老板抄起铁夹往炭炉上码了几串拇指长的麦穗鱼：
“这是洱海现捞的，烤着吃比油炸还酥。”
从陶罐里夹出几块灰白色的豆腐块：
“建水烤豆腐，蘸料给你们配两种干碟和湿碟。”
豆腐上来后，苏甜吹了吹，豆腐劲道，
干碟蘸料，香辣清爽；湿碟蘸料，酸辣开胃。
苏甜来的云南，最爱之一，乳扇，烤过之后外皮酥脆，
甜软的乳扇裹上干碟，咸辣与乳香碰撞出奇妙口感。
见苏甜盯着隔壁桌滋滋冒油的昆虫拼盘，老板补了句：
“都是高蛋白，很香的，我送你们几串试试。”
苏甜惊恐的忙连连摆手：“我不行，老板你给他们吧！”
赵玲，唐朝，吴琪，在旁憋笑。
苏甜不予理会，在一旁开始啃起了麦穗鱼。
麦穗鱼，体型小巧，肉质紧实弹牙，烤制后连刺带肉嚼食，
苏甜吃出了有类似河鲜的清爽感。
苏甜在几人的“来都来了”的起哄声中，闭着眼咬下一口竹虫。
原以为会有怪味，没想到酥脆感竟像烤香的瓜子仁，
辣椒面的辛香混着一丝若有似无的竹香，意外地不难入口。
苏甜对于今天这顿烧烤的印象是，
大理烧烤注重用简单烤制和调料搭配，
保留并提升其原汁原味，轻调味，重本味。
通过这顿烧烤苏甜对云南的“一菜多蘸”的蘸料有了浓厚的兴趣。
席间唐朝和赵玲见两人对着每道菜都轮番拍照，
连老板撒辣椒面的手势都要录视频，
正纳闷时，一问才知道对方竟是美食博主。
“失敬失敬，有眼不识泰山！”赵玲佯装作揖，惹得几人笑作一团。
直到老板开始收拾炭火，才发觉就周边顾客就剩他们一桌了。
付钱时，唐朝捂着钱包假装心痛。
“老板，那我们先走了”几人挥手跟老板告别，
踩着月光打道回府，衣服上还残余的烧烤香。
苏甜回到房间解锁手机，才看到周行知发来的短信，
手机界面上红色的点未读加一。
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