沈师傅展示的是“缂丝凉席”。那是一匹特制的缂丝,织得特别稀疏,经纬之间留有空隙,透气性好。“铺在榻上,”他说,“丝滑凉爽,又不冰人。老祖宗的智慧。”
林小雨则推出了“DIY空调”——一个塑料桶,里面放冰块,前面装个小风扇。原理简单,但效果不错。“成本低,人人可做,”她演示着,“冰块化了,水还能用来拖地,一点不浪费。”
大家体验。沈师傅的凉席手感确实好,滑而不腻,凉而不冰。林小雨的“土空调”风大,但噪音也大,而且冰块化得快。老人们围着凉席赞叹不已:“这织工,这心思。”年轻人则对“土空调”感兴趣:“回家我也做一个!”
三轮过后,大家讨论热烈。周老师站起来总结:“要我说啊,各有各的好。蒲扇风软,但费劲;电扇省力,但风硬。酸梅汤解渴,但甜腻;冷泡茶清爽,但淡薄。凉席舒适,但昂贵;土空调便宜,但麻烦...世间事,难有十全十美。”
吴画师接话:“所以古人讲究‘调和’。该用蒲扇时用蒲扇,该用电扇时用电扇。该喝酸梅汤时喝酸梅汤,该品茶时品茶。凉席铺榻,空调降温...各取所长,方为智慧。”
这话让大家点头。但竞赛还没完——还有最后一轮:创意大比拼。
程浩组推出了“清凉文创”:印着冷幽默段子的折扇、可以种薄荷的迷你花盆、写着消暑小贴士的明信片...“让清凉有趣,”程浩说,“笑一笑,也能凉快三分。”
三位老师傅组则展示了“传统智慧”:冯师傅教大家用湿毛巾敷颈后,沈师傅演示“静坐调息法”,金师傅传授“饮食消暑经”——什么该吃,什么不该吃,什么时候吃...
最受欢迎的是金师傅现场教学的“手搓凉粉”。绿豆淀粉加水,慢慢搅拌,倒入模具,静置成型。切块,浇上红糖水、薄荷汁、花生碎...简单,但美味。大家围着他学,天井里飘满了凉粉的清香和笑声。
下午四点,太阳偏西,暑气稍退。顾伯让大家投票——不投谁好谁坏,投“今天你学到的最有用的消暑法子”。
结果五花八门。有人投蒲扇:“风软,不伤老人关节。”有人投冷泡茶:“适合办公室,方便。”有人投凉席:“真想买一匹。”有人投土空调:“回去就做。”
但得票最多的,是“大家聚在一起说笑”。
王掌柜说:“今天我笑了十几次,一笑就忘了热。”
李师傅说:“跟老伙计说说话,时间过得快,热也不觉得了。”
小雅——工作室的学员——说:“看老师傅们较劲,看程哥他们想点子,比看空调有意思。”
三位老师傅相视一笑。冯师傅说:“这些年轻人,花样是多。”
沈师傅点头:“但热闹。夏天就该热闹,热闹了,就忘了热。”
金师傅最直接:“我做了三大盆凉粉,全吃完了。大家吃得开心,我就开心。”
竞赛结束了,但大家都没散。天井里摆开了长桌,金师傅做的消暑点心一样样端上来:凉糕、凉面、凉粉、绿豆汤...大家吃着,聊着,笑着。
槐树上的温度计显示:三十七度八——降了零点四度。
也许不是真的降温了,但大家心里凉快了。
周老师摇着蒲扇,感慨:“《黄帝内经》说‘夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实’。夏天就该热闹,就该生长,就该像今天这样,老老少少聚在一起,把日子过得有滋有味。”
吴画师已经画了厚厚一本速写。他画冯师傅摇蒲扇的悠然,画沈师傅摸凉席的专注,画金师傅做凉粉的麻利,画年轻人捣鼓“土空调”的认真...每一张都生动,每一张都有故事。
程浩看着这一幕,忽然明白了什么。他走到三位老师傅面前,认真地说:“冯师傅、沈师傅、金师傅,今天这场竞赛,我学到的最重要的不是哪种法子更凉快,是...”
他顿了顿:“是清凉在心,不在外物。老法子有新智慧,新点子有老根基。最重要的是,咱们在一起,热热闹闹的,就把夏天过成了节日。”
冯师傅拍拍他的肩:“你小子,总算说了句明白话。”
沈师傅难得地笑了:“缂丝要经纬交织才成匹,生活要老少相融才有味。”
金师傅递过一碗绿豆汤:“喝。甜的,凉快。”
暮色降临时,大家才陆续散去。天井里恢复了安静,只有槐树上的知了还在有气无力地叫着。
顾伯收拾着桌椅,忽然说:“下个月立秋,咱们再办个‘迎秋会’。”
程浩眼睛一亮:“好!到时候,三位老师傅教做秋食,我们年轻人弄点秋趣...”
“就这么定了。”冯师傅背着手往外走,“但说好了,秋食得按老规矩——立秋贴膘,得实在。”
沈师傅接话:“我可以织匹‘秋色图’,金黄赭红,看着就丰收。”
金师傅已经想好了:“做栗子糕、桂花糕、芋头糕...秋天糕点多。”
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