看到这一幕的林婉悦,那白皙的喉咙处也是忍不住的滚动了一下,
那小脸之上刚刚才因为吃了一块糖醋排骨,有所满足的表情,此时又变得期盼不已。
她的双眼紧紧的盯着锅中、那在浓稠之夜下翻滚的肉块,大有望眼欲穿之势。
望着锅中那一块块颤巍巍摇晃的红烧肉块。
饶是林石,此时也是有些心惊不已。
虽然他早就知道这一次的红烧肉肯定会成功,
但是让得他没有想到的是,竟然会如此的惊艳。
这样的红烧肉无论是颜色还是香味,亦或是那种在浓稠汁液间翻滚的质感,
·
都大大的超过了他以往印象中的的红烧肉。
所以即便是他,此时都是有着一种想要拿着筷子来上一块的冲动。
这种感觉在他做其他大席菜的时候,都是没有的。
但是面对这样的红烧肉,却是让得他都有了一种忍不住想要尝上一口的想法。
所以林石就准备转身去拿筷子,
只不过当他看到身后那呆呆的望着锅中红烧肉的林婉悦,脸庞却是一怔。
因为他发现此时的林婉悦那张小脸之上,
...........
已经从最初的期盼变成了有些惊恐,
这种感觉就跟刚才那群大爷大妈在闻见这厨房中的香味,奔逃逃跑时如出一辙。
而且林石还发现在林婉悦那红润的小口旁边,还挂着一滴亮晶晶的口水。
看得出来,这个丫头如今已是真的被馋坏了。
让得林石更没想到的是,
她虽然逃过了刚才糖醋排骨的香味的袭击,却是终究没有逃过这个红烧肉的侵袭。
所以他连忙从一旁拿过林婉悦刚才的那一副碗筷。
然后对着一脸期待的林宛瑜笑到。:“怎么样?要不要来上一块?”
“嗯嗯,要要要!要来上一块!”
听到林石的话,林婉悦犹如啄木鸟般的点着头,
但是那一双眼睛却是依旧没有从锅中的红烧肉上移开。
看到林宛瑜这馋的有些不行的样子,
林石才赶忙从锅中夹起两块红烧肉,然后将碗筷递向了他。
“喏,拿去吃吧!”
望着碗中两块颤巍巍,而且色泽棕红的红烧肉,
林婉悦连忙接过,然后一脸兴奋的回到灶台背后,
林石勾着脖子偷偷的看了看,才发现此时的林婉悦就犹如一只小馋猫一样,
坐在那灶台背后的小板凳上,正在一脸满足的吃了起来。
即便此时的红烧肉刚刚出锅还在很烫,但是她依旧是毫不在乎,
甚至就连嘴唇之上沾上了油珠,她也完全没有顾及,反而露出了一脸满足的样子。
望着林婉悦的这幅模样,
林石虽然还没有尝到红烧肉的味道,但是他已经猜到了那味道应该不错。
所以他也拿来一双筷子,从锅中夹起一块红烧肉放进口中。
在红烧肉入口的瞬间。林石的心中也是忍不住的怔了一下.
因为他发现这红烧肉果然跟他意料中的分毫不差。
那味道完全是超过了他之前所见或所吃过的所有红烧肉。
这红烧肉不紧颜色棕红发亮,诱人食欲。看起来更是颤巍巍摇晃晃。
而且当它进入口中的瞬间,那扣弹软糯的表皮和那入口即化的肉块,便是在口中瞬间绽放开来。
那醇厚的香味和那软糯的质感,都是那么的让人扣人心弦。
甚至就连其中的瘦肉,吃起来也是丝毫不差,完全没有半点塞牙的迹象,
就这样,随着一块红烧肉入口,不知不觉间就已经下肚。
到了此时,林石才明白,
为什么厨界有一句话会叫做——要想检验一个厨师的烧菜水平,那最简单的办法就是让他烧一道红烧肉。
因为这红烧肉如果一旦做到极致,那所诞生的效果将会是非同寻常。
就一如现在林石面前的这一锅红烧肉,就是极致的代表。
尽管一块红烧肉已经下肚,但是林石还是在细细的回味着口中的余味。
这样的红烧肉入口之后,一旦在口中爆开,
那其中的香味就会紧紧的附着在唇齿之间,让的整个口腔都是满口生香。
回味着口中的余香,林石知道这红烧肉的火候已经是恰到了好处。
所以他连忙将锅中的红烧肉全部盛了出来。
这红烧肉虽说越软糯越好,但是如果过于软烂的话,那始终还是会得不偿失。
因为虽然有了软烂口感,但是装在盘子里面上桌,那就会显得松散,没有精神。
一份好的红烧肉,应该是外形完整,但是却又入口即化。
而此时的这个红烧肉,无疑是已经做到了这一点。
随着红烧肉和糖醋排骨相继起锅,这一次大席上的三个新菜,就只剩下一个仔姜蛙了。
林石看了看时间,发现已经过了11点,
这个时间,距离开席已经很快了,
所以接下来已是可以继续制作仔姜蛙。
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