学生们坐在椅子上开心的聊着天,没过多久,酒店的服务员推着餐车来到餐厅内,开始给学生们陆续上菜,缘海她们这一桌先上了三道菜,这三道菜看上去量有点少,但外形却非常的美观。
“小海小海!这三道菜你认得吗?”赵子轩问道。
“嗯姆,这三道菜分别是油爆鱼芹、把子肉和油炸螺丝糕,这三道菜正好我都没吃过呢!”缘海开心的说道,张民天给她的那一本华国菜谱图鉴大全缘海基本上快看完了,里面的许多菜她早就都想品尝一遍了,今天这机会来了!虽然只是一部分,但也足够让缘海感到开心和满足了。
“哦哦!那我就不客气了!我先吃为敬!嘿嘿!”赵子轩说着,拿起筷子向着面前最近的把子肉夹去,顺便还给欧阳云夹了一块。
“开吃开吃!”大家纷纷拿起筷子,向着桌上的三道菜夹去。
缘海夹了一片离自己最近的油爆鱼芹,根据书上介绍,油爆鱼芹这道菜里的鱼芹是指沾上芹菜末或是五彩末的鱼块,将鱼肉去刺后改麦穗花刀,挂上用鸡料子拌制的糊浆,沾上五彩未(火腿末、芹菜末、黑冬菇末),经油爆而成。
缘海看着眼前沾着五彩末的鱼片,先是凑到小鼻子前闻了闻,一股油爆的香味与鱼肉的鲜香飘入到鼻腔中,刺激着口腔内不由自主的分泌出一些口水,缘海迫不及待的张开小口在鱼片上咬了一口,丰富的味道在口腔内顿时绽放开来,鱼的鲜味,辅料的香味,调料的辛香味,混合在一起形成了层层叠叠的味道,缘海闭着眼睛仔细的去品尝其中的精华,脑海里顿时浮现出自己的感受与这道菜的相关材料。
“唔埋~!”在细细品尝过后,缘海露出一副美味的小表情,鱼肉鲜嫩滑爽,同时透着一股淡淡的芹菜香气,还有其它辅料的香气,这道菜不仅对刀工有一定的需求,对于食材之间的搭配也有一定的讲究。
将鱼肉吃完后,缘海赶忙拿起手机,打开便签在上面打起字来,李馨儿注意到缘海的动作,凑过来看了看,只见缘海在上面先写了一段类似于感受的话,然后接着写起了一些食材。
“缘海,你在干什么呢?”李馨儿好奇的问道。
“我在记录自己现在的感受,顺便写一下我品尝到的这道菜中的一些食材。”缘海回答道。
“食材?我看看......主料:草鱼。辅料:香菇干、蚕豆、鸡胸脯肉、猪肉、芹黄、鸡蛋清、火腿。调料:料酒、小葱、味精、姜、盐、猪油、大蒜......”李馨儿读着读着,脸上的表情变得越来越惊讶起来,她记得缘海好像就只吃了一片鱼肉吧,只吃了一片鱼肉,就能吃出这么多的材料?!
“小、小海,你跟我说实话,你是不是早就吃过这道菜了?”李馨儿咽了口口水说道。
“姆?没有啊,我这是第一次吃油爆鱼芹。”缘海记录完自己尝出的材料,看向李馨儿说道。
“第一次吃就能吃出这么多的材料?!”李馨儿一脸惊讶的说道。
“嗯姆,这些材料我在做菜时经常会用到,对于它们的味道我也早就牢记于心,吃一口很容易就能品尝出来。”缘海微笑着说道。
听到这句话,不只李馨儿感到惊讶了,坐在缘海附近的人也同样露出惊讶的表情,都不知道该用什么词语来表达自己现在的惊讶。
“所以我说了!小海你一定掌握着吃一口就能会做这道菜的超强技能了!你还不承认!”林星月说道。
“我真的不会那样的技能啦,星月酱。”缘海摇了摇小脑袋说道。
“那你怎么解释你仅仅只吃了一片鱼肉就吃出这么多的材料?”
“虽然我尝出了这些食材,但这并不代表我知道制作方法啊,制作时材料的用量,刀工的处理方式,炒菜时的火候,这些不是只通过品尝就能知道的。”缘海说道。
“说的也是。”李馨儿认同的点点头。
“那也很厉害了啊!小海!你的舌头太灵了!”赵子轩说道。
“毕竟将来我要当一名的厨师的嘛。”缘海微笑着说道,作为一名厨师,没有一个好的舌头可不行啊。
大家一边说着一边继续吃着菜,因为这三道菜量有点少的原因,很快便被大家分吃完,不过好在上菜的速度很快,大家刚一吃完,下一波的菜品便端了上来。
这一波一共有四道菜,还有一人一碗米饭,望着桌上的四道新菜,大家不约而同的看向缘海,等待着她说出这四道菜的菜名。
“姆!这四道菜分别是九转大肠、葱烧海参、黄焖鸡米饭和油爆双脆!”看到这四道菜,缘海蔚蓝色的眼眸变得更加闪亮,又是自己没有吃过的四道济南菜!
“葱烧海参?海参!”听到这道菜名,李馨儿露出了惊讶的表情。
“怎么了馨儿?”欧阳云问道。
“海参可是好东西啊!”李馨儿兴奋的说道,“听我爸爸妈妈说,海参有着很高的营养价值!还可以药用,因为是大海里的生物,效果足以匹敌人参!所以叫海参!”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
喜欢小龙的日常生活请大家收藏:(www.qbxsw.com)小龙的日常生活全本小说网更新速度全网最快。