“关键是名字。”李悦眼睛一亮，“得改得文雅点，听着就有食欲。比如‘红烧肉’叫‘富贵红玉’，‘糖醋排骨’叫‘琥珀玲珑骨’，一听就觉得贵了三两银子。”
三人围在电脑前，开始一场“改名大会”。
东坡肉 → 东坡雅味（1两一份）
宫保鸡丁 → 宫保珍馐（5两一份）
麻婆豆腐 → 麻婆香韵（28文一份）
意大利面 → 意国风情面（10两一份）
提拉米苏 → 甜蜜梦境（2两一份）
蛋挞 → 金酥玉挞（1两一份）
薯条 → 金条酥脆（1两一份）
炸鸡翅 → 香酥凤翼（5两一份）
“再来点接地气的。”李静怡笑着说，“不能全是高大上的，老百姓也得吃得开心。”
于是他们继续扩展：
西红柿炒鸡蛋 → 赤金映雪（30文）
酸辣土豆丝 → 翠缕酸吟（25文）
青椒肉丝 → 绿云裹玉（35文）
鱼香肉丝 → 江南忆味（40文）
回锅肉 → 锅气重逢（45文）
水煮牛肉 → 赤浪滚金（60文）
干煸四季豆 → 翠火双骄（30文）
蒜蓉空心菜 → 银勺托翠（25文）
小炒黄牛肉 → 山野烈焰（70文）
葱油拌面 → 素锦流香（20文）
皮蛋瘦肉粥 → 夜雨春晖（30文）
煎饺 → 月牙金鼎（25文一对）
凉拌黄瓜 → 碧玉凝霜（20文）
麻辣小龙虾 → 火舞红钳（80文/斤）
糖醋里脊 → 玉裹金衣（50文）
香菇青菜 → 林泉清露（28文）
“怎么样？”李悦得意地问，“是不是听着就想点一份？”
“我刚念‘赤金映雪’的时候，口水都出来了。”李静怡笑道，“这名字一改，连路边摊都能吃出宫廷感。”
“关键是价格还得亲民。”李家俊提醒，“名字可以雅，但不能靠名字忽悠人。食材、分量、口味都得跟上。”
“那是当然。”李悦点头，“比如‘金条酥脆’其实就是薯条，但炸得金黄酥脆，配上特制番茄酱，小孩子最爱。名字改得有趣，反而让人记得住。”
“还有‘月牙金鼎’，其实就是煎饺，但摆盘讲究，底下垫铜盘，上面撒点芝麻和葱花，拍照特别好看，客人爱发朋友圈。”
“对，我们要的就是这种感觉。”李家俊总结，“既有文化味，又有烟火气；既能让文人墨客觉得有品位，也能让普通人吃得开心。”
“咱们不能光卖那些普通的菜式，得有点拿得出手的招牌菜。”李家俊率先开口，语气中带着几分兴奋。
“对对对，比如佛跳墙，这名字虽然霸气，但总觉得少了点雅致。”李静怡点点头，思索着。
“那不如改成‘福寿满堂’？既有福气又喜庆。”李悦灵机一动，笑着说道。
“妙啊！还有松鼠鳜鱼，这名字虽然形象，但不够文雅。”李家俊接着说。
“改成‘金鳞戏水’如何？既有鱼的灵动，又显得高雅。”李静怡提议。
“不错不错！那九转大肠呢？这名字有点直白。”李悦皱了皱眉。
“叫‘如意卷香’怎么样？既有层次感，又寓意吉祥。”李家俊想了想，说道。
“太好了！还有开水白菜，这名字太普通了。”李静怡继续提议。
“‘翠玉凝露’怎么样？既有白菜的清新，又显得高贵。”李悦眼睛一亮。
“完美！这些名字不仅雅致，还让人充满食欲。”李家俊满意地点点头。
接着，他们又讨论起其他菜式：
“烤鸡鸭鹅可以叫‘金炉炙味’，听起来就让人垂涎三尺。”李悦说道。
“烧鸡鸭就叫‘香飘十里’，简单直接，但很有画面感。”李静怡补充道。
“白切鸡可以叫‘玉盘珍馐’，突出它的原汁原味。”李家俊提议。
“酱油鸡就叫‘酱香四溢’，让人一听就知道这道菜的特色。”李悦接着说。
“盐焗鸡可以叫‘金沙藏香’，既有盐焗的特色，又显得高贵。”李静怡说道。
“叫花鸡这名字太俗了，改成‘锦囊藏珍’怎么样？既有神秘感，又显得高档。”李家俊灵机一动。
“荷叶鸡就叫‘荷香雅韵’，既有荷叶的清香，又显得文雅。”李悦补充道。
经过一番讨论，他们终于将所有菜名都改成了古代比较文雅的名字，并一一记录下来：
福寿满堂（原佛跳墙）
金鳞戏水（原松鼠鳜鱼）
如意卷香（原九转大肠）
翠玉凝露（原开水白菜）
金炉炙味（原烤鸡鸭鹅）
香飘十里（原烧鸡鸭）
玉盘珍馐（原白切鸡）
酱香四溢（原酱油鸡）
金沙藏香（原盐焗鸡）
锦囊藏珍（原叫花鸡）
荷香雅韵（原荷叶鸡）……
接下来，他们开始讨论价格。李家俊提议：“这些菜的价格要根据食材和工艺来定，不能太便宜，也不能太贵。”
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