“刚到瑞士的时候,我去超市买东西。看到架子上有‘中国面条’,高兴坏了,买回家一煮,发现是意大利面!包装上写着‘Chinese Noodles’,结果里面是通心粉。我去找超市理论,经理说:‘先生,这在瑞士就是中国面条啊!’”
“还有一次,我教瑞士邻居包饺子。他们学得很认真,但包出来的饺子奇形怪状:有的像飞碟,有的像金字塔,还有个老太太包了个心形的,说这是‘爱饺’。煮的时候全散了,最后变成一锅面片汤。邻居们还说:‘林医生,这是中国馄饨吗?’”
“最搞笑的是我那个‘山寨苏州园’。本来想建个精致的小园林,结果瑞士工人听不懂‘曲径通幽’,把小路修得笔直;太湖石运不来,就用本地石头刷白漆假装;最绝的是,他们给我挖池塘,挖着挖着挖出了温泉!现在我的‘苏州园’里有个温泉池,冬天泡着温泉看雪景,倒是别有一番风味...”
磁带里,二爷爷的笑声爽朗开怀。林墨和程浩静静地听着,仿佛能看见那个在异国他乡自得其乐的老人,用他的幽默和豁达,把生活过成了段子。
三盘磁带听完,已是黄昏。夕阳透过窗棂,在桌上投下斑驳的光影。元宝趴在录音机旁,耳朵偶尔抖动,似乎也在听。
“林兄,”程浩轻声说,“我突然觉得,咱们以前是不是活得太紧绷了?”
林墨点头:“祖父在信里说,他年轻时太严肃,到瑞士才做回自己。我们呢?我们是不是也该...”
“也该多笑笑?”程浩接口,“像二爷爷那样,把日子过成段子?”
两人相视而笑。林墨收起磁带,忽然说:“走,咱们去试试‘笑哈哈炒饭’。”
厨房里,食材已经备齐。林墨掌勺,程浩打下手。热锅冷油,先下蛋液炒散,盛出备用;再下虾仁滑炒,待变色后加入火腿丁、青豆;最后倒入隔夜米饭,用锅铲轻轻拨散,让每一粒米都裹上油光。
“梅子酱!”林墨伸手。
程浩递上那瓶琥珀色的酱汁。林墨小心地舀了一勺,沿着锅边淋入。酸甜的香气瞬间被热气激发,与米香、蛋香、虾香融合在一起,形成一种奇妙的复合香味。
翻炒均匀,出锅装盘。林墨按照笔记上的提示,用青豆和胡萝卜粒在炒饭上拼出一个笑脸。
两人对着那盘冒着热气、带着笑脸的炒饭,忽然有些紧张。
“尝尝?”程浩递过勺子。
林墨舀起一勺,送入口中。米饭粒粒分明,虾仁弹牙,火腿咸香,青豆清甜,而那股梅子酱的酸甜,恰到好处地调和了所有味道,在舌尖绽放出一种令人愉悦的滋味。真的...让人忍不住想笑。
程浩也吃了一大口,眼睛瞪得溜圆:“好吃!而且真的...吃了会笑!”
两人你一勺我一勺,不一会儿就把一盘炒饭吃得精光。吃完后,不约而同地靠在椅背上,脸上都带着满足的笑意。
“二爷爷没说谎。”林墨看着空盘子,“这炒饭真的能让人开心。”
程浩忽然跳起来:“咱们明天就推出‘笑哈哈炒饭’!让客人们也尝尝二爷爷的手艺!”
“等等。”林墨沉吟道,“咱们是不是也该搞点‘配套节目’?”
“什么配套节目?”
林墨眼中闪过二爷爷般的狡黠:“比如,在店里循环播放二爷爷的‘苏州话脱口秀’?或者,教客人怎么吃汤包不溅汁?”
程浩拍手:“妙啊!咱们把二爷爷的搞笑精神发扬光大!”
说干就干。接下来的几天,“姑苏第一锅”悄然发生了变化。门口挂出了新招牌:“新品上市——笑哈哈炒饭,吃了不笑不要钱”。店里添了一台录音机,在非用餐高峰时段播放二爷爷的磁带。林墨还让人印了小册子,上面是“汤包防溅汁指南”,图文并茂,免费赠送给点汤包的客人。
效果出乎意料的好。
第一天推出笑哈哈炒饭,就有老客好奇:“这炒饭真能让人笑?”
林墨亲自演示:客人吃下第一口,他就在旁边问:“怎么样?想笑吗?”客人嚼着嚼着,不知是炒饭真的好吃,还是被林墨认真的表情逗乐,真的笑了起来。一笑,气氛就轻松了,客人们开始聊天说笑,店里充满了愉快的氛围。
汤包小册子更是成了热门纪念品。不少客人专门来要,说:“这个实用!我上次吃汤包溅了一身!”
甚至有客人学着小册子的方法,成功吃完一笼汤包而衣衫无损,兴奋地找林墨合影:“林老板,我出师了!”
柳如烟听说后,特意跑来凑热闹。听完二爷爷的磁带,她笑得直抹眼泪:“林公子,程公子,你们这二爷爷太有意思了!这些磁带能不能借我听听?我拿去给姐妹们乐呵乐呵!”
孟云卿也来了,尝过笑哈哈炒饭,沉吟道:“此饭妙在酸甜调和,暗合中医‘甘酸化阴’之理。令祖父不仅通厨艺,更深谙养生之道。”
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