按面板提示，凌姝先将鲜奶加热到 60℃，慢慢倒入面粉中，用传家铜勺轻轻搅拌，形成油酥面团 —— 比用猪油和的面团更柔软，还带着淡淡的奶香。她将面团分成小块，擀成薄皮，包入莲蓉馅，捏成荷花形状，再用刀在边缘划开六道花瓣纹，放进烤箱烤制。
“以前用猪油做，总怕烤焦，” 凌姝盯着烤箱，跟沈慕言说，“这次用鲜奶，面团更软，应该不容易裂。” 沈慕言点点头，帮她调整烤箱温度：“技能提示的温度是 180℃，烤 20 分钟，应该刚好。”
二十分钟后，荷花酥出炉。金黄的酥皮层层绽放，像真的荷花一样，咬一口，酥皮簌簌掉渣，却不油腻，鲜奶的香气混着莲蓉的清甜，在嘴里散开，比传统版本多了几分清爽的奶味。“成功了！” 凌姝兴奋地递一块给沈慕言，“你尝尝，是不是比以前的好吃？”
沈慕言尝了一口，眼里满是惊喜：“好吃！酥皮更脆，还带着奶香，一点不腻，以后家里做荷花酥，就用这个法子。” 刚好娜仁老板路过厨房，闻到香味走进来，尝了一块后连连称赞：“这糕点也太好吃了！有奶香还不腻，要是在草原上卖，肯定受欢迎！”
凌姝看着手里的荷花酥，心里满是成就感 —— 跨地域食材适配，不仅是创新，更是让古菜 “活” 起来的方式：南方的荷花酥有了草原鲜奶的加持，更符合现代人口味；北方的奶茶冻融入江南的清甜，也让草原古菜多了新的呈现形式。
就在这时，李导的电话打了过来，语气里满是兴奋：“凌姝！《食味长安》明天杀青！杀青特辑要剪你做古菜的片段，还有公益日的花絮，你今天要是有空，来剪片室看看，提提意见！对了，播出平台刚才联系我，说看了样片，想提前预订首播权，还预测咱们的剧会是年度美食剧黑马！”
凌姝握着手机，心里满是期待 —— 从开机时拍胡饼，到现在杀青，这几个月里，她不仅演好了苏锦溪，还复原了多道古菜，传递了 “膳心”，现在终于要迎来收获的时候了。她跟李导说：“我马上过去！刚好把鲜奶荷花酥带过去，给大家当杀青福利！”
沈慕言帮她把荷花酥装进保温盒，笑着说：“看来你的娱乐圈地位要涨了，从二线中游到一线边缘，指日可待。” 凌姝摇摇头，眼里满是坚定：“我不在乎地位，只要能通过剧，让更多人喜欢古菜，了解传承，就够了。”
两人刚走出厨房，苏晴就发来一条消息，语气带着几分凝重：“姝姝，刚查到赵磊最近在接触《食味长安》的播出平台，似乎想通过‘买水军刷差评’的方式，影响剧的口碑，你和李导要多留意。”
凌姝握着手机的手紧了紧，保温盒里的荷花酥还带着温度。她知道，赵磊不会轻易放弃，但现在的她，有系统技能加持，有蒙古族食客的认可，有剧组和平台的支持，已经不再是当初那个容易被打压的新人了。她抬头看向剪片室的方向，夕阳正落在 “食味长安” 的布景上，暖黄的光像在为杀青祝福。
“走吧，” 凌姝对沈慕言说，“去给大家送荷花酥，顺便看看杀青特辑 —— 不管赵磊耍什么手段，咱们的剧，咱们的古菜，都能经得起考验。”
保温盒里的荷花酥香气飘出来，混着远处传来的蒙古族民歌，像在诉说着跨地域的温暖与坚守。凌姝知道，杀青不是结束，而是新的开始 —— 电影《食神外传》的拍摄、更多地域古菜的复原、古菜文化的校园推广，还有与赵磊的最后较量，都在前方等着她。但此刻，她心里只有对杀青的期待，和对古菜未来的无限憧憬。
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