赵承煜小心翼翼地吹了吹,咬下一口,眼睛顿时亮了:“嫩!”
这话刚落,阿禄已经迫不及待夹了片羊肉往辣锅里涮,捞起来时还挂着点点红油。他吸溜着塞进嘴里,刚嚼两下,脸“腾”地红了,舌头伸出来直呼气,却又舍不得吐,含混道:“嘶……这味儿!够劲!”说着又夹了一筷子,显然被这又辣又鲜的滋味勾住了。
石磊也学着涮了块排骨,辣汤煮过的排骨带着股烈劲,他嚼得满嘴流油,喉结滚动着:“这比炖菜痛快!热乎,还能自己涮着吃。”
苏玉薇和青禾都先尝了不辣的那锅,骨汤炖的排骨酥烂,菘菜吸足了汤汁,清甜中带着醇厚。赵灵玥被辣锅飘来的香味勾得直瞅,青禾给她涮了片没沾辣的羊肉,她小嘴抿着,眼睛却盯着阿禄碗里的红油,忍不住伸出小手:“要那个红的……”
春桃在一旁伺候,见众人吃得热闹,也被陈阳拉着坐下尝了尝,辣得直用帕子擦嘴角,却笑盈盈道:“二公子这法子真妙,菜烫一烫就熟,又鲜又暖。”
“这叫什么呀?”阿禄吸着气,又夹了一筷子牛百叶,在辣汤里涮得卷了边,“以前的暖锅都是一锅炖到底,哪有这么多花样。”
陈阳正给苏玉薇递过去一筷子煮软的粉条,闻言笑道:“这叫火锅。”他指了指辣锅,“这里面这辣味,是用一种叫‘辣椒’的东西做的,咱们这儿没有,是我托胡商高价买来的种子种的,今儿第一次试做。”
众人这才恍然,难怪这辣味从未尝过,原来是稀罕物。赵承煜忍不住也往辣锅里涮了片羊肉,辣得小脸通红,却梗着脖子咽下去,道:“辣是辣,却香。”
窗外的雪还在下,簌簌地落着,把院子铺得愈发厚实。屋里炭火烧得旺,两只铜锅咕嘟作响,热气腾腾地模糊了窗棂。羊肉的鲜、骨汤的醇、辣椒的烈混在一起,裹着众人的笑语声漫开来。
赵灵玥吃了半块素丸子,又伸手去够菘菜叶,油星溅在鼻尖上也不顾;石磊和阿禄抢着涮牛肚,时不时被辣得倒吸气,却笑得开怀;苏玉薇和青禾一边照看孩子,一边慢慢品尝,偶尔对视一眼,眼里都带着暖意。
陈阳看着这满桌的热气腾腾,心里也暖烘烘的。风雪再大,只要这屋里的人都在,这点暖意便能抵得过漫天严寒。
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