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全本小说网 >> 一人一藤蔓的种田生活! >> 第335章 酥鱼酥肉

外面狂风暴雪不断的呼啸着。

厨房里温暖如春,谢悠然和小藤蔓的嘴巴也没有停下来过。

厨房里温度高,油炸出来的食物,也没那么容易变冷。

谢悠然就小嘴叭叭的吃着,茄盒做的特别成功,吃起来特别的美味。

茄盒软软的还有些酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,搭配在一起是一绝。

小藤蔓也特别的喜欢,吃了好几块儿。

然后就是自制的小油饼了,里面是芝麻和红糖,油炸之后都鼓了起来。

稍微咬一口,里面的红糖就开始往外面流出,很烫很香很好吃。

芝麻的焦香混合着红糖的甜滋滋,还有外壳的焦脆,实在是美味儿啊~

谢悠然很喜欢这个味道,感觉自己做少了,数一数油饼,只有二十来个啊。

太少太少了啊,都不够她和小藤蔓今天吃的呢。

谢悠然看了看酥肉,还需要时间继续油炸。

她就趁着这个空隙,继续和面,多做一些油饼吃吃,这个油饼吃起来好美味的。

一边和面,一边看着锅里的酥肉,谢悠然还是挺忙碌的。

小藤蔓看不下去,想要帮忙:

“然然,我来看锅吧?需要我怎么做?”

谢悠然想了想:

“你用锅铲慢慢翻搅一下酥肉就行,注意别烫到自己,油温很高的。”

小藤蔓乖巧的点点头:

“好的哦,然然,我会注意的。”

然后就开始用自己的大叶子,握着锅铲慢慢的翻搅着。

还好,谢悠然的提醒,小藤蔓听进去了,搅拌的速度很慢,动作很稳,没有发生任何意外。

谢悠然看了看翻搅的肉,还不够金黄,就说着:

“行了,继续油炸粑,现在不用管了,你就时不时的看一下就行,有问题叫我。”

小藤蔓乖巧的答应:

“好哒!”

谢悠然开始低头认真的包小油饼,这个简单,调料也简单,用手按开小团子,把红糖和芝麻放进去,揉成一团。

放在一边就行了,等会统一按压成圆滚滚的小饼就行了。

都不用特意去做这个步骤的,很是方便。

谢悠然就在油炸酥肉这当口,又做了五六十个小油饼出来。

然后就听到小藤蔓喊她:

“然然,酥肉好啦!”

谢悠然停下动作,看了看油锅里的酥肉,的确是好的差不多了。

她洗了个手,擦干净水分,点点头说着:

“好,我来吧。”

然后就接过了小藤蔓握着的锅铲,翻一翻油锅里的酥肉。

看着都金黄之后,这才用漏勺都给盛了起来,放在一边的大盆里控油。

然后继续下入刚做好的油饼,混合着肉香的油饼,应该也挺不错的吧。

谢悠然如是想着。

反正就这一锅油,咱就是混在一起用吧,自己吃也没太多的讲究了。

谢悠然把油饼稍微按压一下,就都下在了油锅里。

嗯~看着油饼在锅里上上下下的起伏着,还挺有游泳的感觉。

谢悠然突然就开始想念夏天了,她也想要游泳了啊。

冬天都不能轻易脱衣服,太容易冷热交替生病了!

看了会儿油饼,等到外壳焦黄,谢悠然就给盛了起来。

可以下酥鱼了,酥鱼不能一股脑的下进去,会连在一起。

要一块一块的下,等到差不多了,在用筷子搅一搅,彻底分开就行了。

这都不是啥难事儿,谢悠然很快就下了一锅的酥鱼。

然后就放着慢慢的油炸就好了,她已经开始吃上红薯条和土豆条了。

红薯条甜滋滋的,不用添加其他的东西,就很好吃。

土豆条谢悠然加了点儿辣椒粉,香香的辣辣的很好吃。

直接吃原味的也很好吃,反正吃法是很多的。

一边吃,一边看着油锅里的酥鱼,谢悠然已经知道晚上要吃什么了。

晚上可以吃油炸好的酥鱼酥肉,还可以直接煮着吃。

酥鱼酥肉不光是小零食,还可以是一道菜,加上清水炖煮出来搭配着青菜白菜,就可以直接吃。

味道好,还方便,做起来特别的省事儿。

谢悠然觉得可以有,一下午都在吃油炸的东西,还是很容易口渴的。

晚上就吃点汤汤水水的好了。

已经考虑好的谢悠然,顺手又吃了根红薯条,嗯~甜~好喜欢~~

看看时间,已经六点多了,时间真的是过得很快,忙碌的时候就过得更快了。

谢悠然把不吃的这些油炸食品,都先放入了空间,这样可以保证味道不变。

至于酥肉,可以放一些起来,其他的放在外面,酥肉凉的也好吃。

根本不受温度影响,本身就是有很多种吃法的东西。

谢悠然和小藤蔓,现在也不吃其他的了,都在盼着酥鱼出锅。

酥鱼很香,属于鱼的香味,不断的飘出来,让谢悠然和小藤蔓吃其他的都不香了。

谢悠然看了看油锅,里面的酥鱼还有点儿泛白,还不够金黄,那肯定是不够酥脆的。

酥鱼最好是焦香酥脆的才好吃,不然里面的鱼刺也是大问题。

要油炸的鱼刺都是酥脆的,直接可以嘎嘣的吃掉,那才是最好的状态。

现在要做的就是耐心的等待了,谢悠然在厨房里热乎乎的,吃多了很口渴。

直接就在旁边现场制作一大盆水果饮料吧!

苹果桃子,李子梨子,还有蓝莓,草莓,各种小野果儿都混合在一起。

加上冰块和葡萄汁儿,嗯~这做出来的一大盆果饮,绝对非常的过瘾啊!

冰块谢悠然加的是大块儿的,不会那么容易融化,可以起到快速降温的效果。

做好这一大盆果饮,谢悠然就直接端到桌子上放好。

灶台这边还是温度太高了,别等会儿冰块都热化了,果饮还是热乎乎的。

那可就做不到冰凉可口的感觉啦~

谢悠然放好小饮料,再回来看看酥鱼,差不多了,开始焦黄了。

想了想,谢悠然没有立刻盛起来,只是让小藤蔓停下来:

“先别烧火了,差不多了。”

然后自己夹了一块酥鱼,放在一边冷着,等会儿先尝一下味道。

这样就会好很多,不够酥脆就继续油炸就行了。

有时候,做菜也是需要做两手准备的呀!!

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