林小雨捧着 “健康创新银奖” 的奖杯,眼里闪着泪光:“这杯汤,是我对家乡的思念,也是对中华古菜的热爱。我要把它带回马来西亚,开一家‘古菜药膳馆’,让更多人感受到中华古菜的健康与温暖。”
大赛落幕时,凌姝站在舞台上,看着 100 位青年传人的笑脸,心里满是感慨。这些年轻人,有的深耕传统,有的大胆创新,有的擅长跨文化融合,他们就像中华古菜的新生枝丫,充满活力与希望。“这次大赛,我们发掘了一批优秀的青年人才,” 凌姝对着麦克风说,“未来,全球中华古菜传人联盟会为大家提供更多平台 —— 海外分校的深造机会、全球供应链的支持、国际展会的展位,让你们的创新成果,能走向更广阔的世界。”
离场时,青年传人们围在一起,热烈地讨论着未来的合作。王萌和路易交换了联系方式,计划一起研发 “中法融合古菜套餐”;林小雨和陈明约定,要把 “东南亚香料八珍汤” 引入马来西亚的肉骨茶连锁店;张晨则和周明沟通,希望将 “便携版九转回魂汤” 纳入悉尼分店的预制菜系列。
凌姝站在大厅门口,看着这些年轻的身影,心里突然清晰:中华古菜的传承,已经形成了完整的梯队 —— 老传人坚守根基,中年传人拓展市场,青年传人创新突破。而这场大赛,就像一个催化剂,让全球的青年传人凝聚在一起,形成了一股强大的传承力量。
夜色渐深,会展中心的灯光渐渐熄灭,但青年传人们的热情却丝毫未减。凌姝收到了王萌发来的消息,里面是一张分子版蟹酿橙的创意草图,配文:“凌老师,我想尝试用意大利黑松露搭配蟹肉,做‘意式蟹酿橙’,您觉得可行吗?” 凌姝笑着回复:“大胆尝试,传承的路上,没有边界。”
她抬头望向夜空,星星点点的灯光与远处的城市夜景交织,像一幅璀璨的传承画卷。这场大赛不是终点,而是新的起点,青年传人们的创新故事,还在继续书写。而那些在大赛中萌芽的合作意向,那些跨越国界的传承约定,终将让中华古菜在全球的土地上,绽放出更加绚丽的光彩。只是,当这些创新成果走向国际市场,当不同文化背景的传人们深度合作,又会碰撞出怎样的火花?那些隐藏在创新背后的文化差异与融合难题,又将如何被年轻一代的传人们化解?
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