“那我可就不客气了。”
“我是东北人,就想吃口地道的锅包肉,要那种老式的,外面酸甜酥脆,里面肉嫩多汁的。”
孙南的要求刚发出来,韩虹立刻跟上。
“我是藏地的,别的也不难为你,就来个简单的,酥油茶和糌粑,味道要正。”
那瑛最后发了言。
“既然都报家乡菜了,那我也来个我们那疙瘩的。”
“小鸡炖蘑菇,要用榛蘑,粉条得是土豆粉,鸡得是走地的小笨鸡。”
三个要求,风味迥异。
每一道都是看似家常,实则极度考验功底的硬菜。
尤其是锅包肉的火候,酥油茶的配比,小鸡炖蘑菇的炖煮时间,差之毫厘,谬以千里。
方羽看着这三道菜名,笑了。
“好,没问题。”
……
下午两点。
方羽按照那瑛发的地址,来到了一个高档小区。
那瑛的房子是顶楼复式,视野开阔,装修是沉稳大气的新中式风格。
最让方羽满意的,是开放式厨房。
中西厨结合,从顶级的烤箱蒸箱,到各式各样的锅具刀具,一应俱全。
比一些专业餐厅的后厨还要专业。
孙南和韩虹已经到了,正坐在客厅的沙发上喝茶。
看到方羽,三人立刻站了起来。
“食材都按你说的买好了,最新鲜的。”
孙南指着厨房里分门别类放好的食材,脸上满是期待。
方羽点点头,脱下外套,熟练地系上围裙。
他没有急着动手,而是先检查了一遍所有的食材和厨具。
就在这时,那瑛从旁边拿起了手机,调整了一下角度。
架在了一个小小的三脚架上。
屏幕亮起,一个直播间悄然开启。
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