小清河距离不远,交通便利,唯独道路条件较差。
韩春明计划修建一条从小清河直达聚贤丰的物流专线。
这不仅能方便聚贤丰,未来还可以作为整个四九城的食材集散中心。
既然要做,就要做到最好。
如今机遇遍地,韩春明既有能力也有资金实现这一目标。
“这些玉米和土豆,平时用量大吗?”
韩春明指着仓库里堆积如山的食材问道。
孟小枣点头回应:“用量很大,无论是炖汤还是做菜,土豆和玉米都是必需品,所以我们储备了大量库存。”
韩春明随手拿起几根玉米查看,眉头微皱。
这些玉米品质普通,与他记忆中鲜甜可口的水果玉米相差甚远,炖汤后几乎无法食用。
他又切开几个土豆,发现品质同样不尽如人意。
考察结束后,韩春明更加坚定了决心,他问孟小枣:“你有没有想过,我们该如何彻底超越啃的鸡?”
孟小枣认真思考起来。
她曾多次去啃的鸡考察,学习他们的经营模式,但始终未找到明显优于自身的突破口。
目前来看,除了“啃的鸡”
是一个外国品牌,对方的产品似乎我们自己也都能做出来。
就算是那个所谓的洋品牌,我们也可以直接从品牌方那里购买一个国际知名的外国牌子自己经营,到时候“啃的鸡”
连这点优势也将不复存在。
看着孟小枣陷入思考却一脸迷茫,韩春明笑了笑说道:
“我们必须做精加工、深挖市场,从源头把控食材质量。
比如这个玉米,能不能想办法让它更饱满、口感更好?比如说,吸满汤汁之后,味道能不能更鲜美?”
“还有土豆、青椒、芹菜这些家常菜,也要进行细化,专用于某一种菜品。
只有这样,我们才能在同类型美食品牌中脱颖而出。”
听到这里,孟小枣猛地睁大眼睛,难以置信地看向韩春明,激动地说:
“连原材料我们也要控制吗?这样不会被人说闲话吗?”
孟小枣之前其实也考虑过这一点,只是觉得费时费力,效果可能并不理想。
没想到韩春明比她还想得远,居然要在每种食材的口感和风味上下功夫。
这样一来,实验室的成本必然会大幅上升。
孟小枣还想说什么,韩春明却摆了摆手。
这件事他已经下定决心,非做不可。
在韩春明看来,至少十年内,他不打算计较成本。
如今超越集团发展势头良好,融资相对容易,各方对成本问题也不会过于苛刻。
大家都想把市场做大、站稳脚跟,因此韩春明拥有绝对的话语权。
在聚贤丰看完之后,韩春明又去了小清河。
到了小清河,他发现老张和老白都不在办公室,一问才知道他们下村去了。
此时的小清河已经有一部分土地被征用,大量劳动力闲置或外出打零工,不少人整天无所事事。
韩春明开车在路边转了一圈,心情有些沉重。
他清楚自己的生意做得不错,但能有今天,运气占了很大成分——若不是有关老爷子赏识,没有一路上众人的帮助,他不可能走到今天。
因此,他也愿意回馈大家。
韩春明见到老张和老白时,他们刚从一户村民家出来,一脸狼狈。
韩春明甚至看到老张身上沾着一枚臭鸡蛋。
“我不是说了吗?下个月有空肯定先安排你们去打工。
可这次二河家比你家更困难,总得让人家先去。
都是一个村的,我还能不照顾吗?”
老张冲着门里大声说道。
里面的人听了,猛地冲出一个壮汉,扬手就要打老张。
老白吓了一跳,赶紧上前拉开,双方僵持了好一会儿才平息下来。
“你这脾气也太急了,几句话就跟人吵起来。
如今谁的日子都不容易,说几句软话把事情圆过去就行了,你何必跟他们较真呢?”
咱们又能保障谁呢?就算我们愿意保证,那些要开工的老板们也不会听我们的,招不招人全凭他们定,我们根本说不上话!”
老白苦口婆心地解释。
老张听了,不满地瞪了他一眼,没好气地说:
“不会说话就少说两句!刚刚你一直躲在后边,要是我没去保证,你早就挨揍了!现在脱了身,你倒在这儿扯闲篇?”
老张毫不留情地戳穿了老白的退缩,老白只能苦笑一声,不再言语。
就在这时,老白忽然注意到门口停着一辆车,连忙碰了碰老张。
老张转头一看,也愣住了。
“这是村里谁家买的车?能不能查查这是做什么生意的?要是能在这开个厂,我们也不用总去别的村求人找活干了吧?”
老白迫不及待地问道。
老张目光一闪,冷冷地说:
“你以为开工厂那么容易?买车才花几个钱,办厂的钱够买十辆车了,谁会干这种吃力不讨好的事?”
老白却已经搓着手,一脸讨好地走上前去。
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