好评率从75%提升至92%，因口感问题导致的投诉率下降至0；王记点心的外卖订单量提升了25%，客户投诉率下降了25%，包装成本降低了12%；还有一家少数民族特色糕点店，借助林记参数库中的少数民族配方，新增了包尔萨克、卡塞等产品，月销售额提升了40%。苏晚将这些数据整理成详细的客户案例手册，每个案例都包含客户简介、租赁前后的运营数据对比、客户评价等内容，同时录制了客户的视频 testimonial，让客户亲口讲述使用林记设备后的变化。
李记糕团的李老板得知林记面临低价竞争后，主动表示愿意配合推广：“林总，你们的设备和服务确实没话说。要是没有你们的设备，我的店也不会有现在的生意。我很乐意为你们分享使用体验，让更多人知道传统工艺还原度的重要性。”王记点心的王老板也说道：“甜时光的低价策略就是个噱头，只看产能不看品质，根本长久不了。我们愿意用自己的实际经历，帮你们说服那些犹豫的客户。”
随后，苏晚组织了一场小型的客户案例分享会，邀请城南糕点铺、老街点心坊等有租赁意向的客户参加。分享会上，李老板和王老板分别讲述了自己的使用体验，展示了租赁设备前后的销量、客户好评率等数据对比。“我之前也担心成本问题，但租赁林记设备后，虽然租金比甜时光高1000元，但我的传统糕团销量提升了30%，每个月多赚的钱远不止1000元。”李老板说道，“而且林记提供专业的工艺培训，我和店员很快就掌握了设备操作，还学会了不少优化工艺的技巧。甜时光不提供培训，就算设备再便宜，不会操作也没用。”王老板则补充道：“我们做外卖订单，客户对口感和品质的要求很高。林记设备的传统工艺还原度很高，客户投诉率下降了25%，外卖好评率大幅提升。甜时光的设备虽然产能高，但做出来的糕团口感差，根本留不住客户。”
分享会结束后，苏晚向参会客户发放了“林记vs甜时光租赁服务对比表”，并一对一解答他们的疑虑。针对城南糕点铺刘老板担心的成本问题，苏晚帮他算了一笔账：“刘老板，您的店主打传统桂花糕，每月销量约2000份。租赁林记设备后，按李老板的经验，销量至少能提升20%，新增400份销量，按每份利润5元计算，每月能多赚2000元，远超1000元的租金差异。而且我们的包装套餐能帮您降低10%-15%的包装成本，进一步提升盈利空间。”针对老街点心坊陈老板担心的产能问题，陈曦解释道：“甜时光宣传的3倍产能是理论值，实际产能根本达不到。而且您的店主打高端传统点心，客户更看重品质而非数量，盲目追求产能反而会影响产品品质，失去核心客户。我们的设备产能虽然不是最高的，但能精准还原传统工艺，帮您留住原有客户，拓展新客户。”
与此同时，李萌萌推出了“老客户推荐奖励”计划，并通过企业微信、行业交流群等渠道进行推广。计划一经推出，就得到了现有租赁客户的积极响应。不少客户表示，愿意向同行推荐林记的设备和服务。一周内，就有3家新客户通过老客户推荐联系到林记，表达了租赁意向。
经过一系列的推广和沟通工作，成效逐渐显现。城南糕点铺的刘老板在参加完客户案例分享会、看完服务对比表后，当场决定租赁林记的设备：“我之前只看到了甜时光的低价和高产能，忽略了品质和服务的重要性。李老板和王老板的实际经历让我明白，传统糕点店的核心竞争力是品质，林记的设备和服务能帮我提升品质、增加销量，就算租金高1000元也值得。”老街点心坊的陈老板也打消了疑虑，与林记签订了租赁合同，并选择了“设备+定制包装”套餐：“我对比了两家的服务，林记的工艺培训、设备维护等服务都非常完善，能帮我解决很多运营中的问题。甜时光的低价是以牺牲服务为代价的，长期来看并不划算。”
一个月后，李萌萌汇总了竞争应对策略的实施效果：原本犹豫的2家客户全部选择租赁林记设备；通过老客户推荐新增3家租赁客户；本月新增租赁订单总量较上月提升了25%，低价竞争不仅没有影响林记的租赁业务增长，反而通过强化服务优势，提升了品牌口碑和市场竞争力。数据显示，新增客户中，有70%是因为认可林记的传统工艺还原能力和全方位服务支持而选择租赁设备。
更值得关注的是，张经理的低价租赁方案推出1个月后，市场上开始出现负面反馈。李萌萌通过行业交流群、客户回访等渠道了解到，有多家租赁甜时光设备的客户反映：“甜时光设备故障率高，使用不到半个月就出现了揉面不均匀、温度控制不准等问题。”“联系甜时光售后维护，对方表示每年只有1次免费维护，额外维护需要支付高额费用，而且响应速度很慢，耽误了正常生产。”“设备生产出的糕团口感差，与传统手工制作差异很大，不少老客户都流失了。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢辞职回家，我靠做糕点成名请大家收藏：(www.qbxsw.com)辞职回家，我靠做糕点成名全本小说网更新速度全网最快。