当场就让的众人惊掉下巴。
凉菜上完了,很快便是轮到大肘子,大刀扣肉这种大菜。
但是所有人都是同样的发现,它们同样具备着凉菜们的优点,
只是唯一不同的是,这些热菜,他们进口后的温度,要高于凉菜不少。
但是这种高于,却是又在一定的范围之内,
让得这些热菜既可以保持热菜的浓郁鲜香,但是又不会烫嘴,
这一点,从一个带幼儿的大姐就能看得出来。
那大肘子,她在尝了几口后,
直接是吹都不用吹,就可以直接放在进幼儿的口中。
而且还吃的津津有味。
就这样,几乎所有人都是有了这一发现。
一时之间,这院子中直接是惊叹连连。
很快,第三热菜,大肉丸子上桌了。
只不过随着这肉丸子上桌,
那原本一脸期待的一张张脸庞,却是在看到它的这一刻后淡了下去。
因为几乎吃过席的人都知道,
凡是大型宴席,这大肉丸子绝对会是最难吃的菜之一.....
其原因就是因为桌数太多,这丸子肉都是用机器绞的,
而机器绞的丸子肉,都是肉沫,基本上没有口感可言,
再加上丸子肉太多,很难将它们搅打上劲,
这样一来,就更是失去了扣弹的口感。
这都是这些吃席人在趟了一次次雷后,总结出来的经验与教训。
所以面对上桌了的大肉丸子,谁都没有选择先动手。
倒是刚才那说以后其他大席师傅做的菜,吃不下去那位,
因为对林石的厨艺抱有敬意,
所以才伸出筷子从一个丸子上夹下一小块丸子肉放进口中。
此时的他,已经做好了难吃的准备,
这倒不是他看不起林石的厨艺,
是因为他知道,无论是谁家的大席,桌数一旦多了,这大肉丸子都不会好吃,
那跟厨艺基本没啥关系,都是应为人力办不到。
只不过让得他没想到的是,
就在那块丸子肉进入口腔的瞬间,他的脸上直接是露出了震惊的表情。
特别是他的心中,更是犹如见鬼一般。
因为他发现口中的丸子不仅没有想象中的难吃,
更是鲜香浓郁,汁水丰满,
而且那丸子肉更是扣弹无比,甚至还能隐隐间吃到肉颗粒的味道。
这种感觉实在是太奇妙了。
这样的大肉丸子,莫说是大型宴席,
就算是那些小型宴席,全部用刀工剁的丸子肉都是不及它分毫。
”可是这怎么可能?这可是三十桌大席啊!“
”而且……这也太好吃了吧!“
这人心中惊叹连连,心中对于林石的厨艺又有了一个新的认识。
但是看到其他人对大肉丸子不屑一顾的表情,
他就顿时计上心头,
然后面不改色的将一盘大肉丸子拉到了自己的面前。
众人看到他这个样子,均是忍不住露出好奇的表情。
”你干什么?那大肉丸子很好吃吗?“
“哈哈,不好吃,不好吃,真的不好吃。”
他讪笑道。
“不好吃你还拉到你面前?”
众人更加疑惑了。
“哈哈,我是怕它挡到你们夹菜,所以……”
听到他的解释,其他人更是露出了不信的眼神。
心道平时怎么没有见你这么好心?还怕挡着我们夹菜?
你就骗鬼吧?
只是众人虽有疑惑,也不知他到底是想干什么。
但是人越是好奇,就越是想弄过明白。、
“不行,你这个样子,一定是有猫腻,把丸子拿过来,我们检查一下。”
“有什么好检查的,这种大型宴席上的大肉丸子你们又不是没有吃过。”
“那你怎么鬼鬼祟祟的?”
“哪有?”
“大家看,他已经心虚了,今天这丸子肯定跟平时的不一样,大家不要上他的当!”
这时,有人说。
听到这人的声音响起,其他人才恍然都。
“是啊,今天这大席师傅跟其他人可不一样,我们怎么把这茬忘了?”
“赶紧拿过来,不然一会儿你别想吃其他菜!”
在众人的威逼利诱之下,
那人只能依依不舍的将盛装大肉丸子的盘子,推到了桌子的中间。
众人见状,这才纷纷拿起筷子尝试着夹起一块丸子肉放进口中。
只是就在丸子肉进入口中的瞬间,
一道道愤怒的目光直接是投在了那人的身上。
“这么好吃的大肉丸子,你他么竟然想吃独食?”.
在李长顺家院子的一个角落,李大为一行正在那里就坐。
此时的他们,同样正吃的酣畅淋漓。
李宏伟他老岳父叼起一块色泽金黄的肘子皮,
“吸溜”一声,便是将其吸进自己的口中。
他老岳母也是夹起一块巴掌大的大刀扣肉,正吃得酣畅淋漓.
那软糯鲜香的口感,直接是让得她露出了满足的表情。
李宏伟和陈芳,此时同样在埋头苦干,
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