古菜进医保的消息引发社会广泛关注，# 古菜药膳纳入医保# #中华古菜守护健康# 等话题迅速登上热搜，相关话题阅读量超 8 亿。网友们纷纷留言支持：“这才是传统文化的正确打开方式，让古菜不仅能吃，还能治病，太实用了”“希望未来能有更多古菜药膳纳入医保，让更多人受益”；医疗界与营养学界也对这一举措给予高度评价，认为 “古菜食疗为社区医疗提供了新的解决方案，尤其适合慢性病人群与亚健康人群的调理，减轻了医疗负担”。
随着试点工作的推进，中华古菜健康研究中心计划进一步扩大食疗古菜的范围，将更多经典古菜纳入研究与验证，未来有望推出 “高血压调理套餐”“糖尿病适配套餐”“儿童营养套餐” 等针对性食疗方案。同时，研究中心还与传承学校合作，开设 “古菜食疗师” 培训课程，培养既懂古菜技法又懂医疗营养的专业人才，为古菜食疗的推广提供人才支持。
凌姝在接受媒体采访时表示：“古菜进医保只是一个开始，我们希望通过这一举措，让更多人认识到中华古菜的健康价值，推动传统食疗智慧的传承与创新。未来，我们还将与国际医疗组织合作，将古菜食疗模式推广到全球，让中华古菜成为守护人类健康的共同财富。”
就在古菜食疗试点工作稳步推进，健康价值得到广泛认可之际，中华古菜永续传承基金传来重磅消息 —— 基金二期将注入 100 亿元人民币，扩大支持领域，涵盖古菜非遗数字化保护、国际古菜学术研究、应急传承计划等多个方面。这一举措将为中华古菜的永续传承提供更加强有力的资金支持，推动传承工作向更深层次、更广范围发展。
一项关乎民生健康的政策落地正在惠及千家万户，一笔百亿规模的传承基金即将重磅注入。中华古菜的传承故事，正以健康为翼、以资金为基，在全球范围内书写着 “文化赋能民生，传承照亮未来” 的新篇章。而基金二期的百亿资金，将如何助力古菜非遗的数字化保护与国际学术研究？应急传承计划又将为战乱、灾害地区的传人带来怎样的希望？全世界都在期待着。
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