你就给他们吃这些家常菜,就算味道再好,他们也会觉得被轻视了。”
苏宇面无表情地看着两人:
“家常菜?”
他指了指那桶汤,
“这道开水白菜,用的是这桶熬了一夜的顶级清汤,只取白菜最嫩的菜心。
文思豆腐,考验的是极致的刀工,把豆腐切成发丝。
炭烤牛肉,用的是M9级的和牛眼肉,配合三十年陈酿的刷料。
至于那碗炒饭……”
苏宇顿了顿,
“用的是这一桶汤最精华的表层油,加上火腿芯最嫩的部分切成的肉燥。
你们觉得,这叫家常菜?”
“可……可是名字太土了啊!”
周文强都要急哭了,
“客人看菜单只看名字啊!
他们一看全是豆腐白菜炒饭,肯定当场就炸了!
要不……咱们改个名?
把豆腐叫‘雪山飞狐’?
把白菜叫‘翡翠白玉汤’?
把炒饭叫‘至尊金镶玉’?”
苏宇皱了皱眉,眼神里闪过一丝不耐烦:
“不改。
是什么就是什么。
我的菜,不需要靠名字来忽悠人。
就这么印。
原封不动地印。”
说完,苏宇解开围裙,看了看时间:
“所有人休息三个小时。
九点准时备餐。
周总,如果你不敢印,现在换厨师还来得及。”
苏宇说完,头也不回地走进了休息室。
留下周文强站在原地,手里拿着那张轻飘飘的纸,却感觉重若千钧。
……
上午十点。
云雾山庄宴会厅。
宾客陆续进场。
果然如周文强所料,当那份烫金的菜单发到每一位宾客手中的时候,整个宴会厅炸锅了。
“什么意思?”
一位挺着啤酒肚的地产老板把菜单往桌上一拍,
“周文强这是穷疯了吗?
老子花八千八,大老远跑上山,就为了吃豆腐和炒饭?”
“就是!这不开玩笑吗!”
旁边一位贵妇也嫌弃地扇了扇鼻子,
“我还以为有什么山珍海味呢。
早知道是吃这种路边摊的东西,我就不来了!
这不是浪费时间吗?”
在宴会厅的主桌上,坐着这次美食节最重要的几位客人。
其中一位穿着唐装的老者,正是国内着名的美食评论家,孙振华。
他看着手里的菜单,眉头紧锁,脸色阴沉得快要滴出水来。
“胡闹!”
孙振华冷哼一声,将菜单重重地扣在桌上,
“简直是胡闹!
这种菜单,放在那种苍蝇馆子里都嫌寒酸。
竟然敢堂而皇之地摆在云雾美食节的桌上?
这是对‘美食’这两个字的侮辱!
也是对我们这些食客的羞辱!”
坐在孙振华旁边的是一位年轻的美食博主,正拿着手机直播。
听到孙老发火,他赶紧把镜头对准菜单:
“家人们!快看!
这就是传说中的天价菜单!
开水白菜!酱油炒饭!
我都惊呆了!
这老板怕不是想钱想疯了吧?”
直播间里的弹幕瞬间刷屏,全是一片嘲讽和谩骂。
此时,周文强站在宴会厅的角落里,听着满场的骂声,腿肚子都在转筋。
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