红薯200斤+200斤+50斤+250斤+500(斤)甲叮叮已经把500斤红薯洗净削皮切片晒干,得到了280斤的红薯面,
大米40斤+200斤(周瑾)
三合面50斤,
大白菜100斤,但是拿了80斤腌制酸菜
白萝卜100斤,有50斤晒成萝卜干5斤,剩下全部做成泡椒萝卜,
土豆100斤,现在目测有85斤左右
嫩姜10斤,泡菜用了5斤
大蒜头30,泡菜用了15斤,10斤做了蒜蓉辣酱
辣椒30斤,泡菜用了15斤,10斤做了蒜蓉辣酱
花椒1斤,还剩。
毛豆300斤晒成黄豆就只剩100斤,
大公鸡一只7斤,还剩5斤腌制
五花肉3.5斤
芥菜20斤,做了咸菜
豆角50斤。40斤做了泡椒豆角
茄子50斤,30斤晒干了,5斤茄子可以晒干成1斤,30斤的茄子只有6斤
猪板油5斤,瘦肉2斤,干菌菇3斤,海鲜干类若干,旧书20斤
十月份没有集市,但是村里收割,可以向村大队和村民卖粮,这次可以买玉米、大米、小麦,红薯。主粮是没有问题了,现在是菜,四人省点吃家里的菜吃上六个月是可以的,还是那句话,有条件的话,没有必要这么省,她未必吃得消。
很多菜都可以晒干,冬日里吃的,她的空间是有,偶尔拿出来一两次是没有关系,别人发现不了,但是一直拿出来,谁也不是傻瓜。
可以的话,红薯可以弄多点回家,做成红薯粉丝,但是100斤的红薯最多做成12斤红薯粉,不过估计还有40斤的红薯渣,红薯渣晒干估计有28斤,还是可以吃的.
甲叮叮清点完物质后,把饭菜拿到了炕桌,就去牛棚给牛喂草和打扫,就回去了。
回去的时候看见他们用板车拉了土砖,明天他们要搭炕。
晚饭的时候,大哥和王国宁是4个馒头,周瑾这头猪吃了7个馒头,还是吃了土豆泥,紫菜汤。
呵呵~如果在知青院,这三个男人估计要饿死~
3斤半的三合面和7斤的红薯做了53个馒头,那三头猪一天吃了46个,她才吃了6个,现在只剩下一个了~~
第二天这一次甲叮叮5点半起床,蒸了2天的红薯馒头,拿出16个馒头后,腌制的蒜蓉辣椒可以吃了。甲叮叮盛出一碟,她喜欢馒头配蒜蓉辣酱吃,
煮了鸡蛋芥菜汤,一人一碗。
甲咚咚直接说‘老三,等下你去山上,不要在家里,等到下工的时候,你再回来,二狗叔和强子叔来做炕,中午他们在这里吃饭,你做好点菜。’
甲叮叮点点头“猪肉白菜炖粉条,泡菜,荠菜炒鸡蛋,一个2个馒头和两个红薯,可以了吗?”
甲咚咚点点头说“老三猪肉不要,放二两腊肉就行,红薯土豆蒸多点,我估计我们仨不够吃。”
甲叮叮点点头,
王国宁不解的问“两个馒头会不会太少了,昨天我都吃了14个馒头了。”
甲咚咚说“财不外露,在城里,我都不能一天吃14个馒头,吃10个馒头都是家里条件好的了。这里是农村,一天吃这么多还给村民知道,这是惹祸。”
甲咚咚继续说“老三,你拿着你的份回你的房间吃,不要和我们一起吃,知道吗?”
“大哥,我有数的。”
王国宁留下来帮忙,甲叮叮和大哥他俩一起出门了,甲叮叮去牛棚打扫,去山上就看见何婶她们,就和她们一起,何婶她们在找蘑菇,而甲叮叮还在挖荠菜。
何婶看着甲叮叮,这娃是不是傻,这个时候挖啥荠菜呀!
她大声说“叮叮,你别挖荠菜了,有这个时间多找蘑菇,蘑菇晒干了,冬天好吃。”
胖婶也说“是呀!多找点,这个好放,晒干了,放一年都不会坏。”
“是呀是呀!城里来的,就是不懂。”
“对呀!叮叮,你也快点找蘑菇,不然就没有了。”
甲叮叮心里呵呵两声,她才不和这群婶子抢蘑菇,当她没看到她们刚刚为了蘑菇都吵吵了吗?
甲叮叮笑着说“婶子们,我还是喜欢吃荠菜,荠菜怎么吃都好吃。婶子们,你们谁家白菜萝卜茄子冬瓜南瓜豆角,和我换一点,现在我两个表哥也一起来吃,我担心半年的蔬菜不够吃。”
胖婶立马说“叮叮,今年的豆橛子要不?我种的太多了。可以给你换个60斤,”
“要,”
“黄瓜南瓜要不要?”
“要”
........
过冬的蔬菜搞定了,说了下午去大树底下,她们和她换,甲叮叮挖荠菜更加开心了。
看着时间,甲叮叮和婶子们一起下山,她这个没有找蘑菇的,在婶子们的同情下,你给一把,她给一把,她得到了一个篮的蘑菇,还得到了储存晾晒的方法。
甲叮叮回到家里,把桌子搬到院子里,把菜煮好后,她们都是选择分餐的,她直接分好,一小碟蒜蓉辣椒酱,四川泡菜和荠菜炒蛋拼成一盘,腊肉白菜粉条一碗,红薯馒头每人两个,一个大铁盆装着蒸好的土豆和红薯。
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