王秀娟放进嘴里嚼了嚼，满口油香，带着淡淡的松柏香和花椒味，回味无穷：“婶子，您的手艺真是越来越好了。去年合作社帮您卖腊味，好多客户都说您做的腊味正宗，今年都提前预定了呢。我娘还说，要跟您学学怎么腌制腊肉，也想在合作社里多卖点货。”
“想学还不简单？”李秀莲笑着说，“其实做腊味也没什么诀窍，关键是选料要讲究，必须用新鲜的土猪肉，腌制时盐、花椒、八角这些调料的比例要拿捏好，熏制时要用松柏枝、橘皮、柚子皮这些天然的材料，熏的时间要足够，这样做出来的腊味才香，还能放得久。”她一边说着，一边将切好的腊味放进蒸笼里，“等忙完这阵子，我就组织村里的妇女们一起学学，咱们把腊味的手艺传下去，让更多人吃到咱们村的特色美食，也让大家都能多挣点钱。”
王秀娟高兴地说：“那可太好了！好多姐妹都盼着这一天呢。现在村里的合作社越来越红火，咱们的土特产也越来越受欢迎，要是能把腊味做成品牌，肯定能卖得更好。”
说话间，虎头跑了进来，手里拿着一把翠绿的蒜苗：“奶奶，婶婶，我帮你们摘了蒜苗，炒腊肉肯定好吃！”
李秀莲笑着接过蒜苗：“我们虎头真能干，真是个懂事的好孩子。”
中午时分，饭菜陆续端上了桌。八仙桌上摆满了菜肴，金黄透亮的炒腊肉、香气扑鼻的腊味合蒸、鲜美的腊味炖鱼、清爽的蒜蓉青菜，还有一大盆糯米蒸饭，每一道菜都散发着诱人的香气。一家人围坐在桌旁，斟上自家酿的米酒，碰杯声、谈笑声交织在一起。
李明辉夹了一块腊肉放进嘴里，熟悉的味道在舌尖蔓延开来，那是家的味道，是童年的味道。他眼眶一热，想起在外打工的日子，虽然能吃到各种山珍海味，却始终找不到这种踏实又温暖的感觉。“娘，您做的腊肉还是那么好吃，比城里饭店的还香。”
“好吃就多吃点。”李秀莲不停地给小儿子夹菜，“在外头肯定吃不上这么地道的腊味，这次回来，就多住几天，娘天天给你做。”
李建国喝了一口米酒，慢悠悠地说：“明辉，你看咱们村现在发展得这么好，你堂哥的合作社也需要人手，不如你就留下来吧。咱们一家人守在一起，日子肯定会越过越红火。”
李明辉放下筷子，目光扫过桌上的腊味，扫过院子里的青砖黛瓦，扫过远处郁郁葱葱的山林。他想起这几年在外打工的艰辛，想起每次打电话时父母牵挂的语气，想起村里日新月异的变化，心里渐渐有了主意。“爹，娘，我其实早就想回来了。”他深吸一口气，认真地说，“这次回来，我发现村里的变化太大了，有这么好的发展机会，我想留下来，和堂哥一起把合作社办好，把咱们村的腊味、笋干、蕨菜这些土特产推广出去，让更多人知道咱们村，也让村里的乡亲们都能过上好日子。”
李建国和李秀莲对视一眼，脸上都露出了欣慰的笑容。李明亮拍了拍李明辉的肩膀：“好兄弟，欢迎你加入！有你的帮忙，咱们的合作社肯定能更上一层楼。”
虎头举起手里的米酒杯，奶声奶气地说：“小叔，留下来！以后我就能天天吃奶奶做的腊肉了！”
一家人哈哈大笑起来，笑声穿过院子，穿过飘着腊香的炊烟，回荡在雪后初晴的村庄上空。阳光透过云层，洒在每个人的脸上，温暖而明亮。
午后，村里的乡亲们听说李明辉回来了，纷纷带着自家的腊味、花生、红薯干来看他。张家婶子提着一篮腊鸡蛋，李家大叔扛着半扇腊猪腿，王大爷拿着自家酿的米酒，院子里挤满了人，欢声笑语不断。
“明辉，回来就好啊，年轻人就该回到家乡，为村里做点贡献。”王大爷喝了一口米酒，感慨地说，“想当年，咱们村穷，年轻人都往外跑，现在好了，政策好，村里发展得也好，终于能把你们这些年轻人留住了。”
“是啊，”张家婶子笑着说，“你娘做的腊味是咱们村最好吃的，你要是能把这手艺推广出去，咱们村的妇女们都能跟着沾光。”
李明辉看着乡亲们热情的笑脸，心里充满了感动。他知道，自己的选择是对的，这里有他的亲人，有他的根，有他想要守护的乡愁和味道。他拿起一块腊肉，递给身边的乡亲们：“各位叔伯婶子，谢谢大家的支持。以后，我一定和堂哥一起，把咱们村的土特产做好、做强，让大家的日子越过越红火。也欢迎大家都加入合作社，咱们一起努力，把家乡建设得更美好。”
乡亲们纷纷点头称赞，院子里响起了热烈的掌声。腊香伴着笑声，顺着炊烟飘向远方，飘向充满希望的明天。
夕阳西下，晚霞染红了半边天空。李明辉和李明亮一起，沿着村后的小路散步。路边的腊梅开得正艳，金黄的花瓣在寒风中摇曳，散发着淡淡的清香。远处的田埂上，几只白鹭正在悠闲地觅食，构成了一幅宁静而美丽的乡村画卷。
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