不少网友自发分享自己与中华古菜的故事:有人晒出跟着数字化博物馆学习做宋代蟹酿橙的成果,有人回忆奶奶做的家常菜与古菜技法的相似之处,有人呼吁身边的朋友关注古菜传承。传承学校的咨询电话被打爆,仅三天就收到来自全球的 1 万多份报名申请,其中不乏海外华人与外国友人。
除了主流媒体与社交媒体,行业媒体也对盛典给予高度关注。全球餐饮行业权威杂志《Restaurant》刊发专题《中华古菜的全球野心:从非遗到千亿产业》,分析永续基金、生态基地、海外分店对全球餐饮行业的影响;联合国教科文组织官网首页置顶盛典报道,详细介绍中华古菜的传承模式,呼吁全球非遗项目借鉴学习。
这场全球媒体的 “狂欢式报道”,让中华古菜的影响力从文化领域延伸至经济、社会、教育等多个领域。不少海外餐饮企业主动联系传承团队,寻求合作开设中华古菜分店;多国教育机构提出与传承学校共建 “古菜文化课程”;非洲、南美等地区的农户纷纷咨询生态食材基地的合作事宜。
盛典落幕仅三天,中华古菜数字化博物馆的全球访问量突破 10 亿次,《生态食材种植指南》下载量超 50 万次,“古菜 AI 教学系统” 的预约注册人数达 200 万。这一切都在证明:中华古菜的传承,已从一场盛典的高光时刻,转化为全球范围内的持续行动与广泛共识。
当全球媒体的报道还在持续发酵,当网友的热议还未平息,中华古菜永续传承基金的首个项目已悄然落地。在遥远的非洲大陆,肯尼亚、尼日利亚的 “中华古菜传承中心” 正在紧锣密鼓地筹备,首批中国传人的赴非行程已确定,100 名非洲传人的选拔工作即将启动。一场跨越洲际的 “古菜造梦计划”,即将在非洲大陆拉开帷幕,而中华古菜的全球传承故事,也将写下新的篇章。
喜欢御膳房小祖宗她爆红现代请大家收藏:(www.qbxsw.com)御膳房小祖宗她爆红现代全本小说网更新速度全网最快。