为了扩大传播范围,团队还邀请了全球 20 位美食博主、文化 KOL 参与话题,他们用不同语言分享自己与中华古菜的故事,带动了本地用户的参与热情。中东的美食博主萨拉分享了迪拜分店的皇室同款套餐,称赞其 “健康与美味并存”;德国的 KOL 分享了柏林分店的德版豆瓣酱樟茶鸭,讲述 “跨文化融合的美味”;日本的博主则探访了传承学校,拍摄了古菜数字化博物馆的 VR 技法拆解模块,引发日本网友对中华古菜的浓厚兴趣。
线上话题的发酵,也带动了线下的参与。全球 10 家海外分店同步发起 “故事征集活动”,食客可以在店内填写 “我的膳心故事” 卡片,优秀故事将在峰会上展示;传承学校则组织学生拍摄 “校园版传承故事”,分享自己的学习经历。这些线下活动的内容被同步到线上,形成了 “线上线下联动” 的传播效应。
一周后,话题数据迎来爆发式增长:抖音、TikTok 全球播放量突破 10 亿,累计产生 300 万条原创视频,覆盖 120 个国家和地区;峰会 “线上观礼通道” 的预约人数超 500 万,其中海外用户占比达 60%,来自美国、德国、马来西亚、澳大利亚等国的预约人数位居前列。《纽约时报》《新华社》《路透社》等全球媒体对话题热度进行了报道,评价道:“‘我的膳心传承故事’不仅是一场峰会预热,更是一次全球范围的中华古菜文化传播,让‘膳心’成为跨越国界的情感纽带。”
话题的成功,让峰会的关注度空前高涨。不少海外政要、文化名人纷纷表示希望出席峰会,全球多家电视台申请直播权限;海外分店的客流量也因话题热度增长了 30%,皇室同款套餐、九转回魂汤等爆款菜品的销量再创新高;传承学校的报名人数环比增长 40%,不少海外学生通过话题了解到传承学校,主动申请入学。
凌姝在预热总结会上说:“这次话题的成功,证明了中华古菜的魅力不仅在于技法和味道,更在于它承载的情感、文化与健康价值。每个故事都是一颗种子,让‘膳心’精神在全球生根发芽。” 团队正在紧锣密鼓地整理话题中的优秀故事,计划在峰会上设置 “膳心故事墙”,让全球传人、食客的感动瞬间被永久铭记。
就在峰会预热如火如荼时,传承学校传来了新的消息:为了提升古菜传承的效率和准确性,学校计划联合国内 AI 企业,研发 “古菜 + AI” 智能教学课程。“随着全球传人数量越来越多,传统的口传心授已经难以满足需求。” 传承学校的李校长在视频会议中说,“AI 技术能帮助学生更精准地掌握技法,还能辅助复原古籍中的失传古菜,让传承更具科学性和可持续性。”
初步规划的课程包括 “智能技法指导” 和 “AI 古菜复原工具”:学生佩戴智能手环,可实时检测切菜力度、熬汤火候,AI 系统对比标准数据后给出纠错建议;输入古籍中的菜品记载,AI 工具能生成详细的技法步骤示意图。“我们计划在峰会后启动试点,希望能借助技术的力量,让中华古菜的传承更高效、更精准。” 李校长补充道。
夜色渐深,传承学校的新媒体工作室依旧灯火通明。团队成员正在筛选话题中的优秀视频,制作峰会预热宣传片;另一边,AI 课程的研发团队已经开始收集古菜技法的标准数据,为后续的系统开发做准备。凌姝站在屏幕前,看着全球网友分享的一个个 “膳心故事”,心里满是欣慰与期待。线上预热的成功,为全球传人峰会奠定了坚实的基础;而即将研发的 AI 教学课程,又将为中华古菜的传承注入新的技术力量。
只是,AI 课程的研发能否顺利推进?智能工具能否精准还原古菜技法?试点后学生的学习效果如何?这些疑问,像夜空中的星光,带着期待与悬念,为下一段传承之旅埋下了伏笔。凌姝坚信,随着技术的赋能与峰会的召开,中华古菜的传承将进入 “故事 + 科学 + 技术” 的全新阶段,让 “膳心” 精神跨越时空,永续流传。
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