凌姝拿着刚修改好的 “乡村传承版” 初稿，心里满是踏实。她想起上周接到阿强的电话，说寨子里又有 5 个年轻人回来学做古茶饭，“现在茶芽能卖钱，还能上电视、上书本，年轻人都觉得‘做古茶饭是件光荣的事’”。录音笔里阿婆的歌声还在循环，“茶芽满枝，庄稼丰收” 的旋律，像是在为这场 “纸面上的传承” 伴奏。
就在这时，手机响了，是传承学校的苏晴打来的：“凌总，学校的‘古菜复原课’遇到点问题 —— 学生们想学‘地域特色古菜’，比如川味卤菜、广式点心，但咱们的老师里没有这方面的非遗传承人，能不能请几位大师来授课啊？”
凌姝看着初稿里 “傣族手抓饭” 的竹筒插图，突然有了灵感 —— 既然能把云南的非遗传承人写进书里，为什么不能把全国的非遗大师请进传承学校？川味卤菜的张师傅、广式点心的李师傅、古面点的王师傅，这些之前在全谱整理时认识的大师，说不定愿意来学校教书，让学生们学到更全面的非遗技法。
她对着电话说：“你先整理一份‘需求清单’，把学生想学的地域古菜列出来，我明天就联系这些大师 —— 咱们要让传承学校，成为‘非遗技法的聚集地’。” 挂了电话，凌姝翻开初稿的最后一页，上面写着 “下一站：贵州苗族酸汤鱼”，旁边画了一个小小的问号 —— 酸汤鱼的 “老坛发酵” 技法还没完全搞懂，或许能在邀请非遗大师时，顺便请贵州的传承人来帮忙，让《知味 4》的下一篇章，更完整、更鲜活。
会议室里的夕阳渐渐西沉，哈尼族的土布在余晖中泛着靛蓝色的光，古茶芽的清香还萦绕在鼻尖。凌姝知道，《知味 4》的云南篇定稿，不是结束，而是 “非遗传承” 从 “纸上” 走向 “线下”、从 “云南” 走向 “全国” 的开始。那些藏在书页里的故事和技法，终将在更多传承人的手里，开出新的花。
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