史国栋站在喀什街头,望着自己的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”招牌,嘴角忍不住上扬。谁能想到,这位在北疆刚结束加盟大业的火锅大佬,转眼就带着团队杀到了南疆喀什,开启了一段充满魔幻色彩的开店之旅。
要说史国栋这人,脑袋瓜子比火锅底料还复杂。刚在北疆折腾完,就琢磨着往南疆拓展。他一拍大腿,带着“川渝味道·鱼羊鲜火锅”拓展团队,浩浩荡荡地朝着喀什进发,那架势,不知道的还以为是要去打一场火锅大战。
到了喀什,史国栋心里那叫一个美,为啥?因为他在这儿早有布局,好几家川渝新疆土特产专卖店就像他安插的“眼线”。他寻思着,开店嘛,地段最重要,而有了这些专卖店,找新店铺不就跟在自家后花园找宝贝似的?于是,他带着团队开启了“隔壁对门寻宝模式”。
还别说,这招还真灵。没费多大劲儿,就在专卖店隔壁或对门找到了合适的商铺。史国栋得意地对团队说:“瞧见没?这就叫近水楼台先得月,以后咱们的火锅香,顺着风就能飘到专卖店,把那些买特产的顾客都勾过来!”团队成员们面面相觑,心想老板这脑洞,怕是比火锅锅口都大。
一个月后,六家“川渝味道·鱼羊鲜火锅”直营店同时开业。开业那天,喀什街头热闹得跟过年似的。史国栋站在店门口,穿着特制的火锅围裙,活像个火锅界的“超级英雄”。他扯着嗓子喊道:“走过路过不要错过,正宗川渝味道,搭配新疆特色,鱼羊鲜火锅,吃一口就忘不了!”
本以为开业第一天,顾客会像涓涓细流慢慢汇聚,结果好家伙,那场面,简直是洪水决堤。店门口排起了长队,队伍拐了好几个弯,都快排到隔壁的大巴扎了。史国栋看着这阵仗,眼睛瞪得比火锅里的丸子还圆,心里乐开了花,嘴上却还装模作样地说:“哎呀,我就说低调点开业,你们非不听,这下好了,忙不过来了吧!”可那脸上的笑容,怎么都藏不住。
走进店里,更是一片魔幻景象。汉维两族的顾客坐在一起,一边用筷子和馕“争夺”锅里的美食,一边用不太标准的普通话和维吾尔语交流着。“这个鱼太攒劲了!”“羊肉也歹得很!”“老板,再来份宽粉!”各种声音交织在一起,就像一首独特的火锅交响曲。
后厨里,厨师们忙得脚不沾地。掌勺的师傅一边往锅里下食材,一边念叨着:“这生意,比我在川渝老家还火爆,早知道多带几个徒弟来了!”服务员们更是跑得像一阵风,端着火锅底料和菜品穿梭在人群中,时不时还得躲避突然伸出来夹菜的筷子。
史国栋坐在收银台后面,数着钞票,笑得合不拢嘴。他心想,这喀什的火锅市场,简直就是一座未被发掘的宝藏。而他的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”,就像一把神奇的钥匙,打开了这座宝藏的大门。至于未来还会发生什么有趣的事儿,谁知道呢?说不定下一秒,他又能想出什么无厘头的营销点子,让这火锅生意更上一层楼!
看着南疆的地图,史国栋发现共有五个州和地区,巴音郭楞蒙古自治州?下属有库尔勒市、轮台县、尉犁县、若羌县、且末县、焉耆回族自治县、和静县、和硕县、博湖县?九个县市。
?阿克苏地区呢也有?阿克苏市、温宿县、库车县、沙雅县、新和县、拜城县、乌什县、阿瓦提县、柯坪县?九个县市。
?喀什地区?:喀什市、疏附县、疏勒县、英吉沙县、岳普湖县、伽师县、莎车县、泽普县、叶城县、麦盖提县、巴楚县、塔什库尔干塔吉克自治县?十二个县市。
?和田地区?只有和田市、和田县、墨玉县、皮山县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县?八个县市。
?克孜勒苏柯尔克孜自治州?仅有:阿图什市、阿克陶县、阿合奇县、乌恰县?四个县市。
新疆还有个特殊的行政区划,就是新疆生产建设兵团。?还有阿拉尔市?、?铁门关市?、?图木舒克市?、?昆玉市等4个兵团管理的四个市。
当火锅江湖遇上兵团各城,这波跨界太上头!先从兵团四城入手吧!
史国栋站在石河子市的街头,手里攥着刚签完的第40家加盟店合同,烫金的字体在阳光下晃得他直眯眼。三个月前,他盯着地图上四个兵团管理的城市,像发现新大陆似的一拍大腿:“就这儿!川渝老乡扎堆,火锅基因自带流量密码!”谁能想到,这一拍,拍出了一场席卷兵团城市的火锅狂潮。
初到阿拉尔市,史国栋揣着祖传的火锅秘方,准备来场“破冰之旅”。结果刚进政府大楼,就听见熟悉的川中口音在走廊回荡:“小张,把那个文件拿过来嘛!”转头一看,分管招商的副市长居然是自家川中老乡!更巧的是,另一位负责文旅的领导还是重庆崽儿,三人当场用方言来了段“认亲大会”,从沱江河畔聊到解放碑,最后握着对方的手热泪盈眶:“必须把家乡味道搞起来!”
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