清晨的朱雀大街,薄雾尚未散尽,“逸品酒庄” 的店门刚一打开,就见街口已站着不少等候的客人。伙计阿福刚把 “试饮区” 的木牌摆出来,人群便立刻围了上去,你一言我一语地询问着今日的葡萄酒品类,热闹的声响瞬间打破了街道的宁静。
“阿福,今日有陈酿吗?昨日买的新酿喝完了,我家那口子说还想尝尝陈酿的味道!” 住在附近的王大娘挤到前排,手里攥着沉甸甸的钱袋,脸上满是急切。自上周尝过葡萄酒后,她家的餐桌上便多了这道饮品,每日晚餐时,夫妻二人各饮一小碗,成了最惬意的时光。
阿福笑着点头,手脚麻利地掀开陶瓮的盖子,一股醇厚的酒香立刻飘散开来:“王大娘您放心,今日不仅有陈酿,还有新推出的‘蜜香款’,在葡萄酒里加了少量槐花蜜,口感更甜,您要不要试试?”
王大娘接过试饮杯,轻轻抿了一口,眼睛顿时亮了起来:“这蜜香款好!甜而不腻,还带着槐花的香气,正好给我那小孙孙尝尝!给我来一坛陈酿,一坛蜜香款!”
类似的场景,每日都在 “逸品酒庄” 上演。开业不过半月,葡萄酒便成了长安城内最热门的饮品。无论是西市的商贩、东市的工匠,还是城南的农户,都成了酒庄的常客。有时赶上节日,酒庄刚开门,备好的百余坛葡萄酒便被抢购一空,晚来的客人只能遗憾地预约次日的份额。
这日午后,一辆装饰华丽的马车停在酒庄门口,车帘掀开,宰相府的管家走了下来。他径直走进店内,找到正在核对账本的李逸,恭敬地说道:“李大人,我家相爷听闻贵酒庄的葡萄酒口感醇厚,特意让小人来采购二十坛陈酿,用于明日府中的宴客。”
李逸连忙起身,吩咐伙计准备好酒坛:“管家放心,今日刚从地窖取出一批陈酿,品质绝佳,定能让相爷与宾客满意。”
管家笑着点头:“多谢李大人。昨日吏部尚书府的宴会上,我家相爷尝过这葡萄酒后,便一直赞不绝口,说这酒比西域进贡的葡萄酒还要合心意。如今长安的达官贵人府上,几乎都备着贵酒庄的葡萄酒,若是宴会上没有,反倒显得失礼了。”
李逸心中了然。自开业那日邀请王圭、杜如晦等官员品酒後,葡萄酒便在朝堂官员间传开了。不少官员不仅自己购买,还将其作为馈赠亲友的佳品。兵部尚书侯君集甚至特意派人来定制了一批刻有 “侯府” 字样的酒坛,用于招待军中同僚。
除了达官贵人与普通百姓,外地商人也纷纷慕名而来。这日,一位来自洛阳的绸缎商张老板,在品尝过葡萄酒后,当即决定订购五十坛,运回洛阳售卖。“李大人,这葡萄酒在长安如此畅销,洛阳的百姓定然也会喜欢。我愿与贵酒庄合作,成为洛阳的独家经销商,每月从您这里采购葡萄酒,运往洛阳销售,您看如何?”
李逸正有将葡萄酒推广到其他地区的想法,张老板的提议正合他意。两人当即约定,每月由酒庄供应五百坛葡萄酒给张老板,价格比零售价优惠两成,同时保证葡萄酒的品质与供应稳定。
消息传开后,江南、蜀地的商人也纷纷前来洽谈合作。短短一个月内,“逸品酒庄” 的葡萄酒便通过商路运往洛阳、扬州、成都等大城市,受到各地消费者的热烈追捧。扬州的一位盐商在信中写道:“贵酒庄的葡萄酒抵达扬州后,三日内便销售一空,百姓争相购买,甚至有人提前预付定金,只为能早日尝到这西域佳酿。”
面对日益增长的市场需求,原本的酿酒规模已难以满足。李逸与苏瑶商议后,决定扩大酒庄规模:在长安城外购置了一处更大的院落,作为新的酿酒基地;从窑厂定制了两百余个专用陶瓮,用于葡萄酒的发酵与储存;又从周边村庄招募了三十余名手脚麻利的村民,经过酿酒工匠的培训后,加入酿酒队伍。
同时,为了满足不同消费群体的需求,李逸还推出了三个档次的葡萄酒:基础款 “长安酿”,价格亲民,每坛五十文,选用普通葡萄酿造,口感清爽,适合普通百姓日常饮用;进阶款 “西域风”,每坛八十文,选用凉州优质葡萄,发酵时间更长,口感醇厚,深受中产家庭与小吏喜爱;高端款 “帝王醉”,每坛两百文,选用西域进口的优质葡萄,在地窖中陈酿半年以上,酒液呈深紫红色,香气浓郁,包装精美,采用描金瓷坛盛放,成为达官贵人宴客与送礼的首选。
档次划分后,酒庄的销量更是节节攀升。每日清晨,购买 “长安酿” 的百姓排起长队;午后,订购 “西域风” 的商户络绎不绝;傍晚,前来定制 “帝王醉” 的官员管家往来不断。账房周掌柜每日核对账本时,脸上都洋溢着笑容:“李大人,苏姑娘,这个月的销售额比上月增长了三成,净利润更是翻了一倍!照这个势头,用不了半年,咱们就能收回扩大规模的成本了。”
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