王小虎点点头:“张叔,咱们得提前准备好打包材料和物流,可不能让游客和网友们等急了。”他转头看向山下,只见几辆货车正缓缓驶来,“应该是物流公司的车到了,我们订的真空包装机和礼盒也该到了。”
中午时分,村里的农家乐飘出了阵阵香味。张大姐的院子里,已经坐满了游客,桌上摆着腊味火锅、笋干炒腊肉、腊味炒饭,还有刚采摘的青菜和土鸡汤。“各位客人,尝尝这道腊味炖冬笋,冬笋是今早刚挖的,腊肉是去年熏的,炖了两个小时,鲜得很!”张大姐端着一大锅炖菜过来,脸上堆着笑容。
游客们纷纷拿起筷子品尝,冬笋的脆嫩配上腊肉的咸香,汤汁浓郁鲜美,让人回味无穷。“这味道绝了!比城里的餐馆好吃多了。”一个戴帽子的大叔一边吃,一边竖起大拇指,“我已经跟张大姐订了明天的晚饭,还要尝尝她做的腊味粽子。”
张大姐笑得合不拢嘴:“没问题!明天给你们做腊味粽子、腊味年糕,保证让你们吃个够。现在游客多了,我这农家乐也扩大了,还雇了邻村的两个妇女帮忙,每个月能挣不少钱呢。”她的丈夫在旁边补充:“以前咱们夫妻俩就靠几亩地过日子,现在开了农家乐,收入翻了好几倍,还能照顾老人孩子,比外出打工强多了。”
午后,村里的小学操场上,一群孩子正在排练民俗表演。他们穿着鲜艳的虎头鞋、绣花衣,手里拿着小锣小鼓,跟着村里的老艺人敲敲打打。“左边的孩子节奏慢了点,跟着我再来一遍!”老艺人敲着鼓点,耐心地指导着。
旁边围观的游客纷纷拿出手机拍照,“这些孩子太可爱了!这是什么民俗表演呀?”一个年轻妈妈笑着问。老艺人停下鼓点,解释道:“这是咱们当地的‘腊味祈福舞’,以前过年腌腊味的时候,村民们都会跳这个舞,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。现在借着文化节,让孩子们学学,也把这老手艺传下去。”
年轻妈妈点点头:“真好,既能让孩子们了解传统文化,又能让游客们感受到浓浓的乡土气息。”她转头对身边的孩子说:“宝贝,你看这些小哥哥小姐姐跳得多好,咱们明天也来给他们加油好不好?”孩子眨着大眼睛,用力地点了点头。
另一边,厨艺比赛的评委也已经敲定。村里请了镇上的厨师长、县文化馆的老师,还有村里德高望重的老人,组成了评委团。“厨艺比赛就比两道菜,一道指定菜‘腊味拼盘’,一道创意菜,食材必须用咱们村的腊味和土特产。”村支书老陈拿着比赛规则,跟评委们沟通,“评分标准要公平公正,既要讲究味道,也要看重创意和文化内涵。”
镇上的厨师长笑着说:“老陈,你放心,我们一定严格把关。说实话,我早就听说青溪村的腊味有名,这次能来当评委,还能尝尝地道的腊味美食,真是太荣幸了。”
老陈哈哈一笑:“厨师长,你可别光想着吃,还得给我们指导指导,让村民们的厨艺再上一个台阶。以后咱们还要打造青溪村的腊味美食品牌,说不定还要请你当顾问呢。”
夕阳西下,青溪村渐渐安静下来,但筹备文化节的热情却丝毫未减。王树根带着几个后生,还在检查舞台的灯光和音响;李桂兰和妇女们,正在腌制明天要用到的腊味食材;王小虎则在整理直播间的设备,准备明天的全程直播。
远处的群山被晚霞染成了金黄色,炊烟在村子上空袅袅升起,与腊香交织在一起,弥漫在整个山谷。石坪村的老李带着村民们,正在收拾展位上的特产,“树根哥,明天我们早点来,帮你们搭把手。”老李喊道。
王树根挥挥手:“好嘞!明天咱们一起把文化节办得热热闹闹的,让更多人知道咱们的古味,知道咱们的乡村。”他望着远处的灯火,心里充满了期待——明天,青溪村的腊香将飘得更远;明天,乡村振兴的道路将走得更宽。
夜色渐深,青溪村的灯光像星星一样散落在山谷里,腊味坊里的熏火还在微微燃烧,映照着墙上那些泛黄的老物件,也映照着村民们脸上满怀希望的笑容。文化节的钟声即将敲响,这一场以古味为媒、以文化为桥的盛会,终将让青溪村的故事,被更多人听见、看见。
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