周淑敏接过照片，仔细看了看，手指轻轻拂过照片上的船体，像在抚摸真的木材：“修船跟修瓷一样，首先要辨材质，看看是哪种木材，是松木还是杉木，不同的木材有不同的修复方法，松木容易朽，得先做防腐处理；然后定方案，用什么胶、怎么补，都要考虑到，补的木材要跟原来的材质一样，不然会有色差；最后就是‘慢’，一点一点来，急不得，不然会破坏文物本身，修复文物不是做新的，是‘补旧’，要让别人看不出补过的痕迹，那才是真本事。”
秦宇也凑了过来，手里还拿着《文物修复入门》，他翻到木材鉴别那一页，指着书上的图片——图片上是不同木材的纹理，有松木的、杉木的，还有楠木的。他把书递给周淑敏，手指指着松木的纹理，声音里带着点期待：“周阿姨，您看这个，是不是跟沉船上的木材一样啊？书上说松木的纹理是直的，有年轮，沉船上的木材我看也是这样的，可我不确定，您肯定能看出来。我上次看您修复的木盒，跟这个材质好像，您当时是怎么鉴别的啊？”
周淑敏耐心地给秦宇讲解，手指点在书页上的图片，一点一点地讲木材的纹理、颜色，如何鉴别种类：“你看，松木的纹理比较粗，年轮很明显，颜色是淡黄色的；杉木的纹理细，年轮不明显，颜色偏白。鉴别木材要多看，多摸，摸得多了，就能感觉到不同木材的质感，跟你学数学一样，得多练，光看书不行。”秦宇听得入神，时不时点头，还拿出笔在笔记本上记着，笔记本上记满了重点，像在记课堂笔记，生怕漏了一点。
饭后，林悦和苏瑶主动帮忙收拾汤盅，像在收拾自己家的东西一样认真。林悦用软布轻轻擦着白瓷汤盅，软布是棉质的，不会刮花瓷面，她擦得很仔细，连盅底都擦得干干净净，没有一点汤渍：“周阿姨，下次您来，我给您带燕菜成分检测报告，您修文物看‘材质’，我看‘成分’，咱们一起研究‘细活’！您要是想知道其他鲁菜食材的成分，我也能帮您测，保证精准！”
苏瑶帮古月清洗纱布，纱布是双层的，洗的时候要轻轻揉，不能用力搓，不然会破。她边洗边说：“沐橙姐说下次要跟您学‘文物修复小知识’，她拍剧的时候能用到，比如拍古装剧，道具坏了，她就能自己修修，还能跟古月的‘细活’配一对，一个修文物，一个做鲁菜，都是慢工出细活。”
周淑敏打包了剩下的清汤，用她带来的锦盒装好，锦盒里铺着绒布，能保温，不会让汤很快变凉：“这汤带回家煮面条，早上煮一碗，喝着暖，想着你们的‘细’和‘韧’，心里也暖。下次修复文物累了，我就来蹭汤，也跟你们聊聊天，比一个人待在工作室里有意思多了。”
古月笑着点头，手里还拿着刚洗干净的白瓷模：“随时来！下次给您做‘燕菜丸子汤’，把燕菜切碎了跟肉馅一起做丸子，再用清汤炖，换种鲁味吃法，配您新修复的文物，刚好，一个‘旧’一个‘新’，都有味道。”
下午四点，周淑敏要返程了，她的女儿会来接她。苏沐橙帮她拎着锦盒，众人送到门口，像送自家长辈一样。周淑敏握着古月的手，手指带着修复工具留下的薄茧，却很有力，能感受到她的坚定：“你做汤的‘耐心’，跟我修文物的‘坚持’，是一个理——慢工出细活，急不得，不管是做汤还是修文物，都得耐住性子，才能出好东西。”
古月点头，手里还握着周淑敏送的明信片：“您的‘三年修一瓷’，让我想起做燕菜的‘五小时’，都是‘时间熬出来的好’，没有时间的沉淀，就没有这好汤，也没有修好的文物。”
周淑敏从锦盒里取出一张明信片，上面印着她修复好的宋代瓷瓶，是她自己拍的，照片的背景是她的工作室，桌上还放着她的修复工具。她递给古月，声音里带着点不舍：“留着做纪念，想我的‘慢’了，就看看它；想你的‘汤’了，我就来，咱们再聊鲁菜，聊文物修复。”
傍晚六点，夕阳已经落下，天边泛着淡淡的橘红色。古月和苏沐橙坐在餐馆门口的藤椅上，藤椅是古月去年从旧货市场淘的，椅面的藤条编得很密，坐上去软软的，还带着点淡淡的木香，坐久了也不觉得累。他们手里捧着温茶，茶是用周淑敏带来的鲁地绿茶泡的，茶叶是新茶，泡出来的茶汤呈淡绿色，带着淡淡的清香。茶杯是白瓷的，杯身上印着小小的瓷瓶图案，跟周淑敏修复的那只很像，是苏沐橙特意找的。
苏沐橙摩挲着腕上的玉镯，玉镯在夕阳下泛着淡淡的绿光，像块浸了水的玉。她轻声说：“周阿姨修文物修了三年，你做燕菜做了五小时，都在‘坚持’。要是我拍剧的时候没耐心，反复磨戏，就拍不出好角色，观众也不会喜欢；要是秦宇学文物修复没耐心，反复查资料，反复练习，就认不出文物的材质，也修不好文物。”
古月望着黑板上“清汤燕菜”的字迹，那些粉笔痕迹还清晰可见，夕阳的光洒在黑板上，让字迹泛着淡淡的红光，像在诉说着下午的鲁味与坚守。他轻声开口，声音里带着点温柔的感慨，像在跟苏沐橙说话，又像在跟自己说话：“坚持，是时间的见证者，它以不变的姿态，诉说着岁月流转中的执着与坚守。就像周阿姨修复文物的‘三年磨一剑’，像我吊汤的‘三小时撇油’，像林悦做实验的‘反复试错’，像你拍剧的‘反复磨戏’——所有的‘好’，都是‘坚持’熬出来的，时间会记得每一份执着，也会回馈每一份坚守，就像这清汤燕菜，没有四小时的泡发、三小时的吊汤，就没有这一口清鲜。”
晚风又吹过，卷起地上的梧桐叶，铜铃轻轻晃动，发出“叮铃”的声响，像是在附和着这份关于坚持的对话，又像是在为这份坚守鼓掌。远处的天色渐渐暗了，街灯一盏盏亮了起来，暖黄的光裹着“小巷食堂”，也裹着淡淡的鲁菜香气，像在温柔地包裹着每一份“坚持”——文物会老，汤会凉，但“坚守”的温度，会在岁月里永远滚烫，永远明亮。
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