吃下去有一种,幸福到让人不由自主想要微笑的感觉。
光是咀嚼着,脸上的肌肉就不由自觉想要上扬,一边吃还一边想要感叹,这也太好吃了!怎么可以这么好吃!
牛脸颊的肉炖到酥软,每次咀嚼齿间都是满满的肉汁和酱香,搭配上鲜美的松茸饭,脆爽的牛舌,带有咸味的盐葱饭,还有香酥的洋葱酥,最后淋下去的那个酱汁更是点睛之笔!
“这个酱汁,是伍斯特酱油?还是辣酱油?”
明月回答,“是我自制的辣酱油,我特意没有给松茸饭里加入盐和酱油,牛舌的调味也比较淡,这样各位可以根据自己的口味来加入酱汁品尝。”
“而且我想,放了一会的烤牛舌,肉汁已经流到了饭里,应该会让下面的松茸饭吃起来更香。”
明月的这道料理也考虑到了制造好后,需要过一段时间评委们才能够品尝,所以她特别制造可以经受时间的料理。
就像是牛排煎好之后,会有一些肉汁混合油脂从牛排上流到盘子上,明月自己是很喜欢用面包沾那些肉汁吃。
所以在烤好牛舌后,她直接把牛舌盖在饭上,这样牛舌的肉汁也会流到下面的松茸饭上,让松茸饭变得更加美味。
宇文毅连连点头,忍不住又吃了几口,“这个辣酱油,完全可以送到工厂去量产了,如果商店里有这个,我一定会愿意买回家。”
他恋恋不舍地放下这碗盖饭,心里有些埋冤节目组,这轮设计应该让选手们多做几碗才是。
“你的厨艺还是一如既往地好,我真的很好奇在这一季中会不会有什么能难倒你。”
宇文毅退回评委们的队列,虽然人走了,但是眼睛还紧盯着那碗盖饭,他心想着明月锅子里应该还有一些牛脸颊肉,等这期节目结束了他就去把锅端走!
福施琅走上前,看着明月笑道,“看到宇文毅主厨吃了这么多,味道一定很不错。”
他拿出一个小碗,从盖饭里挖了两勺出来,有牛脸颊肉,也有牛舌,在小碗里将这些食材混合均匀,再淋上一些辣酱油,才送进口中。
福施琅的眼睛猛地一亮,脸上也浮现出灿烂的笑容,“盖饭就是应该这样,一整碗的食材十分和谐,这样拌到一起后,食材之间相互衬托,口感和层次会更进一步。”
李白英和闻琪品尝之后,也是连连赞叹。
听到评委们的话,李明珠也露出一个大大的笑容,一副引以为荣的样子。
她就知道明月的菜一定突出重围。
就是可惜自己现在只能看,一点都吃不到。
最后,评委们宣布这一次神秘盒挑战的最终赢家。
毋容置疑,那就是——明月!
她将在下一环节中拥有极大的优势!
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