接下来就是十分繁琐的分类，因为黄油蟹要分好几个等级，分的时候要分的非常的细致。
黄油蟹主要分为三个等级：顶级（全油）、特级（头手）和一级（膏油）???
顶级（全油）黄油蟹?：这种黄油蟹的油体剖面可达90%以上，蟹膏体饱满，均匀地分布在整个蟹体当中，蟹肉紧实有弹性，肉质鲜甜。
蒸熟后黄澄澄的蟹黄质地似流沙，甘鲜嫩滑，蟹膏软糯而有弹性??。
特级（头手）黄油蟹?：这种黄油蟹的油体剖面可达70%，次一级的黄油蟹??。
一级（膏油）黄油蟹?：这种黄油蟹的油体剖面在50%~70%之间??。
这些等级的划分主要是基于黄油蟹的油体含量和分布情况，颜色越黄，含油量越高??。
黄油蟹因其稀有性和高价值，市场需求旺盛。
每年农历5月末到8月中旬是黄油蟹上市的季节，但由于其形成条件苛刻，自然条件下每1000只青蟹中仅有2~3只能成为黄油蟹，且顶级的黄油蟹更是难得一见?。
按照市场价，一级的黄油蟹五两重左右的，一只300块钱左右。
特级的黄油蟹，同等重量的情况下，一只800以上。
顶级的黄油蟹，也是在同等的重量下，一只能卖到1500块钱以上。
六七个人一起分，差不多用了两个小时才分拣完毕。
到最后总共可以分为6大类，第1类就是青蟹和断了脚的黄油蟹，占了总数的1/4。
第2类就是一级的黄油蟹，大概也占了总数的1/8。
第3类是特级的黄油蟹，占了总数的3/8。
第4类是顶级的黄油蟹，占了总数的1/4。
第5类是达到一斤至两斤左右的黄油蟹，一共有117只。
第6类是两斤至十二斤的，一共有42只。
第5和第6类是要拿来拍卖，暂时不计算价。
整理好一切以后，价格很快就算出来了。
第1类就是青蟹和断了腿的黄油蟹一起算，有1927斤，每一斤的价格为118元，一共是227,386元。
第2类就是一级黄油蟹，大大小小的规格有769只，每一只统一出售的价格定在了280元，一共是215,320元。
第3类，是特级的黄油蟹，有4869只左右，每一只的价格李川生定在760元，一共是3,700,440元。
第4类就是顶级的黄油蟹，有3569只，每一只的价格定在1460元，一共是5,210,740元。
总数竟然高达 9,353,886 元！这个数字一出来，仿佛一道惊雷在众人头顶炸响，所有人都被惊得目瞪口呆。
更让人震惊的是，还有 100 多只没有被计算在内！这些未计入的每一只都重达一斤以上，其价格更是令人咋舌，最少都达到了 2000 块钱以上。而其中最大的那两只，其价值更是难以估量，最少也能值 10 万块钱以上！
如此惊人的收获，如果将这些全部加起来，那么这一次的收获绝对妥妥地超过了千万！这可是一个天文数字啊！
若是有那么一个有心人，将叶天今天的这一惊人收获公之于众，恐怕整个小漠镇都会在瞬间被轰动，甚至可能会引起整个海丰县城的震动！毕竟，如此巨额的财富，无论放在哪里，都会成为人们茶余饭后的热门话题。
李川生现在基本确定，叶天就是妈祖的儿子，唯有这样才能解释叶天运气为什么这么好？为什么会好到令人羡慕妒忌恨？
“小天，我实话跟你说，我现在一时半会拿不出那么多钱来，只能过一两天，把你的这些黄油蟹给卖掉了，才有钱给你。”李川生把叶天拉到一旁有些不好意思的说道。
“李叔，钱的事你不用着急，你什么时候手头宽裕了，再给我也不迟。”叶天好不在乎的豪气的说道。
“你这小子现在是不差钱了，你有没有考虑买条大船玩玩？就算你的秘制窝料再好，毕竟海边的资源有限，你把海边的资源都抓光了，就必须要考虑出海了，大海里的资源是无穷无尽的，说百亿也是它，万亿也是它！只要你有本事，运气足够好，说不定以后，你就是我们潮汕地区的第1个海洋首富。”李川生感慨地说道。
“李叔，我真有这个想法，我想买一艘即可出远海打鱼又可以钓鱼的大船。
如果购买新船最少要等一年半载。
如果购买二手船，又怕是出了事故的，或者质量不好的。
李叔，你在这方面人脉广，在传动方面有没有什么好的介绍？”
“嘿！你这小子算是问对人了，在全国我认识很多造船厂的老板，也认识很多海边开旅游度假村的老板，有很多旅游度假村经营不下去了，有些钓鱼艇，钓鱼游轮，拖网船等等，都需要拍卖。
不管是个人的还是公司的，我都可以帮你联系。
你只要把你的要求说出来，规模有多大的船只，要几成新的，或者是全新的，我都可以在短时间给你弄来。”
“李叔，有没有那种可以用拖网船，也可以用围网，也可以钓鱼的那种大船？”叶天好奇的问道。
“有，当然有，不过这种船是要定制的，大部分船厂都不会特意去制造这种船只。
这样的船叫混合船，一般制作的成本比较高，最起码要1,000万以上，一般的渔民根本就拿不出这么多钱来购买这么昂贵的船只。”
“那订购这样的船只需要多久的时间？”
“最快也要一两年左右，甚至可能三年的时间。”
“等半年了还差不多，等三年时间太久了。”
“那只能找二手的了。”李川生眉头皱了皱说道，他微微抬头沉思起来。
突然，他双眼睁大，脸上露出耐人寻味的微笑，“小天，我想起来了，像你说的这样的渔船在我们汕尾市就有三艘。”
“有三艘？在哪？”叶天急忙问道。
“有两艘就在我们小漠镇。”
“不会吧？这么巧？在我们小漠镇哪里？我在港口码头怎么没有见到过？”叶天满头雾水的问道。
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