凌姝握着系统生成的 “古代宴席复原手册”,心里满是震撼 —— 手册里详细记载了周代八珍宴的流程:“先设脯醢(干肉和肉酱),次上淳熬、淳母(八珍前两道),再进炮豚、炮牂(烤乳猪、烤羔羊),终以渍、熬、糁、肝膋(四道菜),席间用青铜礼器,按‘天子九鼎、诸侯七鼎’的规格摆放”,甚至标注了每道菜的上菜顺序和礼仪用语。
沈慕言凑过来看手册,眼里满是期待:“以后是不是可以复原全套周代八珍宴?邀请传承人和考古学家一起品尝,肯定特别有意义!” 凌姝笑着点头:“不仅是周代,还有唐代的曲江宴、宋代的万寿宴,都能复原,这对非遗传承太重要了 —— 让大家知道,中华古菜不是孤立的菜品,而是有完整体系的文化。”
就在这时,凌姝的手机响了,是文旅部非遗司的张科长打来的:“凌姝,告诉你个好消息,‘凌家膳堂古菜技法’通过国家级非遗终审了,明天上午会正式公示,这可是首个以‘家族传承古菜’入选的非遗项目,恭喜你!”
凌姝握着手机,耳边还回响着系统提示音,眼前仿佛浮现出公示页面的样子 ——“凌家膳堂古菜技法,编号 XXX,类别:传统技艺,入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录”。她看向实验室里的陶甑和淳熬,突然觉得,这道跨越三千年的古菜,仿佛就是为了见证这一刻 —— 从周代的宫廷珍馐,到现代的非遗传承,中华古菜的故事,终于迎来了最庄重的官方认可。
沈慕言轻轻握住她的手:“明天公示后,咱们要好好庆祝一下,邀请所有传人和学生,办一场‘非遗庆祝宴’,就用你复原的淳熬当开场菜,让大家都尝尝周代的味道,也尝尝传承的味道。”
夜色渐深,知味小馆的灯光依旧明亮。陶甑里的余温还未散去,肉酱的香气萦绕在空气中,手册上 “古代宴席复原” 的字样在灯光下泛着光。凌姝知道,淳熬的复原不是终点,古代宴席的复原、非遗的传承,还有更长的路要走。而明天的公示,将是这条路上最坚实的一块里程碑 —— 接下来,又该如何让这份 “国家级非遗” 活起来,走进更多人的生活?她的心里,已经开始勾勒 “非遗古菜进课堂”“古代宴席文化展” 的蓝图。
喜欢御膳房小祖宗她爆红现代请大家收藏:(www.qbxsw.com)御膳房小祖宗她爆红现代全本小说网更新速度全网最快。