砂锅里的鸡汤慢慢翻滚着，金黄的汤色越来越深，姜香混着鸡鲜飘满了整个后厨。古月站在灶旁，时不时掀开锅盖看看，用筷子轻轻戳一下鸡块，感受肉质的软嫩程度。他想起李默刚才说的举报经历，心里满是敬佩——这小伙子跟炖鸡汤一样，沉得住气，认死理，知道什么是该做的，什么是重要的。
“差不多了。”古月看了看墙上的钟，刚好炖了1.5小时。他掀开砂锅盖，用筷子轻轻一戳，筷子轻松地穿透了鸡块，肉质酥软却不烂，还保持着完整的形状。他加了少许盐，用勺子轻轻搅拌，然后撒上洗净的枸杞，继续炖5分钟。枸杞在汤里慢慢变软，透着淡淡的红色，为金黄的鸡汤添了抹亮色。
古月端着砂锅走出后厨，砂锅里的鸡汤冒着热气，金黄的汤色在灯光里泛着油光，姜片浮在汤面，枸杞点缀其间，香气瞬间漫满了整个餐馆。熟客们都忍不住伸长脖子，眼睛直勾勾地盯着砂锅，咽了咽口水。
“来咯！老姜鸡汤！”古月把砂锅放在桌子中央，然后给每人盛了一碗。青花碗里，一块鸡、两片姜、三颗枸杞，汤盛得满满的，金黄的汤面上飘着层薄薄的油花，像撒了层碎金。
李默端起碗，先凑到嘴边吹了吹，然后喝了一口。鸡汤滑进喉咙，姜香浓郁却不呛口，带着淡淡的鸡鲜，喝下去后胃里暖暖的，像有团小火在燃烧，把初秋的寒意都驱走了。他咬了一口鸡肉，肉质酥软，纤维间满是姜香，没有一点腥味，轻轻一嚼就化了。
“太暖了！”李默眼睛亮了，脸上的疲惫都消散了不少，“姜香浓不呛口，鸡肉也嫩，比我妈炖的还香！”他掏出手机，打开相册，把举报记录和奖励短信给众人看，“你们看，这是我举报的消防隐患，还有消防部门给的奖励，虽然只有100元，但能让小区整改，值了！”
众人凑过来看，龚建指着照片里的衣柜和充电线，眉头皱了起来：“这小区太不负责了！消防通道堵塞、灭火器过期，还私拉电线，这些都是重大隐患，万一着火，后果不堪设想。李默，你做得对，发现隐患就要及时举报，不能抱有侥幸心理。”
“我也是这么想的。”李默放下手机，喝了口汤，“上次第一次看到这衣柜，我就觉得危险，跟物业反映了，没整改；这次又多了充电线，我更不能不管了。万一真出了事，后悔都来不及。”
赵雪拿起速写本，笔尖快速滑动，很快就勾勒出了李默举着手机笑的样子，面前摆着碗鸡汤，背景是个小小的消防栓，旁边还画着本消防宣传手册。她在画的旁边写了“暖汤话安全”五个字，字迹娟秀，和画面相得益彰。
“李默，这画送你。”赵雪把速写本递过去，眼里满是真诚，“以后看到这画，就能想起今天的暖汤，还有你守护安全的责任。”
李默接过速写本，翻看着，心里暖暖的：“谢谢赵雪妹妹，我一定好好收着！”
林悦举着肉质鲜度检测仪凑到汤前，屏幕上显示鲜度98%，姜辣素含量1.2%。她兴奋地喊了起来：“大家看！鲜度满了！姜辣素含量刚好，驱寒不刺激肠胃！房东老板炖了1.5小时，火候精准，科学又暖身！而且你们看照片里的旧家具，很多是木质的，属于易燃材料，遇明火就着，跟老姜的驱寒不一样，安全隐患必须及时清除，不能等出事了再后悔！”
“林悦说得对。”杨思哲舀了一勺汤给苏瑶，“我们码头的仓库里也堆了些货物，回去我就跟工人说，让他们把消防通道清理干净，灭火器也检查一遍，不能马虎。”他又夹了块鸡肉给秦宇，“秦宇，你要记住，安全最重要，以后看到危险的事情，一定要跟老师或家长说，不能自己扛着。”
秦宇点点头，喝了口鸡汤，鼻子不那么堵了：“我知道了杨哥！上次学校消防演习，老师说遇到火灾要弯腰捂口鼻，走安全通道，不能坐电梯。以后我看到有人堵塞通道，我就跟老师说！”
陈宇轩摇着折扇，喝了口黄酒，叹了口气：“我年轻时在南方待过，亲眼见过一场火灾，就是因为消防通道被堵了，消防车进不来，里面的人也跑不出去，最后伤亡惨重。那场景我到现在都忘不了。安全这事儿，真的不能马虎，哪怕是件小事，也可能酿成大祸。李默，你这小伙子，有责任心，值得大家学习。”
“陈叔过奖了。”李默有点不好意思，“我就是做了该做的。其实很多人不是不知道危险，就是抱有侥幸心理，觉得‘不会那么巧出事’，可万一出事了，就晚了。”
楚凝喝了口鸡汤，放下碗说：“我舞蹈室每周都会检查消防，灭火器、逃生通道、电线线路，都会仔细看一遍。上次发现有个插座有点松动，我马上就让人换了。练舞的孩子多，安全必须放在第一位，不然家长也不放心。”
王岛和宋玲也连连点头，王岛喝了口汤：“这汤暖身，安全更暖心！李默，你以后送外卖时要是再发现隐患，别犹豫，继续举报，我们都支持你！”
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