凌伯先拿起一片卤牛肉，放进嘴里慢慢嚼着。起初他只是皱着眉，像是在仔细分辨味道，可嚼着嚼着，眼眶突然红了，眼泪顺着皱纹往下淌，滴在瓷盘里：“是这个味…… 就是这个味！” 他声音发颤，指着盘子里的肉，“当年凌家膳堂的卤牛肉，就是这个口感 —— 筋道不塞牙，肉香里带着香料的醇，咽下去嘴里还留着甜。那时候街坊邻居天不亮就来排队，晚了就买不到，我爷爷总说，‘做卤味就像做人，得慢，得真，不能偷工减料’。”
张大爷的儿子拿起一片肉，递到张大爷嘴边。张大爷嚼了两口，原本有些僵硬的脸慢慢舒展开，他抬起手，指了指凌姝，又指了指盘子，嘴里发出 “嗯嗯” 的声音，眼里满是认可 —— 虽然说不出话，但那眼神里的熟悉感，比任何语言都有说服力。
“没错，就是这个香味！” 李奶奶也尝了一块，闭上眼睛回忆起来，“当年我在膳堂帮工，每天最盼着的就是卤牛肉出锅，太奶奶总会给我留一块，说我年纪小，要多吃点肉。这味道，几十年没尝过了，今天一吃，就像回到了当年的膳堂里。”
刘叔嚼着肉，喝了口茶，笑着说：“我以前总跟凌掌柜的讨教卤料的方子，他总说‘等你再吃十年卤牛肉就告诉你’，现在吃了凌丫头做的，才算明白 —— 这方子的妙处，不在香料多，而在比例准，火候对。”
最后轮到王师傅，他对着视频镜头，手里拿着凌姝寄过去的卤牛肉：“我刚才切的时候就看出来了，这肉的纹理没散，胶质也锁得住，刚才尝了一口，香料的味没盖过肉香，正好！跟我师父当年说的凌家卤牛肉一个样，错不了！”
就在五个人都认可的瞬间，凌姝的脑海里响起了系统清晰的提示音：
【检测到宿主已完成 “复原凌家五香卤牛肉” 任务：12 味卤料配方使用准确，牛腱子选材符合要求，慢卤工艺达标，5 位老食客均认可 “有凌家老味”，任务完成度 100%！】
【任务奖励发放：1. 解锁 “食材溯源” 技能（可精准查询食材生长过程、屠宰 / 加工环节、存储运输记录，识别食材异常添加）；2. 获得 “凌家祖传卤料包复刻方法”（含香料预处理、炒制火候控制、卤料包保存技巧等核心细节）；3. 膳心值 + 30（当前 230/300，可兑换 “古法卤料罐” 一件）。】
凌姝心里一阵暖意，看着眼前的老人们，又看了看手里的传家铜勺 —— 这不仅是完成了一个任务，更是把凌家的味道，重新带回了这些想念它的人身边。她刚想跟大家说要把卤料包复刻方法记下来，手机突然响了，是胡同口菜市场的杨老板打来的，语气有些急：“凌姑娘，你今早买的牛腱子，刚才有个顾客说我这是注水肉，还闹着要投诉，你能不能来帮我看看？我这肉都是正经现宰的，真没注水啊！”
凌姝愣了愣，下意识地摸了摸手腕 —— 那里像是有一道无形的光，正是刚解锁的 “食材溯源” 技能。她看了看眼前的老人们，又想起杨老板今早的热情，心里有了个念头：正好，去看看究竟是怎么回事，也试试这新技能到底能不能用。只是她没料到，这一去，不仅帮杨老板洗清了冤屈，还在菜市场里惹出了不小的动静。
喜欢御膳房小祖宗她爆红现代请大家收藏：(www.qbxsw.com)御膳房小祖宗她爆红现代全本小说网更新速度全网最快。